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Os cientistas descobrem como determinados alimentos podem ajudar a proteger contra problemas de saúde

Os alimentos nós comemos o jogo um papel significativo em nossa saúde. Os cientistas estão descobrindo como os ovos, as porcas, os produtos lácteos, os vegetais e mesmo a ajuda da lata de café protegem contra problemas de saúde. A nutrição 2018 caracterizará a pesquisa a mais atrasada em como adicionar determinados alimentos a nossa dieta pôde ajudar um mais baixo risco para o diabetes, o cancro, doenças neurodegenerative e outros problemas de saúde.

A nutrição 2018 é a reunião inaugural da capitânia da sociedade americana pelos 9-12 de junho de 2018 guardarados nutrição no centro de convenções de Hynes em Boston. Contacte os media team para sumários, imagens e entrevistas, ou para obter uma passe de imprensa livre para assistir à reunião.

Melhorando factores de risco do diabetes

Os ovos podem reduzir factores de risco do diabetes

Resultados de um estudo randomized 12 semanas de indivíduos excessos de peso ou obesos com pre- ou tipo - o diabetes 2 sugere que os ovos possam ajudar a reduzir os factores de risco associados com o diabetes. Os participantes que comeram um ovo cada dia mostraram maiores melhorias em níveis e na resistência à insulina de jejum do açúcar no sangue do que aqueles que comeram um substituto do ovo. Além disso, comer ovos não mudou significativamente níveis de colesterol. Shirin Pourafshar, universidade de Virgínia, apresentará esta pesquisa domingo 10 de junho, de 1-3 p.m no centro de convenções de Hynes, auditório (cartaz 102) (sumário).

As nozes-pecã diárias puderam abaixar factores de risco cardiometabolic

Após quatro semanas de comer um punhado pequeno (aproximadamente 1,5 onças) das nozes-pecã inteiras diárias, os adultos envelhecem 45 ou mais velhos excessos de peso quem eram mudanças favoráveis mostradas de outra maneira saudáveis nos factores de risco cardiometabolic que incluem níveis do açúcar no sangue, resistência à insulina e insulina-produzindo a função da pilha, comparado a quando os participantes do estudo consumiram uma dieta similar na gordura e na fibra totais mas sem nozes-pecã diárias. A pesquisa adicional é exigida determinar se uma parcela diária pequena de nozes-pecã ajudaria mais baixo o risco da doença cardiovascular e do tipo - diabetes 2 para os adultos de meia idade e mais velhos que são excessos de peso ou obesos. Diane L. McKay, escola de Friedman da ciência e da política da nutrição na universidade dos topetes, apresentará esta pesquisa segunda-feira 11 de junho de 3-5 p.m no centro de convenções de Hynes, sala 309 (sumário).

Cancro e perda de combate de função de motor

Dirigindo dentro em produtos lácteos esse mais baixo risco de cancro colorectal

Pesquisadores que estudam 101.677 povos, idades 54 a 83 anos, encontrados que não todos os produtos lácteos são iguais quando se trata de reduzir o risco de cancro colorectal. Estude os participantes que consumiram dietético ou os produtos lácteos fermentados tais como o iogurte mostraram o mais baixo risco para desenvolver o cancro colorectal. Yumie Takata, universidade estadual de Oregon, apresentará esta pesquisa segunda-feira 11 de junho, de 1-3 p.m no centro de convenções de Hynes, Salão D (cartaz 831) (sumário).

Os vegetais e as bagas ajudam a reduzir o risco do Parkinsonism

Como uma continuação a um estudo que ligasse uma dieta saudável com um risco reduzido do Parkinsonism (um grupo de desordens neurológicas que causam os problemas do movimento similares àqueles considerados na doença de Parkinson), os pesquisadores seguiram 706 povos para uma média de 4,6 anos para encontrar se as frutas e legumes de consumo podem especificamente ser associadas com o risco abaixado. Sua análise revelou aquela que come mais vegetais (legumes especialmente verdes) e bagas, mas não outros frutos, podem reduzir o risco de Parkinsonism e retardar sua progressão em uns adultos mais velhos. Puja Agarwal, centro médico da universidade da precipitação apresentará esta pesquisa domingo 10 de junho, de 8 A M. - 6 p.m no centro de convenções de Hynes, auditório (cartaz 22) (sumário).

Os componentes de cogumelos comestíveis lutam a inflamação

Uma análise dos polisacáridos PPEP-1 e PPEP-2 do eryngii comestível do Pleurotus do cogumelo revela que estes hidratos de carbono complexos podem inibir respostas inflamatórios induzidas. Os resultados novos são os primeiros para demonstrar estas propriedades anti-inflamatórios e para destacar o potencial de PPEP-1 e de PPEP-2 como suplementos dietéticos reduzir respostas inflamatórios. Gaoxing miliampère, universidade agrícola de Nanjing; Universidade de Massachusetts, Amherst; apresentará esta pesquisa terça-feira 12 de junho, do 11:15 - 11:30 A M. no centro de convenções de Hynes, a sala 309 (sumário).

O café podia ser bom para o fígado

Um estudo de mais de 14.000 povos, idades 45 64, encontra que os povos que bebem três ou mais chávenas de café um o dia têm um risco mais baixo de hospitalizações fígado-relacionadas do que aqueles que nunca bebem o café. Os resultados novos fornecem a evidência que os bebedores do café podem ter um risco mais baixo para a infecção hepática. Emily Hu, escola de Johns Hopkins Bloomberg da saúde pública, apresentará esta pesquisa domingo 10 de junho, de 1-3 p.m no centro de convenções de Hynes, auditório (cartaz 55) (sumário).