La dieta del alto-sale di manifestazioni di studio causa la demenza in mouse

Una dieta del alto-sale diminuisce riposare il flusso sanguigno al cervello e causa la demenza in mouse, secondo un nuovo studio dagli scienziati dalla medicina di Weill Cornell.

Lo studio, pubblicato il 15 gennaio in neuroscienza della natura, è il primo per rivelare una connessione del intestino-cervello che collega l'alta assunzione dietetica del sale a danno neurovascular e conoscitivo. I risultati illuminano un obiettivo futuro potenziale per il ricambio degli effetti nocivi al cervello causato tramite il consumo in eccesso del sale.

“Abbiamo scoperto che i mouse hanno alimentato una demenza sviluppata dieta del alto-sale anche quando la pressione sanguigna non è aumentato,„ hanno detto il Dott. senior Costantino Iadecola, Direttore del cervello della famiglia di Feil e dell'istituto di ricerca di mente (BMRI) ed il professore dell'autore di Anne Parrish Titzell della neurologia alla medicina di Weill Cornell. “Questo era sorprendente poiché, in esseri umani, gli effetti deleteri di sale su cognizione sono stati attribuiti ad ipertensione.„

Una vasta maggioranza, circa 90 per cento degli adulti americani, consuma il sodio più dietetico che 2.300 mg raccomandato al giorno.

I mouse sono stati dati l'alimento che contenente 4 per cento o 8 per cento del sale, rappresentante i 8 - alla volta 16 aumenti in sale confrontato ad una dieta normale del mouse. Il di più alto livello era comparabile alla parte alta di consumo umano del sale. Dopo otto settimane, gli scienziati hanno esaminato i mouse facendo uso di imaging a risonanza magnetica. I mouse indicati hanno tracciato le riduzioni del riposo del flusso sanguigno cerebrale in due aree del cervello coinvolgere nell'apprendimento e nella memoria: 28 per cento di diminuzione nella corteccia e 25 per cento nell'ippocampo.

Gli scienziati hanno scoperto che un'abilità alterata delle celle che allineano i vasi sanguigni, chiamata celle endoteliali, diminuite la produzione di ossido di azoto, un gas prodotto normalmente dalle celle endoteliali per rilassarsi i vasi sanguigni e per aumentare il flusso sanguigno. Per vedere se gli effetti biologici di una dieta del alto-sale potessero essere invertiti, il Dott. Iadecola ed i colleghi hanno restituito alcuni mouse ad una dieta regolare per quattro settimane ed hanno trovato che il flusso sanguigno cerebrale e la funzione endoteliale hanno ritornato al normale.

I roditori che hanno mangiato soltanto la dieta del alto-sale hanno sviluppato la demenza, eseguente significativamente peggio su una prova di riconoscimento degli oggetti, su una prova del labirinto e sull'edilizia del nido--un'attività tipica della vita quotidiana per i mouse, spesa meno nidi dell'edilizia di tempo e per mezzo molto di meno materiale per il nido che i mouse normali.

Dopo, gli scienziati hanno eseguito parecchi esperimenti per capire i meccanismi biologici che connettono l'alta assunzione del sale con la demenza. Hanno scoperto che i mouse hanno sviluppato una risposta immunitaria adattabile nelle loro budella, con attività aumentata di un sottoinsieme dei globuli bianchi che svolgono un ruolo importante nell'attività di altre celle immuni. L'aumento in quei globuli bianchi, linfociti dell'assistente di T chiamati TH17, ha amplificato la produzione di una proteina chiamata interleuchina 17 (IL-17) che regolamenta le risposte immuni ed infiammatorie, causante una riduzione della produzione di ossido di azoto in celle endoteliali.

In un esperimento definitivo, gli scienziati hanno trattato i mouse con una droga conosciuta per impedire la soppressione di attività dell'ossido di azoto, chiamata inibitore Y27632 della ROCCIA. La droga ha diminuito fare circolare i livelli di IL-17 ed i mouse indicati hanno migliorato le funzioni comportamentistiche e conoscitive, hanno detto il Dott. Iadecola, che è sul comitato consultivo strategico e riceve una tassa consultantesi da Broadview Ventures Inc. Broadview Ventures Inc. è stato creato dal quadro della fiducia di Leducq delle fondamenta, la fiducia supportante delle fondamenta Leducq.

“La via di IL-17-ROCK è un obiettivo emozionante per la ricerca futura nelle cause di danno conoscitivo,„ ha detto il Dott. Giuseppe Faraco, assistente universitario della ricerca in neuroscienza nel BMRI e primo autore dello studio. “Sembra neutralizzare gli effetti cerebrovascolari e conoscitivi di una dieta del alto-sale ed anche può avvantaggiare la gente con le malattie e le circostanze connesse con i livelli elevati IL-17, quali la sclerosi a placche, l'artrite reumatoide, la malattia di viscere infiammatoria ed altre malattie autoimmuni.„