De studie openbaart het verband tussen het langzame eten en lage zwaarlijvigheid

Het nieuwe onderzoek dat in het online Open dagboek BMJ wordt gepubliceerd openbaart dat het eten bij een langzame snelheid, evenals het vermijden van het eten binnen 2 uren na het gaan naar slaap en na dinersnacks allen zouden kunnen helpen lichaamsgewicht verminderen. Deze aanpassingen zijn verbonden met lager zwaarlijvigheid en gewicht (BMI), en kleinere tailleomtrek.

Krediet: rlat/Shutterstock.com

De onderzoekbevindingen zijn gebaseerd op de gegevens van de gezondheidsverzekering voor bijna 60.000 mensen met diabetes in Japan, dat eisen had voorgelegd en routinegezondheidscontroles tussen 2008 en 2013 gehad.

De gegevens van de eisen bestonden uit informatie over de data van overleg en therapie, en de controles namen de metingen van de omtrek van BMI en van de taille, en resultaten van bloedonderzoeken, urinetests en tests voor leverfunctie op.

Tijdens de controles, werden de mensen geïnterviewd over hun levensstijl met inbegrip van hun het eten en slaapgewoonten samen met tabak en alcoholgebruik. Zij werden specifiek gevraagd over hun snelheid van het eten, die langzaam gerangschikt was, normaal of snel.

Zij werden ook gevraagd of zij in om het even welke volgende activiteiten drie of meer keer per week tevreden stellen; het eten na 2 uren van het gaan naar slaap; snacking na diner, en overslaand ontbijt.

Ongeveer 36.5% van de deelnemers had enkel één enkele controle meer dan zes jaar, had 29.5% twee controles ondergaan en slechts 20% had drie controles. Aan het begin van de studie, stelden 22.070 mensen in snelheid het eten tevreden; 33.455 mensen hadden een normale het eten snelheid; en 4192 aten langzaam.

De bevindingen van de studie toonden aan dat de langzame eters gezonder neigen te zijn en een gezondere levensstijl te bezitten in vergelijking met zij die bij of een snelle of normale snelheid eten. Rond 52% van de totale steekproef veranderde hun het eten snelheid over de studie van zes jaar.

Na het analyseren van alle invloedrijke factoren, vonden de onderzoekers dat bij mensen vergeleken die in snel het eten tevreden stellen, waren de mensen met normale het eten snelheden 29% minder zwaarlijvig die waarschijnlijk zullen zijn, en de langzame eters waren 42% minder die waarschijnlijk.

Hoewel absolute verminderingen van tailleomtrek--een indicator van een potentieel schadelijke diafragmazwelling--waren klein onder de snelle eters, waren zij hoger onder de langzame en normale snelheidseters.

Etend binnen 2 uren na het gaan naar slaap en het snacking na diner 3 of meer keer per week werden gevonden om niveaus op te heffen BMI, werd het nog overslaande ontbijt niet weerspiegeld in de niveaus van BMI.

Aangezien het huidige onderzoek een waarnemingsstudie was, werden geen vaste gevolgtrekkingen gemaakt over oorzaak - en - effect - wordt toegevoegd dat aan welke het eten snelheid werd gebaseerd op subjectieve beoordeling - noch de onderzoekers onderzochten de de fysische activiteit of niveaus van de energieopname, allebei waarvan invloedrijk kunnen geweest zijn.

De onderzoekers stellen voor dat snel het eten met verminderde glucosetolerantie en insulineweerstand verbonden is. De snelle eters vergen een langere tijd volledig te voelen, terwijl de langzame eters sneller tevreden kunnen voelen, die hen helpt om hun calorieopname te verminderen.

De „veranderingen in eetgewoonten kunnen zwaarlijvigheid, BMI, en tailleomtrek beïnvloeden. De acties die op het verminderen van het eten snelheid worden gericht kunnen efficiënt zijn in het verhinderen van zwaarlijvigheid en het verminderen van de bijbehorende gezondheidsrisico's, de“ toegevoegde onderzoekers.

Bron:

Advertisement