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FoodSwitch original app sugere umas alternativas mais saudáveis

Deixe cair esse iogurte. Em lugar de, tente este com menos açúcar, gordura e menos aditivos impronunciáveis.

Aquela é a mensagem de FoodSwitch -; um móbil livre app desenvolvido por pesquisadores do instituto e da Universidade Northwestern de George. Usar FoodSwitch é como ter um nutricionista em seu lado na mercearia.

“FoodSwitch é original que os usuários não têm que caçar para umas alternativas mais saudáveis. Todos são alistados no app,” disse o Dr. Marcação Huffman do colaborador de FoodSwitch, professor adjunto da medicina preventiva e da medicina na Faculdade de Medicina de Feinberg da Universidade Northwestern e em um cardiologista do noroeste da medicina.

Ao contrário de outros apps da nutrição, FoodSwitch pede que os usuários à informação do crowdsource em alimentos novos e em mudança dentro da cadeia alimentar dos E.U. actualizem a base de dados do produto do app 268.000 no tempo real. Dado que 20 por cento dos alimentos empacotados nos E.U. viram cada ano, tendo uma base de dados constantemente actualizado ajuda a trilha o que estão na cadeia alimentar global e como saudável ele é.

O app está disponível em Apple e em lojas do jogo de Google. FoodSwitch EUA foi desenvolvido pelo instituto de George para a saúde global em Austrália em colaboração com a medicina do noroeste e a introspecção Chicago-baseada da etiqueta.

  • Transferência FoodSwitch EUA para o iOS
  • Transferência FoodSwitch EUA para o andróide

Como o app trabalha

Com uma torneira da tela, os usuários podem fazer a varredura do código de barras de um alimento empacotado, para ver rapidamente sua avaliação nutritiva e para identificar os alimentos similares que são mais saudáveis. O app fornece uma avaliação simples da estrela da saúde que marque cada alimento entre 0,5 estrelas (insalubres) a 5 estrelas (as mais saudáveis). Marcar é baseado em um algoritmo científico que torne mais pesado o impacto de nutrientes diferentes na saúde. O app igualmente fornece uma divisão da gordura do alimento, da gordura saturada, dos açúcares e do sal nos relvados e dá uma porcentagem da entrada diária de um adulto para cada um. Isto é mostrado como sinais vermelhos, amarelos e verdes.
Quando um alimento obtem poucas estrelas ou luzes vermelhas múltiplas, os consumidores podem ver que é alto na gordura, na gordura saturada, nos açúcares e no sal.

Os usuários igualmente podem comparar produtos múltiplos na mesma categoria, tal como o molho regular e livre de gordura da salada, para determinar rapidamente que produto é mais saudável.

Informação empacotada nova e em mudança de Crowdsourcing do alimento

Se um usuário faz a varredura de um código de barras e o alimento não está na base de dados, o app alerta o usuário fotografar o empacotamento, seu painel dos factos da nutrição e lista do ingrediente assim que a equipe do app pode adicioná-la à base de dados. Este tipo de crowdsourcing é vital para o sucesso do app, Huffman disse, porque os fabricantes actualizam freqüentemente ou adicionam produtos, e os quitandeiros independentes levam os alimentos que não são encontrados sempre em mercearias do grosso da população. Há um retorno de aproximadamente 20 por cento na cadeia alimentar dos E.U. cada ano, disse.

“Nossa cadeia alimentar é um sistema grande que mudanças constantemente,” Huffman disse.

Seguindo a cadeia alimentar global

Os fabricantes de alimento empacotados mudam seus produtos freqüentemente, que podem a fazer difícil seguir como bom estão reduzindo o sódio, açúcares adicionados ou gorduras saturadas em seus alimentos. FoodSwitch pode ajudar. Como informação que nova do crowdsource dos usuários encontram em alimentos empacotados e actualizam a base de dados de FoodSwitch, tornar-se-á mais fácil seguir o que estão na cadeia alimentar global e como saudável ele é.

Huffman disse é importante autorizar os indivíduos que sabem que devem comer o alimento saõ mas quem não tenha sempre o acesso fácil a ele. Desde que o app lhes diz que alternativas mais saudáveis são lá fora, os consumidores podem exigir aqueles de seus quitandeiros, Huffman disse.

FoodSwitch já lançou-se com sucesso em Austrália, em Nova Zelândia, no Reino Unido, Índia, em China, em África do Sul e em Hong Kong. Expandindo o alcance do app aos E.U., que têm a cadeia alimentar a maior no mundo (aproximadamente 400.000 alimentos comparados a 150.000 alimentos em Austrália), o número de alimentos na base de dados de FoodSwitch deve mais do que o dobro.

“A cadeia alimentar dos E.U. é tão grande e tão original porque este é um grande país dos imigrantes,” Huffman disse. “Se é alimentos do sul da Ásia ou mercearias etíopes, nós poderemos capturar esses espaço, tamanho e detalhe.”

SaltSwitch e outros filtros especializados da dieta

O sódio adicional em sua dieta pode conduzir à hipertensão, “o assassino silencioso,” e a maioria do sal adicional nas dietas dos povos vem dos alimentos processados.

A associação americana do coração diz que comendo menos sódio pode ajudar sem corte a elevação na pressão sanguínea que ocorre com idade, e reduzem o risco de cardíaco de ataque, de parada cardíaca, de curso, de doença renal, de osteoporose, de cancro de estômago e mesmo de dores de cabeça.

Um filtro de SaltSwitch dentro do app pode guiar usuários aos alimentos com menos sal. Durante uma viagem recente das compras na mercearia, uma varredura de SaltSwitch de um saco de microplaquetas de batata clássicas da configuração conduziu a três sinais vermelhos (gordura, gordura saturada e sódio) e a um sinal verde (açúcar).

A lista de alternativas mais saudáveis sugeridas tentando a configuração salgada levemente sinal amarelo de microplaquetas de batata pelo contrário, que teve somente dois sinais vermelhos (gordura, gordura saturada), um (sódio) e um verde (açúcar).