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Révision systématique : Rôle de consommation de noix sur des facteurs de risque cardiovasculaire

Une révision systématique actualisée d'Université de Harvard vérifie 25 ans de preuve pour le rôle de la consommation de noix sur des facteurs de risque cardiovasculaire, y compris le cholestérol, les triglycérides, la pression sanguine, et le grammage. La méta-analyse originelle, « effets de consommation de noix sur des lipides sanguins et d'autres facteurs de risque cardiovasculaire : une méta-analyse et une révision systématique, » étaient publiées en 2009 et observé 13 essais représentant 365 personnes. Les chercheurs ont évalué les tests cliniques qui ont publié depuis lors et ont relâché une révision actualisée qui comprend maintenant deux fois le nombre d'essais et représente environ trois fois le nombre de personnes, comparée à la publication initiale. Les découvertes de la méta-analyse proposent que les régimes noix-enrichis puissent mener à des réductions sensiblement plus grandes en cholestérol total, cholestérol de LDL, triglycérides, et apolipoprotéine B, comparé aux régimes de contrôle.

« Cette révision actualisée autre renforce le cas qu'apprécier des noix est une voie grande (et savoureuse) d'ajouter les nutritifs importants à votre régime tout en supportant la santé de votre coeur, » dit M. Michael Roizen, officier en chef de bien-être de la clinique de Cleveland.

Les chercheurs ont examiné 26 essais contrôlés randomisés représentant 1059 participants (22-75 années), y compris ceux avec un grand choix de conditions telles que le cholestérol élevé, le diabète de type 2, le syndrome métabolique, le poids excessif ou l'obésité, ainsi que ceux qui étaient saines. les régimes Noix-enrichis variés dans les montants s'échelonnant de 5-24 pour cent de calories totales par jour (équivalent à 0.5-3.9 once par jour) et étaient comparés pour régler des régimes, y compris à faible teneur en matière grasse, méditerranéens, ou un américain ou un Japonais traditionnel suit un régime. Si comparé aux régimes de contrôle, un régime complété avec des noix a eu comme conséquence un % sensiblement plus grand diminuent en cholestérol total (3,25%), cholestérol de LDL (3,73%), triglycérides (5,52%), et apolipoprotéine B (4,19%). (L'apolipoprotéine B est la protéine primaire trouvée en cholestérol de LDL.) De plus, les noix comportantes dans le régime n'ont exercé aucun effet inverse sur le poids corporel ou la pression sanguine, selon les études comprises dans la méta-analyse.

Des noix ont été vérifiées pour leurs avantages potentiels sur un grand choix de résultats de santé, y compris le cancer, la santé d'intestin, le diabète, la fonction cognitive, et la santé génésique mâle, mais la preuve la plus intense existe pour les avantages cardiovasculaires. Des noix sont identifiées par l'association américaine de coeur et les États-Unis Food and Drug Administration comme aliment bon pour le coeur, et il y a un certain nombre de propriétés en noix qui peuvent être responsables des effets salutaires. Les noix sont une source riche de la graisse polyinsaturée recommandée (13 grammes par once), qui comprend une excellente source de l'acide alpha-linolénique d'acide gras oméga-3 essentiel (2,5 grammes par once). Elles offrent également un grand choix d'antioxydants (3,721 mmol/oz), y compris les polyphénols (catéchine 16,5 de μmol de 69,3 ± equivalents/g) et le tocophérol gamma (5,91 mg/ounce).

Comme avec n'importe quelle recherche scientifique, quelques limitations d'étude devraient être considérées. La plupart des essais dans cette révision ont eu les tailles de l'échantillon relativement petites, qui pourraient limiter la capacité de déterminer des effets significatifs. Supplémentaire, dans certains cas, la quantité de noix absorbées dans les essais était relativement grande et pourrait être difficile à mettre à jour dans un réglage de non-recherche. Cependant, les chercheurs voyaient toujours des bénéfices importants quand des quantités inférieures de noix ont été absorbées (moins de 28 grammes par jour), en particulier avec le total et le cholestérol de LDL.

L'aide en faveur de cette recherche a été fournie par une concession de la Commission de noix de la Californie (CWC). Le CWC a été en activité dans la recherche relative à la santé sur des noix pendant plus de 25 années. Tandis que le CWC fournit des fonds et/ou des noix pour différents projets, les études réelles sont entreprises indépendamment par les chercheurs qui conçoivent les expériences, interprètent les résultats et écrivent les manuscrits.