Utbytning av potatisar eller av rice med lin kan förminska blodglukos jämnar, studieshows

Byta ut potatisar eller rice med pulserar kan fälla ned din blodglukos jämnar vid mer än 20 procent, enligt en första-någonsin universitetar av den Guelph studien.

Prof. Alison Duncan, avdelning av vård- och näringsrika vetenskaper för människan och Dan Ramdath av jordbruk och Agri-Mat Kanada som finnas det som ut byter halva av en portion av dessa starchy sidodisk för lin, kan markant förbättra ditt huvuddelens svar till kolhydraten.

Byta ut halva en portion av rice med orsakade lin ge första erfarenh glukos för att tappa vid upp till 20 procent. Byta ut potatisar med lin ledde till en 35 procent tappar.

”Är Pulses extremt närande-tät mat som har det potentiellt som förminskar kroniska sjukdomar som är tillhörande med mismanaged glukos, jämnar,”, sade Duncan, som fungerade på studien med PhD-deltagaren Dita Moravek och M.Sc-deltagare Erica Rogers, Sarah Turkstra och Jessica Wilson.

Yet mycket få kanadensare äter lin, henne tillfogade.

”Har Kanada en enorm produktion av lin, men vi exporterar mest av den, och endast 13 procent av kanadensare äter dem på någon given dag,”, sade Duncan. ”Hoppas vi denna ska forskning gör folk medvetnare av det vård- gynnar av att äta pulserar.”,

Publicerat och special presenterat i föra journal över av näring, matade de involverade 24 sunda vuxen människa för studien fyra disk - vitrice endast, halv vitrice och halva stora gröna lin, halv vitrice och halva lilla gröna lin, och halv vitrice och kluvna röda lin för halva.

Forskare mätt glukos jämnar i deltagarnas blod för dem åt och under två timmar därefter. De upprepade det processaa för vitpotatisar bara och de samma kombinationerna av potatisar och lin.

”Pulserar konsumerar vi som är blandade lin in med potatisarna och ricen, därför att folket typisk inte äter, på deras eget, men ganska dem i kombination med annan stärker som del av ett större mål, så vi önskade att resultaten ska reflektera det.”,

Blodglukosavverkning vid liknande belopp, när halvan av stärkelsen byttes ut med varje av de tre typerna av lin.

Blodglukos består av socker som finnas i blod under matsmältning i övredigestivkexområdet och, beror på stärkelsen som är nöjd av konsumerade matar.

Pulserar liksom lin, kan sakta matsmältning, och frigöraren av sockrar funnit i stärkelse in i bloodstreamen, ultimately förminskande blodglukos jämnar, sade Duncan.

”Hjälpmedel för denna långsammare absorbering erfar du inte en grov spik i glukos. Att ha hög nivå över en tidsperiod kan leda till misskötsel av blodglukos, som är kännemärken av typ - 2 sockersjuka. I grunden kan att äta lin fälla ned som riskerar.”,

Pulses innehåller delar som förhindrar enzym som är involverade i absorbering av glukos, och fiber som innehålls i dessa matar, kan uppmuntra produktionen av kort stavelse-kedjar fettsyror, som kan också hjälpa att förminska blodglukos jämnar, tillfogade Duncan.

Vård- Kanada kräver en 20 procent förminskning i blodglukos jämnar, för ett vård- fordrar om att fälla ned för blodglukos kan vara godkänt, sade Duncan.

”Hoppas vi att bygga bevisa för godkännande av ett vård- fordrar för pulserar ska vidare uppmuntrar folk att tillfoga pulserar till deras sidodisk.”,

Källa: http://ww.uoguelph.ca

Advertisement