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Peu de parents emploient des stratégies simples pour protéger des chevreaux contre l'intoxication alimentaire, états étudient

Aucun parent ne veut venir à la maison d'un pique-nique ou d'un restaurant avec un dont le mal d'estomac se transforme en beaucoup plus mauvais.

Mais peu de parents emploient quelques stratégies simples pour protéger des chevreaux contre l'intoxication alimentaire en dehors de la maison, comme à un potluck ou un restaurant, selon un état neuf du balayage national d'hôpital pour enfants de C.S. Mott sur la santé enfantile à l'Université du Michigan.

On dans 10 parents indiquent que leur enfant est tombé malade de la consommation corrompue ou de l'aliment contaminé, avec des restaurants nommés comme source la plus courante (68 pour cent.) Mais juste un quatrième indique qu'elles vérifient des grades d'inspection sanitaire avant de diner à l'extérieur.

« Dans la plupart des cas les enfants récupèrent rapidement de l'intoxication alimentaire, mais dans certains cas elle peut débiliter, » dit le balayage Gary codirecteur L. Freed, M.D., M/H de Mott.

« Il est impossible de protéger complet des enfants contre la maladie d'origine alimentaire. Cependant, il y a des stratégies à essayer de réduire le risque d'obtention en difficulté de la consommation corrompue ou de l'aliment contaminé. Nous avons trouvé cela tandis que les parents prêtaient une attention plus particulière à la sécurité alimentaire dans leur propre maison, ils n'étions pas toujours comme prudent au sujet des sources extérieures. »

Parmi des parents des enfants qui étaient tombés malades de corrompu ou aliment contaminé, juste un tiers indique que leur enfant est tombé malade de la nourriture mangée à leur propre maison.

Parents rapporté déployant beaucoup d'efforts dans la sécurité alimentaire dans la maison. La plupart des parents ont dit qu'ils se lavent les mains avant de préparer un repas (87 pour cent), lavent des fruits et légumes avant de servir (80 pour cent), et vérifient les dates d'expiration sur la nourriture réfrigérée (84 pour cent). Si un produit réfrigéré était plus de deux jours à travers sa date d'expiration, 57 pour cent de parents ont dit qu'ils sentiraient ou le goûter eux-mêmes pour voir s'il était EN BON ÉTAT de manger, alors que 43 pour cent les indiquaient jetterait automatiquement la nourriture. Si les parents entendaient qu'un produit alimentaire dans leur maison avait été indiqué, presque tout ne l'alimenterait pas à leurs enfants avec 58 enregistrements de pour cent qu'ils gâcheraient lui et 40 pour cent le renvoyant pour un remboursement ou un remontage.

D'autres sources des chevreaux obtenant en difficulté de corrompu ou aliment contaminé ont compris l'école (21 pour cent), la maison d'un ami (14 pour cent), ou à un potluck (11 pour cent).

La maladie d'origine alimentaire affecte plus de 75 millions de personnes par année, le plus souvent provoquée par des toxines, des parasites, des virus, et des bactéries - telles que la salmonelle et l'Escherichia coli. L'intoxication alimentaire peut se produire quand les germes, certaines bactéries ou virus, contaminent la nourriture ou les boissons. Ceci peut se produire à beaucoup de différentes places dans le procédé pendant que la nourriture déménage de la moisson à l'empaquetage à la préparation à servir. Une fois que l'aliment contaminé entre dans le fuselage, quelques germes relâchent les toxines qui peuvent entraîner la diarrhée, le vomissement et parfois la fièvre ou les courbatures musculaires. Le lavage des mains, maintenant des planches à découper nettoient et ont lavé et enregistrer et faire cuire la nourriture aux températures correctes sont également importants en préparant et en servant des repas

Libéré dit qu'un germe de plus en plus courant fourni par les mains non lavées est le virus, le vaccin de la hépatite A de l'hépatite A. est recommandé pour tous les enfants à un an et peut éviter presque tous les cas dans ceux immunisés.

Les sympt40mes de l'intoxication alimentaire commencent n'importe où à partir d'une heure à trois jours après avoir mangé de l'aliment contaminé. Libéré dit que le traitement initial le plus important pour l'intoxication alimentaire veille un beaucoup de boissons d'enfant de liquides pour éviter la déshydratation. Bien que l'intoxication alimentaire soit une maladie habituellement douce, il y a des hospitalisations multiples et même quelques morts aux États-Unis tous les ans.

Le « aliment contaminé peut rendre des chevreaux et des adultes très malades très rapidement. Pour très les jeunes enfants, dont les systèmes immunitaires ne sont pas en pleine maturité, ce genre de maladie peut présenter un risque plus grand de complications sérieuses, » libéré dit.

« Précautions simples, comme vérifier des inspections de restaurant et après des règles de sécurité alimentaire en faisant cuire et en enregistrant la nourriture, peut aider à maintenir votre famille sûre. »