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Sucrez l'admission du montant maximum américain de croix de tous-petits recommandé pour des adultes

Une étude neuve propose que les enfants aux USA commencent à absorber le sucre d'ajout à un âge très jeune et que l'admission du sucre de beaucoup de tous-petits dépasse le montant maximum recommandé pour des adultes.

L'étude a trouvé que 99 pour cent d'un échantillon représentatif d'âge de tous-petits des USA 19-23 mois ont absorbé une moyenne de juste plus de 7 cuillères à thé de sucre d'ajout un jour donné ; plus que la valeur dans la barre® d'un ricanement. Soixante pour cent d'enfants se sont avérés pour absorber le sucre d'ajout avant l'âge 1.

La consommation de sucre d'ajout a été jointe avec l'obésité, les caries dentaires, l'asthme et les facteurs de risque pour la cardiopathie, telle que le cholestérol élevé et l'hypertension. Manger des nourritures avec du sucre d'ajout peut également influencer les préférences de la nourriture d'un enfant, potentiellement conduisant à moins de choix alimentaires sains plus tard dans la durée, chercheurs dites.

« C'est la première fois que nous avons regardé la consommation de sucre d'ajout parmi des enfants moins de 2 années, » a dit l'étude l'auteur Kirsten Herrick, un épidémiologiste nutritionnel de fil au centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC). « Nos résultats prouvent que la consommation de sucre d'ajout commence tôt dans la durée et dépasse des recommandations actuelles. Ces caractéristiques peuvent être appropriées aux 2020-2025 recommandations diététiques prochaines pour des Américains. »

Herrick présentera la recherche à la société américaine pour la rencontre annuelle de nutrition pendant la nutrition 2018, retenue les 9-12 juin 2018 à Boston.

Il n'y a aucune différence chimique entre les sucres qui sont trouvés naturellement en fruits, légumes et lait et sucres qui sont ajoutés aux produits alimentaires pendant le traitement ou la préparation. Le fuselage métabolise les sucres naturels et ajoutés de la même manière. Cependant, des sucres ajoutés sont considérés plus dommageables à la santé parce qu'ils déplacent les composantes nutritionnelles des nourritures et contribuent de manière significative à l'apport calorique. Des nourritures contenant les sucres ajoutés ne sont pas souvent accompagnées des autres avantages nutritionnels un dérive de manger des nourritures qui contiennent naturellement le sucre, tel que la fibre et les vitamines contenues dans une pomme.

« La voie la plus facile de réduire a ajouté des sucres dans votre propre régime et le régime de vos chevreaux est de choisir les nourritures que vous connaissez ne les avez pas, comme des fruits frais et des légumes, » a dit Herrick.

Herrick a analysé des caractéristiques de plus de 800 mineurs et tous-petits entre 6-23 mois qui ont participé à la santé 2011-2014 et à l'enquête nationales d'inspection de nutrition (NHANES), une étude de recherches qui est préposé du service de la population américaine.

Des parents ont été invités à enregistrer chaque organe leur enfant absorbé au cours d'une période de 24 heures. Pour évaluer le sucre d'ajout, les chercheurs ont compté tous les sucres calorie-contenants qui ont été ajoutés à un produit alimentaire, y compris le sucre de canne, le sirop de maïs à haut pourcentage de fructose, le miel et d'autres formes de sucre. L'étude n'a pas compris les édulcorants artificiels de zéro-calorie ou les sucres qui se produisent naturellement en fruits, légumes et lait.

Les résultats indiquent que 85 pour cent de mineurs et de tous-petits ont absorbé le sucre d'ajout un jour donné. La consommation de sucre d'ajout a monté avec l'âge. À l'âge 6-11 mois, juste plus de 60 pour cent de bébés ont absorbé le sucre d'ajout un jour donné, faisant la moyenne juste au-dessous de 1 cuillère à thé. Parmi des ces l'âge 12-18 mois, 98 pour cent a absorbé le sucre d'ajout, faisant la moyenne de 5,5 cuillères à thé. Par 19-23 mois, 99 pour cent d'enfants ont absorbé une moyenne de juste plus de 7 cuillères à thé de sucre d'ajout un jour donné.

Les recommandations diététiques du gouvernement 2015-2020 des USA pour les Américains (DGA) ne comprend pas des directives spécifiques pour le mineur 2 d'enfants bien que l'édition 2020-2025, être bientôt à l'étude, comprenne des recommandations diététiques pour des mineurs et des tous-petits. Le comité consultatif de 2015 DGA a proposé que tous les Américains aient coupé leur admission des graisses solides et aient ajouté des sucres comme stratégie efficace pour éplucher des calories et pour concentrer plus sur les nourritures qui contribuent à un régime riche en élément.

Les limites quotidiennement recommandées pour le sucre d'ajout sont 6 cuillères à thé ou moins par jour pour des enfants vieillissent 2-19 et pour des femmes adultes et 9 cuillères à thé ou moins par jour pour des hommes adultes. La recherche précédente propose que la plupart des Américains dépassent ces limites.

« Une fois que les chevreaux commencent à manger de la nourriture de table, ils mangent souvent les mêmes types de nourritures que la maman et le papa prennent dans leur régime, et l'autre recherche a expliqué que les adultes dépassent des recommandations pour le sucre d'ajout aussi, » a dit Herrick.

L'étude actuelle n'indique pas quels types de nourriture ont contribué à l'admission du sucre d'ajout des enfants, bien que l'équipe de recherche planification pour examiner des sources de sucre d'ajout à l'avenir. D'autres études ont recensé les céréales tout préparées, des organes de boulangerie et tous autres desserts, boissons sucre-adoucies, yaourt et bonbon pour être des sources importantes de sucre d'ajout chez les régimes des enfants.

Parmi des enfants âgés 12-23 mois, Herrick a dit que consommation de sucre d'ajout était le plus élevé parmi des enfants de noir de non-Hispanique et le plus inférieur parmi des enfants de zone blanche de non-Hispanique. Il n'y avait aucune différence dans la consommation de sucre d'ajout par le chemin parmi des mineurs pendant 6-11 mois.

Les régimes d'équipe pour vérifier plus plus loin les caractéristiques, y compris l'examen tend au fil du temps. D'autres études ont proposé que consommation de sucre d'ajout parmi les enfants américains se soit baissé au cours des années.