Il miglioramento della qualità della dieta può svolgere il ruolo importante nella protezione contro AMD

Un'analisi della ricerca di alta qualità recente rivela che la dieta può pregiudicare i rischi delle persone relativi allo sviluppo ed alla progressione di degenerazione maculare senile relativa all'età (AMD). I risultati sono pubblicati in oftalmologia clinica & sperimentale.

L'esame sistematico ha compreso l'analisi di 18 studi di alta qualità. L'aderenza ad una dieta Mediterranea è stata collegata con un rischio in diminuzione di progressione di AMD. Un reticolo orientale di dieta (con più alta assunzione delle verdure, dei legumi, della frutta, di interi granuli, dei pomodori e dei frutti di mare) aveva fatto diminuire l'associazione con prevalenza di AMD, mentre un reticolo occidentale di dieta (con più alta assunzione di carne rossa, di carne trasformata, dei prodotti lattier-caseario ad alta percentuale di grassi, delle patate fritte, dei granuli raffinati e delle uova) aveva aumentato l'associazione con prevalenza di AMD.

L'alto consumo di verdure ricche di carotenoidi e di pesce grasso che contengono gli acidi grassi omega-3 era utile per quelli a rischio di AMD. Le alti diete di indice analitico e consumo glycaemic dell'alcool di più maggior di due bevande un il giorno avevano aumentato l'associazione con AMD.

“Migliorando la qualità della dieta, aumentante l'assunzione degli alimenti che contengono le sostanze nutrienti richieste dalla retina. ed evitare gli alimenti che inducono il danno ossidativo svolgerà un ruolo importante nella protezione contro AMD,„ ha detto l'autore principale Naoko Chapman, dell'università di Auckland, in Nuova Zelanda.

Sorgente: http://newsroom.wiley.com/press-release/all-corporate-news/healthy-diet-may-lower-eye-disease-risk

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