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Seul FoodSwitch APP propose des solutions de rechange plus saines

Relâchez ce yaourt. Au lieu de cela, essayez celui-ci avec du moins du sucre, la graisse et moins additifs imprononçables.

C'est le message de FoodSwitch - ; un mobile libre APP développé par des chercheurs de l'institut et de l'Université Northwestern de George. Utilisant FoodSwitch est comme avoir un nutritionniste à votre côté dans l'épicerie.

« FoodSwitch est seul du fait les usagers ne doivent pas chasser pour des solutions de rechange plus saines. Elles toutes sont indiquées dans le APP, » a dit M. Mark Huffman, professeur agrégé de collaborateur de FoodSwitch de médicament préventif et de médicament à l'École de Médecine de Feinberg d'Université Northwestern et à un cardiologue du nord-ouest de médicament.

À la différence d'autres apps de nutrition, FoodSwitch demande à des usagers à l'information de crowdsource sur les nourritures neuves et changeantes dans l'apport alimentaire des États-Unis de mettre à jour la base de données du produit du APP 268.000 en temps réel. Vu que 20 pour cent des nourritures emballées aux États-Unis retournent chaque année, ayant une base de données continuellement actualisée aide la piste ce qui est dans l'apport alimentaire global et comment il sain est.

Le APP est procurable dans la pomme et les mémoires de jeu de Google. FoodSwitch Etats-Unis a été développé par l'institut de George pour la santé globale en Australie en collaboration avec le médicament du nord-ouest et l'analyse basée sur Chicago de marque.

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Comment le APP fonctionne

Avec un taraud de l'écran, les usagers peuvent analyser code barre d'un aliment emballé, pour voir rapidement son grade nutritionnel et pour recenser les nourritures assimilées qui sont plus saines. Le APP fournit un grade simple d'étoile de santé qui raye chaque nourriture entre 0,5 étoiles (malsaines) à 5 étoiles (les plus saines). Les rayures sont basées sur un algorithme scientifique qui pèse le choc de différents éléments nutritifs sur la santé. Le APP également fournit une perte de la graisse, de la graisse saturée, des sucres et du sel de la nourriture dans les grammes et donne un pourcentage de la prise quotidienne d'un adulte pour chacun. Ceci est montré en tant que feux de signalisation rouges, jaunes et verts.
Quand un aliment obtient peu d'étoiles ou de feux rouges multiples, les consommateurs peuvent voir qu'il est élevé en graisse, graisse saturée, sucres et sel.

Les usagers peuvent également comparer les produits multiples dans la même catégorie, telle que l'assaisonnement de salades régulier et allégé, pour déterminer rapidement quel produit est plus sain.

L'information emballée neuve et changeante de Crowdsourcing de nourriture

Si un usager analyse code barre et la nourriture n'est pas dans la base de données, le APP incite l'usager à photographier l'emballage, sa Commission de faits de nutrition et liste d'ingrédient ainsi l'équipe du APP peut l'ajouter à la base de données. Ce type de crowdsourcing est indispensable pour la réussite du APP, Huffman a dit, parce que les constructeurs mettent à jour fréquemment ou ajoutent des produits, et les épiciers indépendantes transportent les nourritures qui ne sont pas toujours trouvées dans des épiceries de courant principal. Il y a un renouvellement d'approximativement 20 pour cent à l'apport alimentaire des États-Unis chaque année, il a dit.

« Notre apport alimentaire est un grand système qui des modifications continuellement, » Huffman a dit.

Rail de l'apport alimentaire global

Les fabricants de produits alimentaires emballés changent leurs produits fréquemment, qui peuvent le rendre difficile de suivre à quel point ils réduisent le sodium, les sucres ajoutés ou des graisses saturées en leurs nourritures. FoodSwitch peut aider. Comme l'information neuve de crowdsource d'usagers qu'ils trouvent sur les nourritures emballées et mettent à jour la base de données de FoodSwitch, il deviendra plus facile de suivre ce qui est dans l'apport alimentaire global et comment il sain est.

Huffman a dit il est important d'autoriser les personnes qui savent qu'elles devraient manger de la nourriture saine mais qui n'ayez pas toujours l'accès facile à lui. Puisque le APP leur indique quelles solutions de rechange plus saines sont à l'extérieur là, les consommateurs peuvent exiger ceux de leurs épiciers, Huffman a dit.

FoodSwitch a déjà lancé avec succès en Australie, au Nouvelle-Zélande, au Royaume-Uni, en Inde, en Chine, en Afrique du Sud et Hong Kong. En augmentant l'extension du APP aux États-Unis, qui ont le plus grand apport alimentaire dans le monde (environ 400.000 nourritures comparées à 150.000 nourritures en Australie), le nombre de nourritures dans la base de données de FoodSwitch devrait davantage que le double.

« L'apport alimentaire des États-Unis est si grand et si seul parce que c'est un pays grand des immigrés, » Huffman a dit. « Si c'est les nourritures Sud-Asiatiques ou les épiceries éthiopiennes, nous pourrons saisir ces étendue, taille et petit groupe. »

SaltSwitch et d'autres filtres spécialisés de régime

Le sodium excédentaire dans à un régime peut mener à l'hypertension, « le tueur silencieux, » et la majorité de sel excédentaire dans les régimes des peuples vient des nourritures traitées.

L'association américaine de coeur dit que mangeant moins de sodium peut aider épointé l'augmentation dans la pression sanguine qui se produit avec l'âge, et réduit le risque de crise cardiaque, d'insuffisance cardiaque, de rappe, de maladie rénale, d'ostéoporose, de cancer de l'estomac et même de maux de tête.

Un filtre de SaltSwitch dans le APP peut guider des usagers aux nourritures avec du moins du sel. Pendant un déclenchement récent d'épicerie, une échographie de SaltSwitch d'un sac de pommes chips classiques de la configuration a eu comme conséquence trois feux de signalisation rouges (graisse, graisse saturée et sodium) et un feu de signalisation vert (sucre).

La liste des solutions de rechange plus saines proposées essayant la configuration légèrement salée feu de signalisation jaune de pommes chips au lieu, qui a eu seulement deux feux de signalisation rouges (graisse, graisse saturée), un (sodium) et un vert (sucre).