os alimentos inteiros Soja-baseados podem ter o impacto positivo na força do osso para mulheres

A osteoporose, a actividade física diminuída e o ganho de peso são interesses sérios da saúde para mulheres pós-menopáusicos. Os pesquisadores da universidade de Missouri têm descoberto agora com um estudo animal novo que a proteína de soja encontrada no alimento pôde opr os efeitos negativos da menopausa no osso e na saúde metabólica. Além disso, os pesquisadores acreditam que a proteína de soja pôde igualmente ter impactos positivos na força do osso para as mulheres que não alcançaram ainda a menopausa.

“Os resultados sugerem que todas as mulheres possam ver que a força melhorada do osso adicionando algum soja-baseou alimentos inteiros, tais como o leite do tofu e de soja, a sua dieta,” disseram Pamela Hinton, professor da nutrição e da fisiologia de exercício. “Nós igualmente acreditamos que as dietas soja-baseadas podem melhorar a função metabólica para mulheres pós-menopáusicos.”

Hinton e o Vieira-Oleiro de Victoria, o co-autor e o professor adjunto da nutrição e da fisiologia de exercício, estudaram os efeitos da soja contra dietas milho-baseadas nos ratos produzidos selectivamente para ter baixos níveis da aptidão. Os ratos foram divididos outra vez entre aqueles com e sem ovário para imitar efeitos da menopausa. A pesquisa prévia encontrou que estes ratos são bons modelos para mulheres menopáusicas. Compararam o impacto da dieta da soja na força do osso e a função metabólica aos ratos alimentou uma dieta milho-baseada, soja-livre.

“A pesquisa prévia mostrou que estes ratos são bons modelos, porque as mulheres americanas médias são relativamente inactivas ambos antes, e especialmente após, menopausa,” Vieira-Oleiro disse. “Como tal, como as fontes dietéticas da proteína, tais como a soja, podem impactar a saúde compreensiva do metabolismo e do osso nestes ratos pode ajudar-nos melhor a compreender como tais dietas puderam impactar a saúde das mulheres através do tempo.”

Os pesquisadores encontraram que os ossos da tíbia dos ratos que foram alimentados a soja eram mais fortes comparados aos ratos que foram alimentados a dieta milho-baseada, apesar do estado ovariano da hormona. Além disso, encontraram que a dieta soja-baseada igualmente melhorou a função metabólica dos ratos ambos com e sem ovário.

Os “ganhos líquidos, este estudo mostraram que as mulheres puderam melhorar a força do osso adicionando algum soja-basearam alimentos inteiros a sua dieta,” Hinton disse. “Nossos resultados sugerem que as mulheres precisem nem sequer de comer tanta soja quanto é encontrado em dietas asiáticas típicas, mas adicionando algum tofu ou a outra soja, por exemplo alimentos encontrados em dietas do vegetariano, poderiam ajudar a reforçar os ossos.”

A “proteína de soja melhora o inteiro-osso tibial e propriedades biomecânicas do tecido-nível em ovariectomized e em ovário-intacto, ratos fêmeas do baixo-ajuste,” foi publicado recentemente em relatórios do osso. Outros pesquisadores da MU no estudo incluíram Laura Ortinau, Rebecca Dirkes, Emily Shaw, Matthew Richard e Terese Zidon. Steven Britton e Lauren Koch, ambo o afiliado com a Faculdade de Medicina da Universidade do Michigan, igualmente contribuída ao estudo.

Source: https://munews.missouri.edu/news-releases/2018/0807-soy-diets-might-increase-womens-bone-strength-according-to-new-university-of-missouri-research/