研究顯示更好的飲食質量和更大的腦子數量之間的連結

吃蔬菜、果子、螺母和魚的飲食富有的人們可能根據在 2018年 5月發布的研究有更大的腦子, 16日,神經學的在線問題®,神經學的美國學院醫療日記帳。

「有更加了不起的腦子數量的人們在其他研究顯示有更好的認知能力,如此幫助改進飲食質量可能是維護在老年人的認為的技能的一個好方法」的主動性在鹿特丹研究作者邁克 W. Vernooij, MD, PhD 說, Erasmus 大學治療中心,荷蘭。 「更多研究是需要的確認這些結果和檢查飲食可能影響腦子的路」。

這個研究在有平均帳齡的荷蘭包括了 4,213 個人的 66 誰沒有老年癡呆。

參與者完成了一調查表要求多少他們吃了接近 400 個項目在過去月期間。 研究員查看在荷蘭語飲食指南基礎上的飲食質量通過檢查食物入口在下列組的: 蔬菜、果子、全部的穀物產品、豆類、螺母、牛奶店、魚、茶、不飽和的總油脂的油脂和油、紅色和被處理的肉、含糖的飲料、酒精和鹽。 研究員排列了飲食的質量每個人員的有評分的零到 14。 最佳的飲食包括了蔬菜、果子、螺母、全部的穀物、牛奶店和魚,但是含糖的飲料一個有限入口。 參與者平均評分是七。

所有參與者有腦子掃描以確定腦子數量的磁反應想像,腦子白質機能障礙的數量,并且小的腦子流血。 參與者有 932 毫升的一個平均總腦子數量。

信息在可能影響腦子數量,例如高血壓,抽煙和體育活動的其他系數也收集了。

研究員在調整查找了為年齡、性別,教育,抽煙和體育活動以後更高的飲食評分與更大的總腦子數量被鏈接了,當考慮到頂頭範圍區別時。 消耗更好的飲食的那些人比沒有的那些人有平均數二毫升更總的腦子數量。 要比較,有是 3.6 毫升更小的腦子數量相當於一歲。

飲食與腦子白質機能障礙未被鏈接或小的腦子流血。

對於比較,在地中海飲食基礎上的研究員也被估計的飲食,在蔬菜、魚和螺母上也是富有的和被找到的腦子數量結果類似於嚴密地遵守與荷蘭語飲食指南的那些人。

Vernooij 說一特定食物種類,然而相當幾食物種類未駕駛更好的整體飲食質量和更大的總腦子數量之間的連結。

「有可能發生在不同的食物要素和營養素間和根據我們的研究的許多複雜交往,吃更加健康的食物的組合有更大的腦組織數量」的人們 Vernooij 說。

她注意到,因為這個研究是一個快照及時,它不證明,更好的飲食導致一個更大的腦子數量; 它只顯示關聯。

這個研究的限制包括飲食自報告了并且取決於某人的能力切記什麼他們吃了一個月,并且研究在荷蘭語人口進行了並且其他人口可能没有近似結果。

來源: https://www.aan.com/PressRoom/Home/PressRelease/1650

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