I ricercatori dall'istituto del torcicollo di Francis hanno rivelato come le verdure quali i broccoli, il cavolo ed il cavolo contribuiscono a mantenere un intestino sano ed a proteggere da tumore del colon.
Credito di immagine: Chris Schiering/istituto torcicollo di Francis
I ricercatori hanno indicato che i ricchi di una dieta in un prodotto chimico hanno chiamato indole-3-carbinol, che è prodotto quando le verdure del genere del brassica si digeriscono, infiammazione dell'intestino e tumore del colon impediti in un modello del mouse.
Sebbene le indennità-malattia del cibo delle verdure siano già ben note, molti dei meccanismi che sono alla base di questo vantaggio ancora non sono stati stabiliti.
Ora, il Dott. Amina Metidji ed i colleghi hanno fornito la prima prova che indole-3-carbinol esercita i sui effetti benefici attivando il ricevitore arilico dell'idrocarburo (AhR).
Questa proteina avvia le celle immuni ed epiteliali che allineano l'intestino per proteggere da infiammazione in risposta ai trilioni dei batteri che vivono nell'intestino.
Come riportato nell'immunità del giornale, il gruppo studiato geneticamente ha costruito i mouse che non potrebbero produrre o attivare AhR nelle loro budella e trovare che gli animali hanno sviluppato rapidamente le risposte infiammatorie quello piombo a tumore del colon.
Al contrario, quando gli animali sono stati alimentati una dieta arricchita con indole-3-carbinol, l'infiammazione ed il cancro non si è sviluppata.
Ancora, quando i mouse che già si erano avvi sviluppare il cancro sono stati passati alla dieta arricchita, il numero dei tumori in diminuzione significativamente ed essi erano egualmente meno maligni.
Vedere l'effetto profondo della dieta su infiammazione e sul tumore del colon dell'intestino era molto notevole. Pensiamo spesso a tumore del colon come malattia promossa dai ricchi occidentali di una dieta in grasso ed in povero nel contenuto della verdura ed i nostri risultati indicano un meccanismo dietro questa osservazione.„
Gitta Stockinger, autore senior
Nei organoids dell'intestino del mouse, il gruppo ha trovato che AhR è richiesto per la riparazione delle celle epiteliali nocive.
Senza la proteina, le cellule staminali non si sono differenziate nelle celle epiteliali adulte che prendono le sostanze nutrienti o producono il muco protettivo.
Invece, le cellule staminali si sono divise incontrollabile, che possono aumentare il rischio di sviluppo del cancro.
Sebbene non possiamo alterare i fattori genetici che confer un rischio di cancro, noi può probabilmente diminuire questo rischio quanto segue di una dieta sana e ricca di verdura, ha detto Stockinger.
Dopo, il gruppo pianificazione condurre ulteriore ricerca facendo uso dei organoids umani dell'intestino e finalmente verificare il loro approccio nelle prove umane.
Ora che abbiamo dimostrato la base meccanicistica per questo in mouse, stiamo andando studiare questi effetti nelle cellule umane e nella gente. Nel frattempo, non c'è certamente danno nel cibo delle più verdure!„
Gitta Stockinger, autore senior
Sorgente:
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-08/tfci-cfi081018.php