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Dieta Mediterranea su capa confrontata diete contro la dieta vegetariana

La dieta Mediterranea è salutata per essere una di migliori e diete più sane. È ricca di pesce, olio di oliva, verdure, interi granuli, carni magre, noci ed è bassa sugli alimenti trasformati, sugli zuccheri raffinati e sui grassi saturati.

In un nuovo studio, un gruppo dei ricercatori ha paragonato questa dieta Mediterranea alla dieta vegetariana. Hanno trovato che entrambe le diete sono ugualmente cuore-sane. I risultati di studio sono stati pubblicati nell'ultima emissione della circolazione del giornale.

Credito di immagine: Kiian Oksana/Shutterstock
Credito di immagine: Kiian Oksana/Shutterstock

Gli studi sono stati intitolati prova di CARDIVEG (prevenzione cardiovascolare con la dieta vegetariana) e sono stati intrapresi fra 2014 e 2015 a Firenze. Il gruppo dei ricercatori italiani ha incluso il peso eccessivo 118 ma gli adulti in buona salute (fra le età 18 e 75 anni) che hanno avuti rischio basso a moderato della malattia di cuore (<5% a 10 anni). Intorno 78 per cento dei partecipanti erano femmine ed il loro BMI medio era pari o al di sopra di 25.

Sono state divise in due gruppi. A metà è stato iniziato su una dieta Mediterranea mentre l'altra metà è stata iniziata su una dieta del lacto-ovo-vegetariano. Questo tipo di dieta è vegetariano ma include le uova e la latteria ma esclude il pesce e la carne dalla dieta. Le persone sono state schermate regolarmente per tre mesi e sono state chieste di non alterare il loro stile di vita in tutto il modo durante lo studio. Alla fine di tre mesi, le loro diete sono state scambiate. Sono state riflesse di nuovo per tre mesi. Entrambe le diete hanno mostrato che una riduzione è colesterolo. Tuttavia la dieta vegetariana ha diminuito “il cattivo„ colesterolo di LDL nel sangue mentre la dieta Mediterranea ha diminuito i trigliceridi dal sangue. Entrambe componenti di colesterolo sono reputate per essere cattive per il cuore che solleva il rischio di colpo e di attacchi di cuore. Così entrambe le diete sono state trovate per essere ugualmente utili per il cuore. Secondo gli autori di studio, le diete vegetariane sono più ricche in carboidrati e quella può essere la ragione per la quale non riescono a diminuire i trigliceridi efficacemente come il Mediterraneo è a dieta.

Più ulteriormente le entrambe diete erano ugualmente efficaci nell'aiuto dei partecipanti perdono il peso. Su qualsiasi dieta, i partecipanti hanno perso una media di quattro libbre di peso e la maggior parte era grassa. La differenza nella riduzione dell'indice di massa corporea (BMI) con le due diete era ² di 0.03kg/m soltanto. La differenza nella perdita di peso con le due diete era egualmente minuscola a 0,11 chilogrammi. La differenza nella perdita del grasso corporeo che confronta le due diete era similmente di soltanto 0,23 chilogrammi. Le due diete non hanno differito così statisticamente in termini di perdita di peso, riduzione di BMI e perdita del grasso corporeo.

Studi Francesco Sofi autore, un professore associato di scienza dell'alimentazione e di nutrizione clinica all'università di Firenze in Italia ha spiegato che questo studio indica che se una persona può seguire una dieta del lacto-ovo-vegetariano o la dieta Mediterranea per tre mesi, lui o lei può raccogliere le indennità-malattia del cuore e diminuire il rischio di malattia di cuore.

Secondo un editoriale accompagnante con l'articolo, da Cheryl DI MATTINA Anderson, il PhD, MPH, dell'università di California, San Diego, questi risultati è stato preveduto poiché le entrambe diete sono ricche in frutta, verdure, interi granuli, noci e legumi ed in basso sugli alimenti trasformati, sui grassi saturati e sugli zuccheri raffinati. Che cosa i vegetariani perdono in termini di pesce e la carne magra è compensata con i legumi, le uova, la latteria e le noci, scrive.

Sofi conclude che queste sono due buone opzioni dietetiche per un cuore sano come pure per la prevenzione di altre malattie ed entrambe sono “abbastanza ugualmente utili.„

Source:

http://circ.ahajournals.org/content/early/2018/02/14/CIRCULATIONAHA.117.030088

Dr. Ananya Mandal

Written by

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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