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A dieta da carteira reduz factores de risco para a doença cardiovascular

A universidade de pesquisadores de toronto encontrou que a dieta da carteira, uma maneira planta-baseada de comer mostrada previamente a uns mais baixos níveis de colesterol, reduz outros factores de risco para a doença cardiovascular que inclui a pressão sanguínea, os triglycerides e a inflamação.

Além do que a diminuição do colesterol de LDL (ou “mau ") por aproximadamente 30 por cento quando combinado com uma dieta gorda baixo-saturada -- um nível comparável às medicamentações -- os pesquisadores encontraram que a dieta limitou outros factores para uns 13 por cento calculado da redução no risco total para a doença cardíaca coronária, que inclui o cardíaco da angina e do ataque.

“Nós soubemos que a dieta da carteira abaixa o colesterol de LDL, mas nós não tivemos uma imagem clara do que outro poderia fazer,” dizemos John Sievenpiper, um professor adjunto no departamento de ciências nutritivas em U de T e um médico e um cientista do pessoal no hospital de St Michael. “Este estudo permite a maiores claridade e certeza sobre os efeitos da dieta e de seu potencial da saúde.”

Os pesquisadores conduziram uma méta-análisis que combinasse resultados de sete experimentações controladas que envolvem mais de 400 pacientes, e encontraram que os factores de risco específicos variaram aproximadamente de uma redução de 2 por cento (para a pressão sanguínea) a uma redução de 32 por cento (para a inflamação). O progresso do jornal em doenças cardiovasculares publicou os resultados hoje.

“Quando você olha experimentações individuais apenas, os dados nestes outros factores de risco podem parecer aleatórios,” diz David Jenkins, um professor nos departamentos de ciências nutritivas e medicina em U de T que guardaram uma cadeira da pesquisa de Canadá na nutrição e no metabolismo, e que desenvolveu a dieta da carteira no 2000s adiantado. “Mas quando você associa os resultados de diversas experimentações, as reduções do risco tornam-se claras e junto fornecem realmente uns bons argumentos para os benefícios cardiovasculares da carteira dietética.”

A dieta da carteira tem quatro componentes principais. Baseado em uma dieta de 2.000 calorias, inclui 45 relvados das porcas, ou aproximadamente um punhado; 50 relvados da proteína de planta tais como a soja, ou os pulsos gostam de feijões e de ervilhas; 20 relvados da fibra solúvel viscoso da aveia, da beringela, das maçãs, etc.; e 2 relvados de sterols de planta -- compostos naturais que inibem a absorção do colesterol e são incluídos frequentemente em produtos enriquecidos como a margarina.

As alterações dietéticas e do estilo de vida podem permitir pacientes de controlar a elevação - o colesterol e o risco cardiovascular, e o estudo actual fornecem uma base racional mais adicional para essa aproximação. “Nós estamos começando dizer aos pacientes, “esta dieta ajudá-lo-á a encontrar seus objetivos do colesterol, mas igualmente melhorará seus lipidos do sangue e pressão sanguínea, e mais baixa inflamação, “” diz Sievenpiper. “O mesmo não é verdadeiro para drogas, e produz frequentemente outros efeitos que você não quer.”

A aderência à dieta pode ser desafiante para alguns pacientes, mas muitas encontram que incorporar apenas alguns alimentos planta-mais baseados oferece benefícios visíveis. “Uma coisa agradável sobre a dieta é que os efeitos são aditivo, assim que adotar uns ou vários componentes é melhor do que nenhuns. Não é um tudo ou nada a proposição, que é porque nós igualmente a chamamos uma carteira dietética,” diz Sievenpiper.

Os resultados do estudo na inflamação estão excitando particularmente, Jenkins diz. A evidência crescente sugere jogos da inflamação um papel na doença cardiovascular, mas os estudos recentes ligaram-na a um anfitrião de outras doenças, incluindo o cancro. “Especialmente com leucemia lymphocytic crônica, cancro da próstata, e outras doenças da relógio-e-espera, reduzir a inflamação pode extremamente estender a vida de um paciente,” diz Jenkins.

Alguns pacientes igualmente escolhem a dieta da carteira para razões éticas e ambientais -- as dietas planta-baseadas têm geralmente uma eco-pegada menor do que dietas ocidentais padrão -- ou no caso das crianças, problemas de saúde do futuro da cabeça-fora. “Factores de risco para a saúde cardiovasculares e outros podem ser elevados nas crianças, e nós estamos aprendendo que a intervenção adiantada é realmente importante para elas,” dizemos Sievenpiper, que é igualmente um cientista no centro de Joannah & de Brian Lawson para a nutrição da criança. “Há muitas razões considerar esta dieta, de seu significado planetário à saúde através do tempo.”