Le boeuf dégagé de l'huile de noix de coco indique le professeur de Harvard

Dans une conférence 50 mn, M. Karin Michels professeur de l'école de Chan du TH de Harvard de la santé publique et directeur de l'institut pour la prévention et d'épidémiologie de tumeur à l'université de Fribourg, a l'huile de noix de coco appelée une « des nourritures les plus gâtées que vous pouvez manger, » l'appelant « le poison pur. »

Huile de noix de coco dans un choc sur le plan rapproché en bois de table. Crédit d
Huile de noix de coco dans un choc sur le plan rapproché en bois de table. Crédit d'image : DeeaF/Shutterstock

La conférence en allemand était donnée à l'université de Fribourg et effectue maintenant des ronds sur YouTube. C'est intitulé « huile de noix de coco et d'autres erreurs nutritionnelles ». Il parle de la tendance nutritionnelle actuelle de l'huile de noix de coco comportante dans le régime qui est prétendu pour réduire le grammage et pour améliorer également la fonction cérébrale. Il y a on qui emploient l'huile de noix de coco en pratiquement toutes les nourritures qu'ils absorbent - de les employer comme huile de friture à l'employer comme condiment avec du leur thé. Certains se gargarisent ou rincent leurs bouches avec de l'huile de noix de coco l'appelle « pétrole tirant ». Le pétrole tirant pendant 20 mn par jour comme préconisé par des célébrités aiment Gwyneth Paltrow, sont prétendus être une demande de règlement pour les infections de gomme ou la gingivite et l'inflammation ou la sinusite de sinus. On le prétend éviter la carie.

De l'huile de noix de coco en bref a été grêlée comme superfood depuis quelque temps. Le vidéo sur YouTube a recueilli presque 800.000 globes oculaires. Ceci signifie qu'il a capté l'intérêt des milliers de gens qui sont conscients au sujet de ce qu'ils mangent.

L'association américaine de coeur en juin 2017, relâché un bulletin de renseignements indiquant l'huile de noix de coco une fois absorbée dans les grands nombres porte préjudice à la santé. Ce bulletin de renseignements est venu après l'AHA rapporté une étude que toutes les formes des graisses saturées sont nuisibles pour le coeur. L'huile de noix de coco contient des graisses saturées de 82 pour cent et c'est plus que ce qui est présent en beurre (63 pour cent).

L'huile de noix de coco est riche est acide laurique. L'acide laurique est différent d'autres graisses saturées. Il peut élever les niveaux du bon cholestérol - lipoprotéine lourde. Néanmoins globalement on ne l'a pas vu pour être avantageux pour les santés cardiaques. Il y a une étude 2016 qui assemble des caractéristiques de 21 études différentes. Cette révision avait prouvé que l'huile de noix de coco peut élever les niveaux du cholestérol HDL mais soulève également le cholestérol total, le cholestérol de LDL et les triglycérides au delà des graisses insaturées comme ceux contenus en huile d'olive.

Augmentant la quantité de graisse saturée dans le régime selon l'AHA ainsi que les NHS, a pu soulever le risque de maladie coronarienne et élever les niveaux de LDL et triglycérides ou mauvais cholestérol dans le sang. D'autres nourritures riches en graisses saturées comprennent le fromage à pâte dure, le ghee, les tourtes à la viande, les saucisses que les nourritures etc. avec la teneur élevée des acides gras insaturés comprennent des noix, les graines, les poissons graisseux, les huiles végétales, l'huile de soja, l'huile de tournesol, l'huile de maïs et l'avocat etc. Ce sont avantageux au coeur disent les agences de santé.

Il y a plusieurs populations autochtones autour du monde qui se livrent à l'huile de noix de coco en tant que leur huile de friture principale. L'huile de noix de coco prétendante de gens à être bonne pour la remarque de santé à la santé de ces populations dans Polynésie, Sri Lanka et quelques régions de l'Inde. Cependant les experts expliquent que ces populations absorbent également plus de légumes, des fruits et pêchent comparé aux Américains.

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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