L'étude indique la tige entre la consommation lente et l'obésité inférieure

La recherche neuve publiée dans le tourillon en ligne BMJ ouvert indique que mangeant à une vitesse lente, ainsi qu'évitant la consommation dans un délai de 2 heures d'aller dormir et après que les casse-croûte de dîner pourraient tout aider à réduire le poids corporel. Ces réglages sont joints avec l'obésité et le grammage inférieur (indice de masse corporelle), et la plus petite circonférence de taille.

Crédit : rlat/Shutterstock.com

Les découvertes de recherches sont basées sur des caractéristiques d'assurance maladie pour presque 60.000 personnes avec du diabète au Japon, qui avait soumis des réclamations et a eu des contrôles de santé courants entre 2008 et 2013.

Les caractéristiques des réclamations ont comporté l'information les dates des consultations et les traitements, et les contrôles ont comporté les mesures de la circonférence d'indice de masse corporelle et de taille, et des résultats des prises de sang, des analyses d'urine et des tests pour la fonction hépatique.

Pendant les contrôles, les gens ont été interviewés au sujet de leur mode de vie comprenant leur consommation et dorment des habitudes avec le tabac et la consommation d'alcool. Ils ont été particulièrement interrogés au sujet de leur vitesse de la consommation, qui a été classifiée comme lente, normale ou rapide.

Leur ont été également demandés s'ils se livrent à l'un des après des activités trois ou plus cale une semaine ; consommation après 2 heures d'aller dormir ; snacking après dîner, et petit déjeuner de saut.

Environ 36,5% des participants ont eu juste un contrôle unique sur six ans, 29,5% eus subi deux contrôles et seulement 20% a eu trois contrôles. Au début de l'étude, 22.070 personnes se sont livrées à la consommation de vitesse ; 33.455 personnes ont eu une vitesse normale de consommation ; et 4192 ont mangé lentement.

Les découvertes de l'étude ont prouvé que les mangeurs lents tendent à être plus sains et à posséder un mode de vie plus sain comparé à ceux qui mangent à une vitesse rapide ou normale. Environ 52% de tout le échantillon a changé leur vitesse de consommation au-dessus de l'étude de six ans.

Après avoir analysé tous les facteurs influents, les chercheurs ont constaté que comparé aux gens qui se livrent rapidement à la consommation, les gens avec des vitesses normales de consommation étaient 29% moins susceptibles d'être obèses, et les mangeurs lents étaient 42% moins susceptibles.

Bien que réductions absolues de circonférence de taille--un indicateur d'une protubérance potentiellement nuisible de ventre--étaient petits parmi les mangeurs rapides, elles étaient plus élevées parmi les mangeurs de vitesse lente et normale.

La consommation dans un délai de 2 heures d'aller dormir et de snacking après dîner pour 3 ou plus cale une semaine se sont avérées élever des niveaux d'indice de masse corporelle, pourtant le petit déjeuner de saut n'a pas été réfléchi aux niveaux de l'indice de masse corporelle.

Car la recherche actuelle était une étude d'observation, aucune conclusion ferme n'a été tirée au sujet de la cause et l'effet - ajoutée à quelle vitesse de consommation a été basée sur l'évaluation subjective - ni les chercheurs a examiné les niveaux d'activité matérielle ou de consommation d'énergie, qui ont pu avoir été influents.

Les chercheurs proposent que la consommation rapide soit liée à la tolérance au glucose réduite et à la résistance à l'insuline. Les mangeurs rapides prennent un plus long temps pour se sentir complètement, alors que les mangeurs lents peuvent se sentir ont répondu plus rapidement, qui les aide pour réduire leur admission de calorie.

Les « changements des habitudes alimentaires peuvent affecter l'obésité, l'indice de masse corporelle, et la circonférence de taille. La réduction visée par interventions mangeant la vitesse peut être efficace en évitant l'obésité et en abaissant les risques pour la santé associés, » les chercheurs ajoutés.

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