Hidratos de carbono dietéticos conectados al riesgo creciente de osteoartritis

¿Sus codos duelen? Según nuevas conclusión del asiento de investigación médica de Oklahoma, su dieta podía ser un culpable.

En un estudio llevado por el grifo de Tim del científico de OMRF, el Ph.D., investigadores encontró que la composición del hidrato de carbono de dietas aumentó el riesgo de osteoartritis en ratones del laboratorio--incluso cuando los animales no difirieron en peso.

“Sabemos que las grasas de cuerpo crecientes elevan riesgo, pero no hemos apreciado tanto cómo la dieta sí mismo afecta al riesgo de la enfermedad,” dijimos el grifo. “Estas conclusión nos dan nuevas pistas que puede haber riesgo creciente conectado los efectos dietéticos importantes del OA incluso en ausencia de obesidad.”

La osteoartritis, o el OA, es la forma más común de la artritis y la forma más dispersa de la incapacidad en el país, afectando casi 27 millones de personas de en los E.E.U.U. Ocurren cuando el cartílago que amortigua los huesos en las juntas analiza y desgastan de distancia, haciendo los huesos frotar contra uno otro.

Varios factores pueden aumentar riesgo, incluyendo trabajos físicos de alto impacto, daños comunes anteriores, edad y genética, pero el peso corporal extra que lleva está entre los contribuidores probados.

La “obesidad es la que está de los factores más importantes para la enfermedad que se convierte en la junta de codo,” dijo el grifo. “Sin embargo, las estrategias terapéuticas a prevenir o la invitación OA obesidad-asociado son limitada debido a incierto alrededor la causa original de la enfermedad.”

Para estudiar cómo, exactamente, la obesidad contribuye a la osteoartritis, grifo y su laboratorio colocó grupos de ratones en diversas dietas de alto grado en grasas. Sin embargo, en un cierto plazo, observaron que el maquillaje del hidrato de carbono de la dieta baja en grasa del mando de los roedores era solamente suficiente alterar sus ocasiones de desarrollar el OA.

Los culpables primarios: fibra y azúcar.

Particularmente, las personas del grifo encontraron eso el cambiar de la cantidad de sucrosa--azúcar de tabla--y la fibra en la dieta alteró la patología del OA en los roedores. La dieta de la alto-sucrosa aumentó signos de la inflamación común, mientras que la dieta de alto contenido de fibra causó cambios en genes del cartílago y caminos celulares de la tensión-reacción.

Mientras que el estudio implicó ratones, Griffin dijo que las conclusión podrían final tener implicaciones humanas.

“Es importante entenderlo cómo nuestra dieta afecta a la salud de nuestras juntas,” dijo. “Nos sorprendieron ver tan muchas diferencias OA-relacionadas entre las dos dietas del alto-carburador aunque el peso corporal y las grasas de cuerpo eran lo mismo.”

Los planes siguientes del grifo para investigar cómo diversos tipos de fibra dietética y otros componentes de nuestras dietas pueden contribuir al OA, y también observan el microbiome el papel de la carrocería y destripan bacterias juegan en la enfermedad.

Fuente: https://omrf.org/

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