Les aliments de préparation rapide déclenchent le système immunitaire le rendant hyperactif

Le système immunitaire a été montré pour réagir aux aliments de préparation rapide contenant le sel excédentaire et les calories trouvent des chercheurs. Cette activation du système immunitaire aux aliments de préparation rapide est assimilée à sa réaction aux infections bactériennes qu'elles ajoutent.

La dernière étude vient de l'université de Bonn. Les résultats de cette étude neuve apparaissent dans un article intitulé, « reprogrammation immunisée innée occidentale des déclencheurs NLRP3-dependent de régime, » dans la dernière question de la cellule de tourillon.

Crédit d
Crédit d'image : TotallyBlond/Shutterstock

Les chercheurs ont noté que le fuselage répond agressivement aux infections bactériennes et agit d'une façon similaire avec la consommation alimentaire rapide. Les défenses deviennent plus agressives avec le moment où une personne prend les aliments de préparation rapide. C'est une forme de l'inflammation où le système immunitaire est toujours sur la vitesse surmultipliée. Le problème demeure même après que le fuselage s'est orienté vers des régimes plus sains, les chercheurs trouvent. Cette stimulation du système immunitaire et des réactions inflammatoires a été liée à plusieurs maladies telles que les athéroscléroses et le diabète.

Pour cette étude l'équipe de recherche a mis quelques souris de laboratoire sur « le régime occidental » ou un régime des aliments de préparation rapide avec l'excès de graisse, le sucre et le sel et les quantités inférieures de fibre. Ils ont noté que les souris ont montré des réactions inflammatoires croissantes dans leurs fuselages. L'inflammation était assimilée à une réaction à une infection bactérienne. Anette le Christ, boursier post-doctoral dans l'institut de l'immunité innée de l'université de Bonn a dit que sang « malsain chez souris de régime » était responsable de produire certaines cellules immunitaires le'.

Celles-ci ont compris des polynucléaires et des monocytes. Les moelles osseuses des souris qui ont produit les cellules immunitaires ont semblé avoir été stimulées par le régime. L'équipe a analysé les changements de la moelle osseuse des souris de l'alimentation saine et de ceux sur le régime occidental. Les fonctionnements de la moelle osseuse ainsi que leurs conditions d'activation ont été notés. Le prof. M. Joachim Schultze de la durée et institut des sciences médicales (LIMETTES) à l'université de Bonn et le centre allemand pour les maladies de Neurodegenerative (DZNE) a expliqué que les moelles osseuses ont été soumises aux tests génomiques pour regarder les gènes qui avaient été activés par l'état inflammatoire. Il a ajouté que les résultats ont en effet indiqué que les gènes de la moelle osseuse avaient été modifiés pour produire plus de cellules immunitaires. Il a dit que les aliments de préparation rapide stimulent réellement la maturation tôt et rapide des cellules immunitaires. Ainsi des forces terrestres des globules blancs sont produites au cours d'une courte période dans le fuselage en réponse aux aliments de préparation rapide.

Les chercheurs ont alors retiré le régime malsain chez les souris et leur ont donné un régime sain normal de céréale. Les taux sanguins des cellules immunitaires réduites et sont devenus normaux. Ce qui n'a pas changé était la reprogrammation génétique de la moelle osseuse que l'inflammation initiale avait déjà entraînée. Quatre semaines de l'alimentation saine n'ont pas changé la vigilance du système immunitaire ou de la vitesse surmultipliée sur l'inflammation qu'elles ont conclue. Prof. M. Eicke Latz, directeur de l'institut pour l'immunité innée de l'université de Bonn et scientifique au DZNE appelé ceci un système immunitaire « mémoire ». Tem d'experts cette « formation immunisée innée » où le fuselage est vigilant pour des infections ou des crises neuves. Dans ce cas le procédé n'a pas été stimulé par une infection bactérienne mais un régime malsain.

Comme prochaine opération les scientifiques ont vérifié des êtres humains des globules sanguins de 120 participants. Ils ont noté que certaines de ces personnes ont été génétiquement programmées avoir la mémoire de système immunitaire qui pourrait être déclenchée avec le régime malsain. Les mécanismes moléculaires réels sont explorés. Ce qui est clair est que cette condition de vitesse surmultipliée d'inflammation peut mener aux problèmes de santé tels que le diabète et l'athérosclérose menant aux crises cardiaques et aux rappes.

Référence : https://www.uni-bonn.de/news/010-2018 et « le régime occidental déclenche la reprogrammation immunisée innée de NLRP3-dependent ; Cellule », 11.1.2018, DOI : 10.1016/j.cell.2017.12.013

Dr. Ananya Mandal

Written by

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

Citations

Please use one of the following formats to cite this article in your essay, paper or report:

  • APA

    Mandal, Ananya. (2018, August 23). Les aliments de préparation rapide déclenchent le système immunitaire le rendant hyperactif. News-Medical. Retrieved on March 31, 2020 from https://www.news-medical.net/news/20180116/Fast-food-triggers-the-immune-system-making-it-hyperactive.aspx.

  • MLA

    Mandal, Ananya. "Les aliments de préparation rapide déclenchent le système immunitaire le rendant hyperactif". News-Medical. 31 March 2020. <https://www.news-medical.net/news/20180116/Fast-food-triggers-the-immune-system-making-it-hyperactive.aspx>.

  • Chicago

    Mandal, Ananya. "Les aliments de préparation rapide déclenchent le système immunitaire le rendant hyperactif". News-Medical. https://www.news-medical.net/news/20180116/Fast-food-triggers-the-immune-system-making-it-hyperactive.aspx. (accessed March 31, 2020).

  • Harvard

    Mandal, Ananya. 2018. Les aliments de préparation rapide déclenchent le système immunitaire le rendant hyperactif. News-Medical, viewed 31 March 2020, https://www.news-medical.net/news/20180116/Fast-food-triggers-the-immune-system-making-it-hyperactive.aspx.