La CDC dice que la lechuga romana no se puede culpar todavía por el brote de Escherichia Coli

Según los centros para el control y prevención de enfermedades (CDC), la lechuga romana solamente no se puede culpar por el brote de infecciones de Escherichia Coli que ha afectado ya a 57 personas en los Estados Unidos y el Canadá. Las infecciones son todas debido a Escherichia Coli O157: Deformación H7 de las bacterias que produce la toxina de Shiga.

Lechuga romana - haber de imagen: Trong Nguyen/Shutterstock
Lechuga romana - haber de imagen: Trong Nguyen/Shutterstock

Ian Williams, jefe de la reacción del brote de la CDC y del brazo de la prevención ha dicho que no ha habido nuevos casos de infección de Escherichia Coli desde diciembre de 2017 sino ha advertido que el brote no es todavía excesivo y la cautela está autorizada. Él dijo eso una vez que la cosecha no puede ser culpada por él todo puesto que la gente pudo permanecer a riesgo evitando apenas esa cosecha mientras que el algo más real de la causa quizá en conjunto. Qué se está preocupando, él agregó, era que la fuente de la infección debe todavía ser encontrada. Hasta que se sepa la fuente, el brote no se puede decir con seguridad para estar encima él explicó. No toda la gente infectada ha dicho que ella ha tenido lechuga romana que él dijo. Las autoridades sanitarias canadienses han culpado semejantemente la lechuga romana pero no han determinado la fuente real de la infección es decir el distribuidor o la granja que se contamina con las bacterias dichas.

Los partes del consumidor, sobre sus los propio han publicado las declaraciones que advertían a gente contra la consumición de lechuga romana y han criticado la CDC y los E.E.U.U. FDA para la gente no amonestadora. Pero Williams confirmó que ninguna granja o distribuidor determinada podría ser establecida claramente y los cuidados no podrían ser publicados así.

Los 17 casos de la infección se extienden a través de 13 diversos estados incluyendo California (3 casos), Connecticut (2 casos), Illinois (1 caso), Indiana (1 caso), Michigan (1 caso), Nebraska (1 caso), New Hampshire (2 casos), Nueva York (1 caso), Ohio (1 caso), Pennsylvania (1 caso), Virginia (1 caso), Vermont (1 caso) y Washington (1 caso) en medio a partir del 15 de noviembre y 8 de diciembre de 2017.  y la CDC está intentando encontrar el eslabón común entre esta gente. El retrato genético de las bacterias que la gente afectada en los E.E.U.U. y Canadá aparecía ser lo mismo dijo la CDC. Williams explicó que las personas alcanzaban fuera a la gente afectada e intentaban juntar los lugares y las comidas que esta gente comió la semana antes de que ella consiguiera Illinois. No todos podrían recordar tener lechuga romana o aún verduras frondosas verdes que él dijo. Además, no toda la gente que consiguió infectada fue al doctor o consiguió sus muestras de taburete verificadas. Esto significa que hay mucho más que escape este radar dijeron a Williams.

Además, la lechuga tiene una vida útil corta. Esto significa que la mayor parte de la lechuga contaminada ahora está consumida o lanzada fuera y no puede ser probada para la confirmación. Otro problema con la infección de Escherichia Coli es que puede contaminar la comida en cualquier escenario de su producción. Una persona infectada puede extenderlo para limpiar la comida que significa que la granja o el distribuidor puede no ser la fuente de la infección en absoluto. Williams dice que la contaminación puede ocurrir dondequiera entre la “granja y la horquilla”.

Según los partes de la CDC, 48 millones de americanos consiguen anualmente infectado debido a las infecciones llevadas por las comidas. Por lo menos 3.000 de éstos se matan y hospitalización de 128.000 necesidades para su infección. Otra onda de las infecciones es advierte probablemente a Williams.

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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