Les nourritures entières à base de soja peuvent avoir le choc positif sur la robustesse des os pour des femmes

L'ostéoporose, l'activité matérielle diminuée et le gain de poids sont des préoccupations profondes de santé pour les femmes postmenopausal. Les chercheurs de l'université du Missouri maintenant ont découvert par une étude des animaux neuve que la protéine de soja trouvée en nourriture pourrait contrer les effets négatifs de la ménopause sur l'os et la santé métabolique. D'ailleurs, les chercheurs croient que la protéine de soja pourrait également avoir des chocs positifs sur la robustesse des os pour les femmes qui n'ont pas encore atteint la ménopause.

« Les découvertes proposent que toutes les femmes pourraient voir la robustesse des os améliorée en ajoutant des nourritures entières à base de soja, telles que le lait de tofu et de soja, à leur régime, » a dit Pamela Hinton, professeur de la nutrition et de la physiologie de l'exercice. « Nous croyons également que les régimes à base de soja peuvent améliorer le fonctionnement métabolique pour les femmes postmenopausal. »

Hinton et Vieira-Potier de Victoria, co-auteur et professeur agrégé de la nutrition et de la physiologie de l'exercice, ont étudié les effets du soja contre des régimes basés sur maïs sur des rats sélecteur multipliés pour avoir les niveaux bas de forme physique. Des rats ont été de nouveau divisés entre ceux avec et sans des ovaires pour imiter des effets de ménopause. La recherche antérieure a constaté que ces rats sont de bons modèles pour des femmes ménopausées. Elles comparées le choc du régime de soja sur la robustesse des os et fonctionnement métabolique aux rats ont alimenté un régime basé sur maïs et sans soja.

« La recherche antérieure a prouvé que ces rats sont de bons modèles, car les femmes américaines moyennes sont relativement inactives les deux avant, et particulièrement après, ménopause, » Vieira-Potier a dit. « En soi, comment la source de protéines diététique, telle que le soja, peut influencer la santé de compréhension de métabolisme et d'os chez ces rats peut nous aider mieux à comprendre comment de tels régimes pourraient influencer la santé des femmes en travers de la durée de vie. »

Les chercheurs ont constaté que les os de tibia des rats qui ont été alimentés le soja étaient comparés plus intense aux rats qui ont été alimentés le régime basé sur maïs, indépendamment d'état ovarien d'hormone. D'ailleurs, ils ont constaté que le régime à base de soja a également amélioré le fonctionnement métabolique des rats les deux avec et sans des ovaires.

« La ligne inférieure, cette étude a montré que les femmes pourraient améliorer la robustesse des os en ajoutant des nourritures entières à base de soja à leur régime, » Hinton a dit. « Nos découvertes proposent que les femmes n'aient pas besoin même de manger autant de soja qu'est trouvé dans des régimes asiatiques particuliers, mais ajoutant un certain tofu ou tout autre soja, par exemple nourritures trouvées dans les régimes végétariens, pourraient aider à renforcer des os. »

La « protéine de soja améliore l'entier-os tibial et les propriétés bioméchaniques de niveau du tissu dans ovariectomisé et ovaire-intact, les rats femelles d'inférieur-ajustement, » était récent publié dans des états d'os. D'autres chercheurs de la MU sur l'étude ont inclus Laura Ortinau, Rebecca Dirkes, Emily Shaw, Matthew Richard et Terese Zidon. Steven Britton et Lauren Koch, les deux filiales avec la Faculté de Médecine d'Université du Michigan, également contribuée à l'étude.

Source : https://munews.missouri.edu/news-releases/2018/0807-soy-diets-might-increase-womens-bone-strength-according-to-new-university-of-missouri-research/