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Les scientifiques découvrent comment certaines nourritures peuvent aider à se protéger contre des problèmes de santé

Les nourritures nous mangeons le jeu un rôle important dans notre santé. Les scientifiques découvrent comment les oeufs, les noix, les produits laitiers, les légumes et même l'aide de boîte de café se protègent contre des problèmes de santé. La nutrition 2018 comportera la dernière recherche dans la façon dont ajouter certaines nourritures à notre régime pourrait aider plus à faible risque pour le diabète, le cancer, les maladies neurodegenerative et d'autres problèmes de santé.

La nutrition 2018 est le contact inaugural de navire amiral de la société américaine pendant les 9-12 juin 2018 retenus par nutrition au centre de congrès de Hynes à Boston. Entrez en contact avec les medias team pour des résumés, des images et des entrevues, ou pour obtenir un passage de presse libre pour assister au contact.

Amélioration des facteurs de risque de diabète

Les oeufs peuvent réduire des facteurs de risque de diabète

Les découvertes d'une étude randomisée de 12 semaines des personnes de poids excessif ou obèses avec pre- ou le diabète de type 2 propose que les oeufs puissent aider à réduire des facteurs de risque liés au diabète. Les participants qui ont mangé un oeuf chaque jour ont montré des améliorations plus grandes dans les taux de sucre sanguin et la résistance à l'insuline de jeûne que ceux qui ont mangé un substitut d'oeufs. En outre, la consommation des oeufs n'a pas changé de manière significative des taux de cholestérol. Shirin Pourafshar, université de la Virginie, présentera cette recherche dimanche 10 juin, de 1 15h au centre de congrès de Hynes, amphithéâtre (affiche 102) (résumé).

Les noix de pécan quotidiennes pourraient abaisser des facteurs de risque cardiometabolic

Après quatre semaines de manger une petite poignée (environ 1,5 onces) de noix de pécan entières quotidiennes, les adultes vieillissent 45 ou plus vieux de poids excessif à qui étaient les évolutions favorables montrées autrement saines dans des facteurs de risque cardiometabolic comprenant les taux de sucre sanguin, résistance à l'insuline et fonctionnement producteur d'insuline de cellules, comparés quand les participants à l'étude ont absorbé un régime assimilé dans la graisse totale et la fibre mais sans noix de pécan quotidiennes. La recherche complémentaire est exigée pour déterminer si une petite partie quotidienne de noix de pécan aiderait plus bas le risque de maladie cardio-vasculaire et de diabète de type 2 pour les adultes d'une cinquantaine d'années et plus âgés qui sont de poids excessif ou obèses. Diane L. McKay, école de Friedman de la Science et de police de nutrition à l'université de touffes, présentera cette recherche lundi 11 juin de 3 17h au centre de congrès de Hynes, la chambre 309 (résumé).

Cancer et perte de combat de fonctionnement de moteur

Autoguidant dedans sur des produits laitiers ce risque de cancer colorectal inférieur

Chercheurs étudiant 101.677 personnes, âges 54 à 83 ans, constatés que pas tous les produits laitiers sont égaux quand il s'agit de réduire le risque de cancer colorectal. Les participants à l'étude qui ont absorbé à faible teneur en matière grasse ou les produits laitiers fermentés tels que le yaourt ont montré le plus à faible risque pour le cancer colorectal se développant. Yumie Takata, Université de l'état d'Orégon, présentera cette recherche lundi 11 juin, de 1 15h au centre de congrès de Hynes, Hall D (affiche 831) (résumé).

Les légumes et les baies aident à réduire le risque de parkinsonisme

Comme revue à une étude qui a joint une alimentation saine avec un risque réduit du parkinsonisme (un groupe de troubles neurologiques qui posent des problèmes de mouvement assimilés à ceux vus dans la maladie de Parkinson), les chercheurs ont suivi 706 personnes pour une moyenne de 4,6 ans pour découvrir si des fruits et légumes de utilisation peuvent être particulièrement associés au risque abaissé. Leur analyse a indiqué cela mangeant plus de légumes (particulièrement légumes verts) et baies, mais de pas autres fruits, peuvent réduire le risque de parkinsonisme et ralentir son étape progressive dans des adultes plus âgés. Puja Agarwal, centre médical d'université de précipitation présentera cette recherche dimanche 10 juin, à partir de 8h du matin - 18h au centre de congrès de Hynes, amphithéâtre (affiche 22) (résumé).

Les composantes des champignons comestibles combattent l'inflammation

Une analyse des polysaccharides PPEP-1 et PPEP-2 de l'eryngii comestible de Pleurotus de champignon indique que ces glucides lents peuvent empêcher des réactions inflammatoires induites. Les résultats neufs sont les premiers pour expliquer ces propriétés anti-inflammatoires et pour mettre en valeur le potentiel de PPEP-1 et de PPEP-2 comme suppléments diététiques de réduire des réactions inflammatoires. Mamans de Gaoxing, université des instruments aratoires de Nanjing ; Université du Massachusetts, Amherst ; présentera cette recherche mardi 12 juin, à partir de 11h15 - 11h30 du matin au centre de congrès de Hynes, la chambre 309 (résumé).

Le café a pu être bon pour le foie

Une étude de plus de 14.000 personnes, les âges 45 64, constate que les gens qui boivent trois cuvettes de café ou plus par jour ont un plus à faible risque des hospitalisations liées au foie que ceux qui ne boivent jamais du café. Les découvertes neuves fournissent la preuve que les buveurs de café peuvent avoir un plus à faible risque pour l'affection hépatique. Emily HU, école de Johns Hopkins Bloomberg de santé publique, présentera cette recherche dimanche 10 juin, de 1 15h au centre de congrès de Hynes, amphithéâtre (affiche 55) (résumé).