야윈 처리되지 않은 붉은 살고기를 가진 패턴을 먹기 지중해 작풍은 심혼 건강을 향상합니다

패턴을 먹는 지중해 작풍을 채택하는 것은 붉은 살고기 입구를 감소시키기의 유무에 관계없이 퍼듀 대학교 영양 연구 결과에 따라 소모된 붉은 살고기가 야위고 처리되지 않은 경우에, 심혼 건강을, 향상합니다.

"붉은 살고기는 패턴을 먹는 지중해 작풍 같이 심혼 건강한 먹 패턴의 일부분일 수 있다는 것을,"는 말했기, Wayne W. 켐프벨을 영양 과학의 교수 보여주기 때문에 이 연구 결과 중요합니다. "이 연구 결과 붉은 살고기 입구를 승진시키기 위하여 디자인되지 않으며, 우리는 그렇지 않으면 붉은 살고기를 소모하는 시작되도록 패턴을 먹는 채식주의자 작풍을."는 소모하는 격려하여 사람들이 아닙니다

연구 결과는 임상 영양의 미국 전표에 온라인으로 간행됩니다. 그것은 임상 건강의 인디애나의 국제 학회 및 건강 전 박사 훈련 교부금의 번역상 과학 학회 및 국제 학회에게서 Purdue에 Ingestive 행동 연구소를 통해서 지원과 더불어 쇠고기 노동 조합비 공제 그리고 돼지 노동 조합비 공제에 의해, 투자되었습니다.

"대부분의 건강한 먹 패턴 권고 넓은 붉은 살고기 입구를 감소시키기 위하여 계산서를 포함합니다, "는" Lauren E.O'Connor, 수석 저자 및 최근 박사 학위 수령인을 말했습니다. "우리의 연구 결과는 미국에서 전형적인 붉은 살고기 입구와 패턴을 먹는 지중해 작풍을, 주 당 두번 3개 온스인 일반적으로 추천한 입구 총계 대 일 당 대략 3개 온스, 비교했습니다. 전반적으로, 심혼 건강 표시기는 두 패턴을 먹는 지중해 작풍을로 향상했습니다. , 가장 강한 예언자의 한살인 참가자" LDL 콜레스테롤, 우리 심장 혈관 질병의 발달을 예상해야 하더라도, 흥미롭게 전형으로 향상하고 그러나 아닙니다 낮춥니다 붉은 살고기 입구를."

연구 결과는, 중량이 초과된 발전 심장병의 위험한 상태에 성인을 위한 예정한 체중 감소 없이, 패턴을 먹는 지중해 작풍의 건강 승진시키는 효력을 평가했습니다. 완료되는 모든 41명의 연구 결과 참가자 - 28명의 여성 및 13명의 남성 - 3 연구 결과 단계. 경사의 일 당 3개 온스를, 처리되지 않은 붉은 살고기 포함하는 먹는 소모의 포함되는, 패턴을 지중해 작풍 단계 5 주 기간 미국 전형적인 거주자가 소모하는 붉은 살고기 양; 그들의 정규 먹기 패턴에 5 주 반환; 그리고 온스 두번 먹는 지중해 작풍 소모의 5 주 기간 주간 심혼 건강을 위해 일반적으로 추천되는 더 적은 붉은 살고기를 가진 패턴을, 3개. 전형 적이고 및 더 낮은 붉은 살고기 내정간섭의 명령은 참가자 중 무작위로 할당되었습니다.

"혈압, 혈액 지질 및 지단백질에 있는 포함되는 개선 - 5 주에서 두드러졌던," 이 사람들이 경험한 개선 또한 아주 격려하여 입니다 켐프벨은 말했습니다.

소비자 보고에 의하여 평가한 아니오 1인, 패턴을 먹는 지중해 작풍은 미국인을 위한 규정식 지침서에 의해 추천됩니다. 패턴을 먹는 지중해 작풍은 임상으로 특히 심장 발작 치기와 같은 심장병을 위한 심혼 건강 그리고 위험과 관련있는 건강에 대한 효력을 증명했습니다.

"패턴을 먹는 국가를 통해 지중해 작풍의 구성 변화하고 문화,"는 켐프벨은 말했습니다. "무슨 국가 및 지리적 지역에 올리브 기름, 과일, 야채 및 콩과식물의 소비가 인, 그러나 단백질 근원이 달려 있는지 대부분의 지중해 지구를 통해 일반적인 무엇이. 그(것)들이 해안에 사는 경우에, 추가 해산물을 먹을 것입니다, 그러나 내륙으로 사는 경우에 먹을 것입니다 붉은 살고기를."

근원: https://www.purdue.edu/newsroom/releases/2018/Q2/new-study-finds-mediterranean-style-eating-pattern-with-lean,-unprocessed-red-meat-improves-cardiovascular-disease-risk-factors.html

Advertisement