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Revista sistemática: Papel del consumo de la nuez en factores de riesgo cardiovasculares

Una revista sistemática actualizada de la Universidad de Harvard examina 25 años de pruebas del papel del consumo de la nuez en factores de riesgo cardiovasculares, incluyendo el colesterol, los triglicéridos, la presión arterial, y el peso. El meta-análisis original, “efectos del consumo de la nuez sobre los lípidos de la sangre y otros factores de riesgo cardiovasculares: un meta-análisis y una revista sistemática,” fueron publicados en 2009 y revisaron 13 juicios que representaban a 365 individuos. Los investigadores evaluaron las juicios clínicas que han publicado desde entonces y han liberado una revista actualizada que ahora incluye dos veces el número de juicios y representan cerca de tres por el número de individuos, comparado a la publicación inicial. Las conclusión del meta-análisis sugieren que las dietas nuez-enriquecidas puedan llevar a reducciones importante mayores en colesterol total, colesterol de LDL, triglicéridos, y el apolipoprotein B, comparado a las dietas del mando.

“Esta revista actualizada más futura fortalece el caso que el goce de las nueces es una manera grande (y sabrosa) de agregar los alimentos importantes a su dieta mientras que soporta la salud de su corazón,” dice al Dr. Michael Roizen, principal oficial de la salud de la clínica de Cleveland.

Los investigadores examinaron 26 seleccionaron al azar las juicios controladas que representaban a 1059 participantes (22-75 años), incluyendo ésos con una variedad de condiciones tales como rico en colesterol, tipo - diabetes 2, síndrome metabólico, exceso de peso u obesidad, así como las que eran sanos. las dietas Nuez-enriquecidas variadas en las cantidades que colocaban a partir del 5-24 por ciento de calorías totales por el día (equivalente a 0.5-3.9 onzas por día) y fueron comparadas a las dietas del mando, incluyendo bajo en grasa, mediterráneas, o un americano o un japonés tradicional adieta. Cuando estaba comparada a las dietas del mando, una dieta complementada con las nueces dio lugar a un por ciento importante mayor disminuye en el colesterol total (3,25%), el colesterol de LDL (3,73%), los triglicéridos (5,52%), y el apolipoprotein B (4,19%). (Apolipoprotein B es la proteína primaria encontrada en colesterol de LDL.) Además, las nueces de incorporación en la dieta no tenían ningún efecto nocivo sobre peso corporal o la presión arterial, según los estudios incluidos en el meta-análisis.

Las nueces se han investigado para sus ventajas potenciales en una variedad de resultados de la salud, incluyendo cáncer, salud de la tripa, diabetes, la función cognoscitiva, y la salud reproductiva masculina, pero las pruebas más fuertes existen para las ventajas cardiovasculares. Las nueces son reconocidas por la asociación y los E.E.U.U. americanos Food and Drug Administration del corazón como comida corazón-sana, y hay varias propiedades en las nueces que pueden ser responsables de subsidios por enfermedad. Las nueces son una fuente rica de la grasa poliinsaturada recomendada (13 gramos por onza), que incluye una fuente excelente del ácido alfa-linolenic esencial del ácido graso omega-3 (2,5 gramos por onza). También ofrecen una variedad de antioxidantes (3,721 mmol/oz), incluyendo los polifenoles (catecol 16,5 del μmol de 69,3 ± equivalents/g) y el tocoferol gamma (5,91 mg/ounce).

Como con cualquier investigación científica, algunas limitaciones del estudio deben ser consideradas. La mayor parte de las juicios en esta revista tenían tamaños de muestra relativamente pequeños, que podrían limitar la capacidad de determinar efectos importantes. Además, en algunos casos, la cantidad de nueces consumidas en las juicios era relativamente grande y pudo ser difícil de mantener en una fijación de la no-investigación. Sin embargo, los investigadores todavía vieron ventajas importantes cuando cantidades más inferiores de nueces fueron consumidas (menos de 28 gramos por día), determinado con total y colesterol de LDL.

El apoyo para esta investigación fue proporcionado con una concesión de la Comisión de la nuez de California (CWC). El CWC ha sido activo en la investigación relativa a la salud sobre las nueces por más de 25 años. Mientras que el CWC ofrece fondos y/o las nueces para los diversos proyectos, los estudios reales conducto independientemente por los investigadores que diseñan los experimentos, interpretan los resultados y escriben los manuscritos.