O CDC diz que alface de alface romana não pode ser responsabilizada ainda pela manifestação de Escherichia Coli

De acordo com os centros para o controlo e prevenção de enfermidades (CDC), a alface de alface romana apenas não pode ser responsabilizada pela manifestação de infecções de Escherichia Coli que tem afectado já 57 povos nos Estados Unidos e no Canadá. As infecções são tudo devido a Escherichia Coli O157: Tensão H7 das bactérias que produz a toxina de Shiga.

Alface de alface romana - crédito de imagem: Trong Nguyen/Shutterstock
Alface de alface romana - crédito de imagem: Trong Nguyen/Shutterstock

Ian Williams, chefe da resposta da manifestação do CDC e do ramo da prevenção disse que não houve nenhum novo caso da infecção de Escherichia Coli desde dezembro de 2017 mas advertiu que a manifestação não é ainda excedente e o cuidado está justificado. Disse aquele uma vez que a colheita não pode ser responsabilizada por ele toda desde que os povos puderam permanecer em risco evitando apenas essa colheita quando a causa real talvez algo mais completamente. O que se está preocupando, adicionou, foi que a fonte da infecção deve ser encontrada ainda. Até que a fonte esteja sabida, a manifestação não pode com segurança ser dita ser sobre ele explicou. Não todos os povos contaminados disseram que tiveram a alface romana que disse. Similarmente as autoridades de saúde canadenses responsabilizaram a alface de alface romana mas não identificaram a fonte real da infecção isto é o distribuidor ou a exploração agrícola que é contaminada com as bactérias ditas.

Os relatórios do consumidor, no seus próprios emitiram as indicações que advertem povos contra comer a alface romana e criticaram o CDC e os E.U. FDA para povos nao de advertência. Mas Williams confirmou que nenhum exploração agrícola ou distribuidor particular poderiam ser localizados e assim os avisos não poderiam ser emitidos.

Os 17 exemplos da infecção são espalhados através de 13 estados diferentes que incluem Califórnia (3 casos), Connecticut (2 casos), Illinois (1 caso), Indiana (1 caso), Michigan (1 caso), Nebraska (1 caso), New Hampshire (2 casos), New York (1 caso), Ohio (1 caso), Pensilvânia (1 caso), Virgínia (1 caso), Vermont (1 caso) e Washington (1 caso) no meio desde o 15 de novembro e 8 de dezembro de 2017.  e o CDC está tentando encontrar a relação comum entre estes povos. A imagem genética das bactérias que os povos afetados nos E.U. e no Canadá pareceram ser os mesmos disse o CDC. Williams explicou que as equipes estavam alcançando para fora aos povos afetados e estavam tentando reunir os lugares e os alimentos que estes povos comeram a semana antes que obtiveram o Illinois. Não todo poderiam recordar ter a alface de alface romana ou mesmo legumes que verdes disse. Mais, não todos os povos que obtiveram contaminados foram ao doutor ou obtiveram suas amostras de tamborete verificadas. Isto significa que há muito mais que escaparam este radar disseram Williams.

Além, a alface tem uma vida útil curto. Isto significa que a maioria da alface contaminada até agora está consumida ou jogada para fora e não pode ser testada para a confirmação. Um outro problema com infecção de Escherichia Coli é que pode contaminar o alimento em toda a fase de sua produção. Uma pessoa contaminada pode espalhá-lo para limpar o alimento que significa que a exploração agrícola ou o distribuidor não podem ser a fonte da infecção de todo. Williams diz que a contaminação pode ocorrer em qualquer lugar entre a “exploração agrícola e a forquilha”.

De acordo com os relatórios do CDC, 48 milhão americanos obtêm anualmente contaminado devido às infecções levadas por alimentos. Pelo menos 3.000 destes são matadas e hospitalizações de 128.000 necessidades para sua infecção. Uma outra onda das infecções é adverte provavelmente Williams.

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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