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L'étude prouve que les acides gras omega-6 pourraient se protéger contre la mort prématurée

Les acides gras omega-6 ont-ils pu vous protéger contre la mort prématurée ? La réponse est oui, selon une université neuve d'étude orientale de la Finlande. Tout en se protégeant contre la mort, les acides gras omega-6 maintiennent également des maladies cardio-vasculaires à la baie.

« L'acide linoléique est l'acide gras omega-6 polyinsaturé le plus courant. Nous avons découvert que plus le taux d'acide linoléique de sang est élevé, plus le risque de la mort prématurée est petit, » dit professeur de complément Jyrki Virtanen de l'université de la Finlande orientale, enregistrant les découvertes dans le tourillon américain de la nutrition clinique.

Bien que les acides gras omega-6 polyinsaturés soient connus pour leur bienfait aux taux de cholestérol sanguin, on a spéculé le qu'ils peuvent augmenter le risque de plusieurs maladies chroniques en introduisant l'inflammation de qualité inférieure, notamment. Le raisonnement derrière cette spéculation est celui au corps humain, acide linoléique est converti en acide arachidonique (aussi un acide gras omega-6) qui, consécutivement, est converti en composés de inflammation-introduction variés. Cependant, les acides gras omega-6 augmentent également la production des composés anti-inflammatoires, et c'est pourquoi elle est provocante pour déterminer les associations des facteurs diététiques avec le risque de maladie se développante simplement en se concentrant sur leurs effets sur des facteurs de risque de maladie.

Actuel à l'université l'étude ischémique de facteur de risque de cardiopathie de Finlande orientale, Kuopio, KIHD, a déterminé les niveaux d'acide gras de sang de 2.480 hommes entre 42 et 60 ans au début de l'étude, en 1984-1989. Pendant une revue moyenne de 22 ans, 1.143 hommes sont morts des causes liées à la maladie, et les morts dues à un accident ou à d'autres raisons ont été exclues de l'étude.

Quand les chercheurs ont divisé les participants à l'étude en cinq groupes différents basés sur leur taux d'acide linoléique de sang, ils ont découvert que le risque de la mort prématurée était 43% plus bas dans le groupe avec le de plus haut niveau, si comparé au groupe avec le plus à basse altitude. Une analyse plus détaillée des causes du décès a prouvé qu'une association assimilée existe pour la mort due aux maladies cardio-vasculaires, ainsi que pour la mort due à une autre raison que les maladies cardio-vasculaires ou le cancer. Cependant, on n'a observé aucune association pour la mort due au cancer. Assimilées, bien que légèrement faibles, on a également observé des associations pour le niveau d'acide arachidonique de sang. Une autre conclusion significative de l'étude est que les résultats sont très assimilés indépendamment de si les participants à l'étude ont souffert des maladies cardio-vasculaires, du cancer ou du diabète au début de l'étude.

L'étude sauvegarde des découvertes des études basées sur la population plus tôt qui ont lié une consommation diététique plus élevée d'acide linoléique et un taux d'acide linoléique de sang plus élevé à un plus petit risque de maladies cardio-vasculaires et de diabète de type 2, sans augmenter le risque de cancer, par exemple. L'association observée de l'acide arachidonique avec un risque de décès réduit est une conclusion neuve.

Le taux d'acide linoléique de sang est déterminé par le régime d'une personne, et les sources principales de l'acide linoléique sont des huiles végétales, des écarts centrale centrale, des noix et des graines. Cependant, le régime d'une personne affectera son niveau d'acide arachidonique de sang seulement un peu.