L'ormone di verdure aiuta le alterazioni inverse del cervello causate dalle diete ad alta percentuale di grassi, l'obesità

Il gruppo di ricerca di Neurobiotechnology del Universitat Jaume I (UJI) in Castellón, Spagna, intestata dal professor Ana María Sánchez, ha provato gli effetti positivi di un ormone di verdure, aiutanti le alterazioni inverse del cervello causate dalle diete ad alta percentuale di grassi, il diabete di tipo 2, l'obesità e l'inattività fisica. I risultati di questo funzionano, sviluppato dal dipartimento di scienze di salubrità, sono stati pubblicati nel giornale molecolare della neurobiologia.

“Abbiamo verificato come un ormone di verdure, acido abscissico, può ricambiare gli effetti deleteri che una dieta ad alta percentuale di grassi ha sul sistema nervoso centrale,„ spiega Ana María Sánchez. Usando questa molecola, espressa in impianti, su un modello animale con il neuroinflammation indotto da una dieta ad alta percentuale di grassi, i risultati dello studio “hanno indicato che le alterazioni sull'espressione di alcuni geni sarebbero invertite come pure le alterazioni nel trattamento di nuovi neuroni - neurogenesis della creazione -, mentre egualmente abbiamo notato una diminuzione degli indicatori di infiammazione nel cervello,„ aggiunge il professore di UJI.

Morbo di Alzheimer ed altre demenze

I professori di neurobiotechnology di UJI ritengono che acquisire ulteriore conoscenza sul neuroinflammation sia un aspetto di salute pubblica “di priorità„, poichè le diete ad alta percentuale di grassi e zuccherate combinate con una mancanza di esercizio fisico piombo alla sindrome e al neuroinflammation metabolici. Ciò “piombo ai trattamenti degeneranti che possono finalmente causare le malattie severe quanto il morbo di Alzheimer ed altre demenze„, avverte Sánchez.

Lo studio effettuato nel UJI ha analizzato l'espressione di parecchi geni relativi alla via di segnalazione dell'insulina insieme all'espressione dei geni che fungono da indicatori di neuroinflammation con la PCR quantitativa. Questo modo, come ribes Navarro di Alberto del ricercatore discute, “abbiamo potuti provare che l'espressione delle proteine richieste per il perfetto funzionamento dell'insulina (il IRS) diminuisce nelle situazioni neuroinflammatory indotte da una dieta ad alta percentuale di grassi.„ “Con l'aggiunta di acido abscissico alla dieta che ad alta percentuale di grassi è possibile recuperare l'espressione di questi geni, anche raggiungente i livelli normali„, lui aggiunge.

Alterazione del ruolo di insulina

L'ultima ricerca del gruppo di neurobiotechnology del UJI ha indicato che l'ormone di verdure acido abscissico “diminuisce i livelli di infiammazione nel cervello, come misure con le varie tecniche e nelle aree cerebrali differenti,„ dice il ricercatore Sandra Sánchez-Sarasúa, aggiungente che con una dieta che ad alta percentuale di grassi hanno notato le alterazioni alle funzioni conoscitive, che egualmente sono state recuperate con la cura ormonale di verdure. Ancora, “con le tecniche dell'analisi del livello della proteina abbiamo osservato che il neuroinflammation altera l'espressione dei geni specifici e che l'acido abscissico la ripara ai livelli normali, confermanti i risultati ottenuti con l'analisi del RNA,„ concludiamo Sánchez-Sarasúa.

I risultati di questo lavoro rivelano i nuovi dati per la ricerca sulle cause di parecchie malattie neuroinflammatory e di insulino-resistenza. Di conseguenza, uno degli obiettivi di questo gruppo di UJI è di potere ripiegare il modello di insulino-resistenza in un modello animale, con il regolamento della segnalazione dell'insulina facendo uso delle particelle virali, poichè è digita questi trattamenti neurodegenerative.

Il gruppo di ricerca di neurobiotechnology di UJI, intestato dal professor Ana Sánchez, è messo a fuoco sullo studio sui meccanismi attraverso cui le malattie neurodegenerative si sviluppano. Specificamente, malattie quale Alzheimer, in cui c'è una resistenza ad insulina e al neuroinflammation cerebrali.

Egualmente studiano la segnalazione dell'insulina e di simili peptidi come pure il loro effetto su comportamento. In questo contesto, egualmente stanno lavorando alla creazione delle particelle virali modificate con biotecnologia per modulare in vivo l'espressione genetica.