El estudio muestra eslabón entre una mejor calidad de la dieta y un volumen más grande del cerebro

La gente que come a ricos de una dieta en verduras, fruta, tuercas y pescados puede tener cerebros más grandes, según un estudio publicado en la aplicación en línea del 16 de mayo de 2018 la neurología®, el gorrón médico de la academia americana de neurología.

Han mostrado la “gente con mayor volumen del cerebro en otros estudios para tener mejores capacidades cognoscitivas, tan las iniciativas que ayudan a perfeccionar calidad de la dieta pueden ser una buena estrategia para mantener habilidades de pensamiento en más viejos adultos,” dijo el estudio autor Meike W. Vernooij, Doctor en Medicina, doctorado, del centro médico de la universidad de Erasmus en Rotterdam, los Países Bajos. “Más investigación es necesaria confirmar estos resultados y examinar los caminos con los cuales la dieta puede afectar al cerebro.”

El estudio incluyó a 4.213 personas en los Países Bajos con una edad media de 66 quién no tenía demencia.

Los participantes terminaron pedir del cuestionario cuánto comieron de casi 400 items durante el último mes. Los investigadores observaban la calidad de la dieta basada en las pautas dietéticas holandesas examinando la admisión de comidas en los grupos siguientes: verduras, fruta, productos enteros del grano, legumbres, tuercas, lechería, pescados, té, grasas no saturadas y aceites de grasas totales, carne roja y tramitada, bebidas azucaradas, alcohol y sal. Los investigadores alinearon la calidad de la dieta para cada persona con una muesca de cero a 14. La mejor dieta consistió en verduras, fruta, las tuercas, los granos enteros, lechería y pescados, pero una admisión limitada de bebidas azucaradas. La muesca media de participantes era siete.

Todos los participantes tenían exploraciones de cerebro con la proyección de imagen de resonancia magnética para determinar el volumen del cerebro, el número de lesiones de la materia blanca del cerebro y el pequeño cerebro sangra. Los participantes tenían un volumen total medio del cerebro de 932 mililitros.

La información también fue recopilada en otros factores que podrían afectar a volúmenes del cerebro, tales como tensión arterial alta, fumar y actividad física.

Los investigadores encontraron después de ajustar según edad, sexo, la educación, fumar y actividad física que una muesca más alta de la dieta fue conectada a un volumen total más grande del cerebro, al tener en cuenta diferencias del contorno de cabeza. Los que consumieron una mejor dieta tenían un promedio de dos mililitros de volumen más total del cerebro que los que no lo hicieron. Para comparar, teniendo un volumen del cerebro que sea 3,6 mililitros más pequeño es equivalente a un año de envejecimiento.

La dieta no fue conectada a las lesiones de la materia blanca del cerebro o el pequeño cerebro sangra.

Para la comparación, la dieta también fijada de los investigadores basada en la dieta mediterránea, que es también rica en verduras, pescados y tuercas, y los resultados encontrados del volumen del cerebro eran similares a las que se adhirieron de cerca a las pautas dietéticas holandesas.

Vernooij dijo que el eslabón entre una mejor calidad total de la dieta y un volumen total más grande del cerebro no fue impulsado por un grupo de alimentos específico, sino bastante varios grupos de alimentos.

“Hay muchas acciones recíprocas complejas que pueden ocurrir a través de diversos componentes y alimentos de la comida y según nuestra investigación, la gente que comió una combinación de comidas más sanas tenía volúmenes más grandes del tejido cerebral,” Vernooij dijo.

Ella observó que porque el estudio era una foto a tiempo, no prueba que una mejor dieta da lugar a un volumen más grande del cerebro; muestra solamente una asociación.

Las limitaciones del estudio incluyen que la dieta uno mismo-fue denunciada y confiada en alguien capacidad de recordar lo que comieron durante un mes, y el estudio conducto en una población holandesa y por lo tanto otras poblaciones pueden no tener resultados similares.

Fuente: https://www.aan.com/PressRoom/Home/PressRelease/1650

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