Les chercheurs d'Empa indiquent comment la vapeur entraîne les brûlures sévères

Si fonctionnant avec des tuyauteries de vapeur ou dans la cuisine : Quand la vapeur chaude bouillante heurte la peau, elle entraînera rapidement des brûlures. Les sapeurs-pompiers sont également en danger - en raison de leurs propres moyens sués : Si elle se vaporise sous le vêtement protecteur lourd dans l'excitation de l'incendie et ne peut pas s'échapper, elle se condense sur la peau et les brûlures plus fraîches il.

Les brûlures cutanées provoquées par la vapeur d'eau sont souvent particulièrement délictueuses : Si la peau est seulement exposée à la vapeur chaude pendant une courte période, il est possible que la brûlure semble inoffensive sur la surface - tandis que peau inférieure la couche est sévèrement endommagée. Est-ce qu'ainsi pourquoi c'est ? Jusque récemment, il n'y avait aucune réaction à cette question parce que, à la différence des brûlures de chaleur sèches, les mécanismes exacts des brûlures de vapeur sont encore mal compris.

Pourquoi l'épiderme ne se protège pas contre la vapeur

Les chercheurs dans le service de membranes et de textiles de Biomimetic d'Empa ont maintenant résolu ce mystère. « Nous pouvions prouver que la couche de peau la plus élevée, l'épiderme, ne peut pas correctement remplir son fonctionnement protecteur contre la vapeur d'eau, » explique René Rossi, chef de l'organisme de recherche. « La vapeur pénètre par les pores de peau sur la couche de peau inférieure, le derme. Là fait seulement la vapeur se condensent, relâchant de ce fait son énergie thermique directement sur le derme sensible - et déclenchent ainsi directement les brûlures de second degré ».

Les scientifiques ont vérifié leur thèse sur la peau de porc, qui sert souvent de modèle à grâce humaine de peau à ses propriétés assimilées. Ils ont exposé la peau à la vapeur chaude. Les chercheurs ont alors vérifié la teneur en eau des différentes couches de peau utilisant la spectroscopie de Raman, une méthode analytique qui permet à des conclusions d'être tirées au sujet des propriétés matérielles par la dispersion de la lumière.

Et en effet, elle s'est avérée qui quand la peau est exposée à la vapeur chaude, la chaleur pénètre les couches fondamentales de peau plus rapides et plus profondes qu'avec la chaleur sèche. Les expériences ont prouvé que la teneur en eau de toute la peau pose déjà des augmentations dans les 15 premières secondes. La raison de ceci est que la couche de peau la plus élevée ait les pores qui sont habituellement beaucoup plus grands qu'une molécule d'eau - et la vapeur d'eau peut réussir par eux sans encombre. Seulement quand l'épiderme est gonflé par la quantité absorbée de l'eau, les pores deviennent trop petits pour la vapeur d'eau - mais d'autre part les dégâts sont déjà faits dans la couche de peau inférieure.

Réduisez à un minimum les dégâts

Un problème avec toutes les brûlures est le soi-disant effet d'afterburn : l'épiderme est un conducteur relativement mauvais de la chaleur. Une fois que la peau a absorbé la chaleur - particulièrement dans les couches plus profondes de la peau - elle la relâche très lentement. Comme résultat, la chaleur peut agir sur le tissu pour plus longtemps et l'endommager encore plus. Cet effet est souvent particulièrement intense dans le cas des brûlures provoquées par la vapeur d'eau, car la chaleur pénètre profondément très rapidement. « Dans le cas d'une brûlure de vapeur, la peau doit pour cette raison être refroidie pendant longtemps - deux mn dans un bain de glace n'est pas suffisantes pour dissiper la quantité d'énergie élevée des couches plus profondes de peau, » explique Rossi.

Source : https://www.empa.ch/web/s604/steam-burns?inheritRedirect=true