Il manzo chiaro dell'olio di noce di cocco dice professore di Harvard

In una conferenza minuta 50, il Dott. Karin Michels professore del banco di Chan del TH di Harvard della salute pubblica e Direttore dell'istituto per la prevenzione e dell'epidemiologia del tumore all'università di Friburgo, ha chiamato l'olio di noce di cocco uno “degli alimenti che peggiori potete mangiare,„ chiamandolo “veleno puro.„

Olio di noce di cocco in un barattolo sul primo piano di legno della tabella. Credito di immagine: DeeaF/Shutterstock
Olio di noce di cocco in un barattolo sul primo piano di legno della tabella. Credito di immagine: DeeaF/Shutterstock

La conferenza in tedesco è stata data all'università di Friburgo ed ora sta facendo i giri su YouTube. È intitolato “olio di noce di cocco ed altri errori nutrizionali„. Parla della tendenza nutrizionale corrente dell'olio di noce di cocco d'incorporazione nella dieta che è pretesa per diminuire il peso ed anche per migliorare la funzione del cervello. Ci sono molti che utilizzino l'olio di noce di cocco in praticamente tutti gli alimenti che consumano - dal usando come olio da cucina a usando come condimento con il loro tè. Alcuni fanno i gargarismi o risciacquano le loro bocche con l'olio di noce di cocco che lo chiama “petrolio che tira„. Il petrolio che tira per 20 minuti un il giorno come sostenuto dalle celebrità gradisce Gwyneth Paltrow, è reclamato di essere un trattamento per le infezioni della gomma o gengivite ed infiammazione o sinusite del seno. È reclamato per impedire la carie dentaria.

L'olio di noce di cocco in breve è stato salutato da qualche tempo come superfood. Il video su YouTube ha raccolto quasi 800.000 bulbi oculari. Ciò significa che ha catturato l'interesse di migliaia di gente che è cosciente circa cui mangiano.

L'associazione americana del cuore nel giugno 2017, rilasciato un advisory che indica l'olio di noce di cocco una volta consumata nei grandi numeri è nociva a salubrità. Questo advisory è venuto dopo che il AHA ha riferito uno studio che tutti i moduli dei grassi saturati sono nocivi per il cuore. L'olio di noce di cocco contiene i grassi saturati di 82 per cento e questo è più di che cosa è presente in burro (63 per cento).

L'olio di noce di cocco è ricco è acido laurico. L'acido laurico è differente da altri grassi saturati. Può sollevare i livelli di buon colesterolo - HDL. Tuttavia globalmente non è stato veduto per essere utile per la salubrità del cuore. C'è uno studio 2016 che collaziona i dati da 21 studio differente. Questo esame aveva indicato che l'olio di noce di cocco può sollevare i livelli di colesterolo di HDL ma egualmente solleva il colesterolo totale, il colesterolo di LDL ed i trigliceridi in aggiunta ai grassi insaturi come quelli contenuti in olio di oliva.

Aumentando la quantità di grasso saturato nella dieta secondo il AHA come pure NHS, ha potuto sollevare il rischio di coronaropatia e sollevare i livelli di LDL e trigliceridi o cattivo colesterolo nel sangue. Altri alimenti ricchi in grassi saturati includono il formaggio a pasta dura, il ghi, i grafici a torta di carne, le salsiccie gli alimenti ecc. che con il contenuto elevato degli acidi grassi insaturi includono le noci, i semi, gli oli vegetali oleosi, del pesce, l'olio di soia, l'olio di girasole, l'olio di mais e l'avocado ecc. Questi sono utili al cuore dicono le agenzie di salubrità.

Ci sono parecchie popolazioni autoctone intorno al mondo che si dedicano nell'olio di noce di cocco come loro olio da cucina principale. L'olio di noce di cocco sostenente della gente da essere buono per il punto di salubrità alla salubrità di queste popolazioni in Polinesia, nello Sri Lanka ed alcune zone dell'India. Comunque gli esperti spiegano che queste popolazioni egualmente consumano più verdure, la frutta ed il pesce hanno confrontato agli Americani.

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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