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Osmometria della temperatura di congelamento nelle applicazioni di scienze biologiche

insights from industryTill MyrachProduct ManagerKnauer

L'intervista con fino a Myrach ha condotto da James Ives, MPsych

Faccia prego una generalità di osmometria in generale.

L'osmometria è un metodo per determinare il osmolality di un campione. Ciò è il numero totale delle particelle osmoticamente attive risolte in una soluzione. Queste particelle influenzano i beni colligativi della soluzione, che comprendono l'ebollizione e la temperatura di congelamento ma anche la pressione di vapore per esempio.

© Shutterstock.com/Besjunior

Mentre il primo parametro è elevato con un numero aumentante di particelle in una soluzione altri due sono abbassati. Il punto affascinante circa osmolality è, quello che dipende dal numero delle particelle del soluto ma non dalla loro natura chimica.

Di conseguenza, può essere considerato come valore che rappresenta la concentrazione totale di soluti. Un campo dell'applicazione per esempio è il controllo di qualità delle bevande isotoniche.

Che principio di misura è utilizzato osmometro del K-7400S di Knauer nel semi-micro per determinare il osmolality dei liquidi del campione?

Il nostro osmometro è basato per principio di osmometria della temperatura di congelamento. Mentre citato la temperatura di congelamento di una soluzione è diminuita con un numero aumentante di particelle del soluto e questo cambiamento è determinato precisamente dal K-7400S.

Ad un primo punto l'osmometro raffredda rapido il campione dalla temperatura ambiente inferiore a 0 °C. Sebbene, la temperatura del campione scenda anche sotto la sua temperatura di congelamento reale, la soluzione rimane liquida.

Ad una temperatura predefinita, congelarsi poi è iniziato tramite un piccolo movimento di un collegare che immerge nel campione. Questa turbolenza provoca una cristallizzazione costante e un equilibramento successivo della temperatura alla temperatura di congelamento del campione.

Durante il processo completo la temperatura dei campioni è riflessa precisamente da un termistore ad alta definizione. Per concludere, in base alla temperatura di congelamento e la calibratura di riferimento il osmolality del campione è calcolata e riferita dall'osmometro.

Quanto preciso è il termistore dell'osmometro del K-7400S di Knauer? Come fa questa influenza quanto accurato il K-7400S può essere?

Il termistore ha una risoluzione di 1/1000 di K individuare anche i cambiamenti minimi nella temperatura. Poiché il osmolality direttamente correla alla temperatura di congelamento di una soluzione, la determinazione accurata della temperatura di congelamento è essenziale per ottenere un valore affidabile del osmolality. Quindi, il termistore è una delle componenti chiavi dell'osmometro.

Le che applicazioni può l'osmometro di Knauer K-7400S essere usato per?

Ci sono una vasta gamma di domande possibili di K-7400S. È usato spesso per esempio in farmacie, gestire particolarmente la qualità dei preparati in lotti.

Ciò potrebbe essere tali soluzioni irrilevanti come il collirio e soluzione risciacquare per le lenti a contatto, ma lo spettro egualmente estendere alla soluzione complessa di infusione per la terapia di dolore.

Oltre a quello l'industria alimentare è un mercato in crescita per noi. Con l'arrivo delle bevande isotoniche, vendiamo sempre più gli strumenti alle fabbriche di birra ed i produttori della bibita che devono controllare il osmolality del loro sport beve.

Che cosa fa media isotonica in questo contesto? Perché è importante potere da provare queste bevande?

Isotonico - o iso-osmotico - in questo contesto significa che la bevanda ha lo stesso osmolality del sangue umano. Grazie a questa funzionalità, ai minerali contenuti ed alle sostanze nutrienti possono essere resorbed più velocemente di dalle bevande non isotoniche, quali cola e succo. Ciò è un vantaggio, particolarmente per gli atleti, poiché possono recuperare più velocemente dopo avere esaurito le attività di sport.

Per contrassegnare una bevanda come “isotonica„ un video regolare del osmolality dovrebbe essere fatto per garantire la precisione dell'istruzione. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha definito l'intervallo isotonico dei liquidi come ± 10% di 300 mOsmol/kg.

KNAUER è stato fondato 55 anni fa e l'osmometro era il primo prodotto con successo di marketing della società. Come hanno fatto gli osmometri variabili da allora?

Il nostro primo osmometro era una sensazione a quel tempo poiché ha avuto molto un'alta precisione ed era realmente piccolo. Entrambe le funzionalità ancora fanno domanda per il nostro osmometro corrente, ma da allora egualmente altri aspetti sono diventato sempre più pertinenti.

L'impiego possibile e la cusabilià sono stati migliorati permanentemente e con la digitalizzazione progressiva egualmente abbiamo ampliato le funzioni degli osmometri ed abbiamo sviluppato un software speciale - il EuroOsmo 7400.

Che funzionalità supplementari il EuroOsmo 7400 dà all'osmometro? Come può il K-7400S essere controllato?

Il K-7400S è un'unità autonoma con tutte le funzioni necessarie disponibili per le misure sistematiche. Tuttavia, molti clienti preferiscono eseguire e registrare la loro analisi tramite computer.

Per questi clienti, offriamo il software di EuroOsmo 7400. Oltre ad eseguire le misure e le impostazioni del cambiamento, potete anche nominare determinato i campioni. Ciò può essere fatta digitando o mediante per mezzo di un lettore di codici a barre, minimizzante l'assegnazione falsa dei risultati.

I dati possono essere salvati naturalmente ed essere esportati ai formati di file differenti, per essere uso in sistemi di gestione di informazioni del laboratorio (LIMS).

Che cosa il futuro tiene per gli osmometri di Knauer? Che avanzamenti state sperando di vedere nei prossimi anni?

Con successo riducendo il volume di campione 50 al µl con il nostro K-7400S, uno del nostro mette a fuoco ora è più ulteriormente di minimizzare il tempo di misura. KNAUER egualmente continuerà più ulteriormente ad ottimizzare il trattamento stesso di misura.

Il miglioramento del prodotto è fatto nella comunicazione continua con i nostri clienti. Di conseguenza, se voleste fornire il feedback o i suggerimenti sui nostri osmometri soddisfa invia un email a [email protected].

Dove possono i lettori trovare più informazioni?

Sul nostro sito Web, i vostri lettori possono trovare più informazioni sul nostro osmometro K-7400S della temperatura di congelamento come pure i precedenti teorici di osmometria sotto www.knauer.net/osmometry

Circa Dott. Fino a Myrach, Product Manager, KNAUER

Fra 2004-2009 fino alle scienze biologiche molecolari studiate e biotecnologia dell'impianto alle università a Lübeck e Hannover. 2015 ha rifinito il suo PhD in biochimica dell'impianto al Freie Universität a Berlino. Fino a KNAUER unito nel 2016 come Product Manager per gli osmometri.

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