L'obésité diminue la capacité de construction de muscle après exercice de résistance, étude indique

L'obésité est associée à une foule de problèmes de santé, y compris la cardiopathie, le diabète de type 2 et l'hypertension. Selon une étude neuve rapportée dans le tourillon de la physiologie, l'obésité diminue également la capacité d'une personne d'établir le muscle après s'être engagé dans l'exercice de résistance.

« Plusieurs études précédentes, y compris certains de notre laboratoire, ont révélé des diminutions de synthèse des protéines de muscle après la consommation d'aliments des adultes obèses avec des adultes de normal-grammage, » a dit professeur Nicholas Burd de santé de cinésiologie et de communauté d'Université de l'Illinois, qui a abouti la recherche neuve avec la division de l'étudiant de troisième cycle nutritionnel Joseph Beals des sciences. « Notre étude neuve va plus loin, montrant qu'il y a un handicap lié à l'obésité en établissant les protéines musculaires neuves dans la condition alimentée après une séance d'haltérophilie. »

Beals et ses collègues ont recruté neuf obèses et neuf normal-grammages 20 - aux adultes de 23 ans pour l'étude neuve. Les participants, qui ne se sont pas engagés dans un programme d'exercice régulier, ont pris quelques enquêtes normalisées de santé et ont été considérés sain mais « insuffisamment active » avant l'adhérence dans l'étude.

Après évaluation de la composition corporelle des participants, la tolérance au glucose et la capacité de s'engager dans une prolonge pesée de patte s'exercent, les chercheurs ont commencé des infusions de phénylalanine stable-isotope-marquée dans tous les sujets d'étude. Ceci a permis à l'équipe de surveiller les niveaux acides aminés dans le sang des participants et les muscles dans toute l'expérience.

L'équipe a pris des biopsies musculaires d'une patte de chacun des sujets d'étude, qui ont alors exécuté quatre ensembles de 10-12 répétitions de l'exercice de résistance avec la patte opposée.

Ce protocole d'haltérophilie est plus exigeant que la plupart des recommandations actuelles d'exercice, Burd a dit.

Juste après l'exercice, les sujets ont absorbé 170 grammes de viande de porc hachée pauvre, qui se sont élevés à 36 grammes de protéine et à 4 grammes de graisse. Les chercheurs ont alors rassemblé les biopsies musculaires complémentaires des pattes exercées et inactives à 120 et 300 mn après la consommation de porc.

« À l'aide des propres pattes nonexercised des participants comme contrôles dans l'expérience, nous pouvions comparer directement comment l'haltérophilie affecte la capacité des muscles d'établir les protéines neuves contre une condition nonexercised, » Burd avons dit.

Comme prévu, il y avait des différences notables entre l'obèse et des participants de normal-grammage avant que les expériences aient commencé, Burd a dit.

« Les adultes obèses ont eu les concentrations en insuline de plasma qui étaient approximativement 3,2 fois plus haut à la ligne zéro, qui met en valeur un certain niveau de résistance à l'insuline du corps entier, » il ont dit. « Donné que l'obésité est associé à la plus grande masse musculaire, mais d'une qualité métabolique plus faible, la quantité de travail qu'ils pourraient effectuer selon l'élément de la masse musculaire pauvre était également inférieure à celle de leurs pairs de normal-grammage. »

D'autres différences entre le normal-grammage et les adultes obèses sont apparues après l'exercice et la consommation de nourriture protéine-dense. Le plus important de ces régimes impliqués de synthèse des protéines en protéines myofibrillaires, les protéines musculaires qui produisent de la force et permettent à des muscles de se développer plus grands en réponse à l'exercice.

Les régimes de la synthèse des protéines myofibrillaire ont augmenté dans des les deux pattes dans tous les participants après la consommation de porc, les chercheurs trouvés. Mais la poussée prévue dans la synthèse des protéines dans les pattes exercées était plus robuste dans les adultes de normal-grammage que dans leurs pairs obèses.

« Nous montrons que la construction et le réglage de muscle de goujon-exercice est émoussée dans les jeunes adultes avec l'obésité, » Burd avons dit. « C'est significatif parce que construction et réglage de muscle après que l'exercice ait des implications à long terme pour la santé métabolique et le rendement matériel général. »

Source : https://news.illinois.edu/view/6367/687819