Alta admisión de la fruta y verdura conectada al riesgo reducido de cáncer de pecho

Mujeres que comen una alta cantidad de frutas y verduras que cada día puede tener un más poco arriesgado del cáncer de pecho, especialmente de tumores agresivos, que los que comen menos frutas y verduras, según un nuevo estudio llevado por los investigadores de Harvard T.H. Chan School de la salud pública. En sus conclusión, las verduras crucíferas tales como bróculi, y las verduras amarillas y anaranjadas, tenían una asociación determinado importante con un riesgo más inferior del cáncer de pecho.

“Aunque los estudios anteriores han sugerido una asociación, se han limitado en potencia, determinado para las frutas y verduras específicas y los subtipos agresivos del cáncer de pecho,” dijo a primer autor Maryam Farvid, científico de la investigación en el departamento de la nutrición. “Esta investigación ofrece el retrato más completo de la importancia de consumir altas cantidades de fruta y verdura para la prevención del cáncer de pecho.”

El estudio fue publicado el 6 de julio de 2018 en línea en el gorrón internacional del cáncer.

Los cuestionarios analizados los investigadores de la dieta sometieron cada cuatro años de los participantes en el estudio de la salud de las enfermeras (88.301 mujeres, comenzando en 1980) y el estudio II (93.844 mujeres de la salud de las enfermeras, comenzando en 1991). Los datos sobre otros factores de riesgo potenciales del cáncer de pecho tales como edad, peso, estado que fumaba, e historia del cáncer de la familia fueron tomados de los cuestionarios bienales.

Encontraron que las mujeres que comieron más de 5,5 porciones de frutas y verduras cada día tenían un 11% más poco arriesgado de cáncer de pecho que los que comieron 2,5 o menos porciones. (Se define la porción de A como una copa de verduras frondosas sin procesar, de la mitad a la copa de verduras sin procesar o cocinadas, o de la mitad de una copa de frutas truncadas o cocinadas.)

Para descubrir si las ventajas del consumo de la fruta y verdura difirieron entre diversos tipos de cánceres de pecho, los investigadores conducto un análisis por estado del receptor de la hormona del tumor y subtipo molecular. Encontraron que un consumo más alto de frutas y verduras fue asociado determinado a más poco arriesgado de tumores más agresivos incluyendo ER-negativo, HER2-enriched, y básico-como tumores.

El trabajo previo de este grupo de investigación conectado redujo riesgo del cáncer de pecho con una admisión más alta de la fibra, pero las ventajas de frutas y verduras encontraron en este estudio aparecen ser independiente de su contenido de la fibra, según los investigadores. Esto sugiere que otros componentes de estas comidas, tales como antioxidantes y otros microalimentos, puedan también ser importantes en reducir riesgo del cáncer de pecho.

“Mientras que una dieta con los lotes de frutas y verduras se asocia a muchas otras subsidios por enfermedad, nuestros resultados pueden ofrecer ímpetu adicional para que las mujeres aumenten su admisión de frutas y verduras,” dijo el brezo mayor Eliassen, profesor adjunto del autor en el epidemiólogo de la Facultad de Medicina de Harvard y de la escuela y del socio de Harvard Chan en Brigham y el hospital de las mujeres.

Fuente: https://www.hsph.harvard.edu/news/press-releases/fruit-vegetables-breast-cancer/