O estudo mostra a relação entre a melhor qualidade da dieta e o volume maior do cérebro

Os povos que comem ricos de uma dieta nos vegetais, no fruto, nas porcas e nos peixes podem ter uns cérebros mais grandes, de acordo com um estudo publicado na introdução em linha do 16 de maio de 2018 da neurologia®, o jornal médico da academia americana da neurologia.

Os “povos com maior volume do cérebro foram mostrados em outros estudos para ter melhores capacidades cognitivas, assim as iniciativas que ajudam a melhorar a qualidade da dieta podem ser uma boa estratégia para manter habilidades de pensamento em uns adultos mais velhos,” disse o estudo autor Meike W. Vernooij, DM, PhD, do centro médico da universidade do Erasmus em Rotterdam, os Países Baixos. “Mais pesquisa é necessário confirmar estes resultados e examinar os caminhos com que a dieta pode afectar o cérebro.”

O estudo incluiu 4.213 povos nos Países Baixos com uma idade média de 66 quem não teve a demência.

Os participantes terminaram pedir do questionário quanto comeram de quase 400 itens sobre o mês passado. Os pesquisadores olharam a qualidade da dieta baseada nas directrizes dietéticas holandesas examinando a entrada dos alimentos nos seguintes grupos: vegetais, fruto, produtos inteiros da grão, leguminosa, porcas, leiteria, peixes, chá, gorduras não saturadas e petróleos de gorduras totais, carne vermelha e processada, bebidas açucarados, álcool e sal. Os pesquisadores classificaram a qualidade da dieta para cada pessoa com uma contagem de zero a 14. A melhor dieta consistiu em vegetais, fruto, porcas, grões inteiras, leiteria e peixes, mas uma entrada limitada de bebidas açucarados. A contagem média dos participantes era sete.

Todos os participantes tiveram varreduras de cérebro com a ressonância magnética para determinar o volume do cérebro, o número de lesões da matéria branca do cérebro e o cérebro pequeno sangra. Os participantes tiveram um volume total médio do cérebro de 932 mililitros.

A informação foi recolhida igualmente em outros factores que poderiam afectar volumes do cérebro, tais como a hipertensão, o fumo e a actividade física.

Pesquisadores encontrados após o ajuste para a idade, o sexo, a educação, o fumo e a actividade física que uma contagem mais alta da dieta foi ligada ao volume total maior do cérebro, ao levar em consideração as diferenças principais do tamanho. Aqueles que consumiram uma dieta melhor tiveram uma média de dois mililitros de volume mais total do cérebro do que aqueles que não fizeram. Para comparar, tendo um volume do cérebro que seja 3,6 mililitros menor é equivalente a um ano de envelhecimento.

A dieta não foi ligada às lesões da matéria branca do cérebro ou o cérebro pequeno sangra.

Para a comparação, a dieta igualmente avaliada dos pesquisadores baseada na dieta mediterrânea, que é igualmente rica nos vegetais, nos peixes e nas porcas, e os resultados encontrados do volume do cérebro eram similares àquelas que aderiram pròxima às directrizes dietéticas holandesas.

Vernooij disse que a relação entre a melhor qualidade total da dieta e o volume total maior do cérebro não estêve conduzida por um grupo de alimento específico, mas por um pouco diversos grupos de alimento.

“Há muitas interacções complexas que podem ocorrer através dos componentes e dos nutrientes diferentes do alimento e de acordo com nossa pesquisa, os povos que comeram uma combinação de uns alimentos mais saudáveis tiveram volumes maiores do tecido de cérebro,” Vernooij disse.

Notou que porque o estudo era um instantâneo a tempo, não mostra que uma dieta melhor conduz a um volume maior do cérebro; mostra somente uma associação.

As limitações do estudo incluem que a dieta auto-estêve relatada e confiada em alguém capacidade para recordar o que comeram sobre um mês, e o estudo foi conduzido em uma população holandesa e conseqüentemente outras populações não podem ter resultados semelhantes.

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