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Los científicos trabajan para apresurar la regeneración y la recuperación de su sentido del gusto

Cuando es un daño importante, no apenas una pizza caliente, que daña su lengüeta y papilas gustativas, usted aparece necesitar un tipo de la célula más conocido para que sus habilidades inflamación-que ascienden ayuden a restablecer su sentido del gusto.

El sistema complejo que nos permite saborear esa pizza es traumatizado diariamente suavemente por las comidas que comemos o aún la masticación celosísima, y está esencialmente en un estado constante pero de bajo nivel de la renovación que mantiene nuestro sentido del gusto refinado.

Pero más importante asalta, de dental y los procedimientos del oído, traumatismo craneal, incluso infecciones de oído central, pueden herir más seriamente nuestro sentido del gusto, afectando a nuestra nutrición y la calidad de vida total, dice al Dr. Lynnette P. McCluskey, neurobiólogo en el departamento de la neurología y del remedio regenerador en la universidad médica de Georgia en la universidad de Augusta.

McCluskey tiene pruebas que sean cuando interleukin-1, o IL-1, una familia de cytokines o las proteínas secretadas por las células inmunes que ascienden la inflamación pero también ayudan a regular la proliferación y la diferenciación de la neurona, lleguen a ser esenciales.

“Es cuando usted consigue este daño masivo y usted necesita básicamente recapitular el sistema, recapitula el revelado, que usted necesita la transmisión de señales IL-1,” dice a McCluskey.

Ella es investigador principal en una concesión $1,6 millones del instituto nacional en la sordera y otros desordenes comunicativos que está ayudando a su laboratorio definen mejor cómo reconstruimos nuestro sentido del gusto y descubrimos posiblemente una manera nueva también de ayudar a la recuperación de otras funciones sensoriales que nos permitan también oler, tocar, oír y considerar el mundo.

“Podemos pusimos algo en esos sitios que harían eventual que recuperan incluso más rápido y que lo mejoran?” ella dice de junturas críticas en nuestra carrocería dónde los nervios periféricos conectan con las células como los que comprendan nuestras papilas gustativas de funcionamiento.

Su objetivo último es poder manipular la transmisión de señales IL-1 en poblaciones específicas de la célula en los momentos específico de apresurar la regeneración y la recuperación.

Por lo menos en ratones, el sistema bien-orquestrado del gusto regenerará típicamente en el plazo de dos semanas; el nervio regrows al sitio derecho en la lengüeta y hace señales las células del progenitor en el epitelio, o la capa superior, de la lengüeta a convertirse en el grupo diverso de células necesarias para formar las nuevas papilas gustativas, después el nervio rejuvenecido y las nuevas papilas gustativas conecta.

“Todo llega a ser funcional otra vez,” ella dice, reconociendo que la boca es esencialmente un comedor militar - entre los patógeno y el daño mecánico - y ése sin una tan gran capacidad de regenerar, ningunos de nosotros tendría nuestro sentido del gusto de largo.

Lamentablemente, los siguientes un daño importante en seres humanos, incluso con cirugía microscópica para ayudar a los nervios de la reparación, sobre la mitad de pacientes no consiguen la recuperación funcional. Cuando se hiere el nervio, el complejo de las células que comprenden las papilas gustativas degenera, las papilas gustativas desaparece, y sus dados heridos del nervio de nuevo al sitio del daño. Las personas del magnetocardiograma han visto que IL-1, que es activado real en las neuronas y las células de la papila gustativa por el daño, recluta rápidamente las células inmunes a la escena. Los neutrófilos llegan para terminar básicamente la demolición del área dañada y los macrófagos siguen para consumir y para quitar los escombros y para secretar los factores que animan probablemente la reparación funcional, que incluye el paso esencial de volver a conectar con sus nervios asociados.

“Una de las primeras cosas que vamos a hacer es imaginar cuando la transmisión de señales IL-1 es necesaria y en qué células,” McCluskey dice. Genético la han cegado y ahora también la están cegando con las drogas, y el sospechoso que encontrarán que para la regeneración apropiada, IL-1 será necesario dentro de horas de un daño en todas las células afectadas.

Sin su presencia temprana, han mirado ya el nervio crecer de nuevo a la superficie de la lengüeta - pero al parecer no exacto al lugar correcto - así que las papilas gustativas no forman a tiempo y no conectan con el nervio rejuvenecido incluso dos semanas después de que normalmente. Las papilas gustativas que forman tienen menos células y se ordenan mal. Una de las muchas cosas que ahora están explorando es si el gusto funcional se recupera nunca sin IL-1.

“Pensamos que la parte del déficit es que estas células no están consiguiendo las señales que necesitan,” ella dice, y tienen pruebas las señales dominantes están viniendo de IL-1. Una de las funciones importantes en respuesta a la transmisión de señales, probable de IL-1, aparece mantener las células del progenitor la lengüeta en el sitio del daño en donde pueden comenzar a crecer y a distinguir en el complemento correcto de la célula.

“Si usted no consigue la célula correcta pulsa, usted no va a conseguir gusto,” ella dice. Conocen las influencias IL-1 la función de las células de la papila gustativa porque cuando arrojan a chorros alguno en las células de funcionamiento en un plato, aumenta su actividad.

Están inhibiendo la transmisión de señales del receptor IL-1 durante el revelado, en edad adulta y en poblaciones selectas de la célula como leucocitos y células de la papila gustativa en ratones, verla si ese demora o aún previene una recuperación funcional como sospechan lo va a hacer.

Un signo temprano del vigor reducido puede ser reducción en la reacción generalmente rápida de neutrófilos y de macrófagos al sitio del daño. También están quitando la transmisión de señales por ablación IL-1 en el epitelio donde las células futuras de la papila gustativa residen para considerar lo que hace ésa a la recuperación de la función del gusto.

Para ayudar a su escrutinio detallado, están haciendo los ratones cuyos receptores IL-1 se encienden hacia arriba en células epiteliales mientras que un indicador ellos está consiguiendo el mensaje para hacer las papilas gustativas.

“Allí se sabe muy poco sobre cómo las células sensoriales regenerado y gancho de leva hasta el nervio y éste son realmente un entrehierro crítico en la recuperación de la función,” McCluskey dice.

Los “cirujanos están muy, muy bueno en reparar estos nervios después de que el daño pero ella esté en los límites qué pueden hacer,” de McCluskey diga realmente. Un cirujano puede poder volver a conectar un nervio herido o aún hacer un injerto del nervio si las porciones sanas restantes del nervio no pueden alcanzarse muy después de que se quiten las porciones heridas. Pero para que sea un nervio funcional, el nervio vuelto a conectar debe regenerar al punto que la información puede ejecutar otra vez a través de él y puede, a su vez, comunicar con, en este caso, las células de la papila gustativa, ella dice, que también debe regenerar.

Sin los receptores para el cytokine, han documentado que la reacción del nervio a las substancias químicas que estimulan gusto todavía no están incluso los 36 días funcionales después de cortar el nervio cuando toma normalmente sobre mitad de ese vez de recuperar la función.

También han encontrado que el seccionamiento del nervio aumenta real la expresión IL-1 en papilas gustativas, que recluta los macrófagos y los neutrófilos que pueden secretar más IL-1 en el área, otro indicador de la importancia del cytokine en la recuperación de un daño importante. Los nervios frágiles pueden ser heridos no apenas trauma, como una herida del accidente de tráfico o de cuchillo, pero incluso la presión o estirando.

El nervio del tympani del chorda inerva las papilas gustativas en los dos tercios delanteros de la lengüeta. Es un brazo del nervio facial que extiende a través del oído central y lleva mensajes del gusto al cerebro.

El sentido del gusto incluye dulce, amargo, salado, amargo y el umami - un gusto sustancioso fuerte encontrado en comidas como hongos y quesos maduros, y asociado a aminoácidos como el glutamato.

McCluskey observa que la renovación de nuestro sistema del gusto trabaja generalmente tan bien probablemente porque tiene que. “Piense en ella filogenético. Sin gusto si usted está en el salvaje y no tiene un colmado, usted va a morir. Usted no puede informar las instalaciones amargas del veneno del dulce, el buen material que va a darle calorías,” ella dice.

A pesar de la importancia emergente de IL-1, ella sospecha que hay muchos otros factores implicados en la rotación usual y constante de un sentido del gusto correctamente de funcionamiento. El Dr. Robin Krimm en la universidad de la Facultad de Medicina de Louisville, ha mostrado, por ejemplo, que el factor neurotrophic derivado cerebro es importante para esta conexión importante durante el revelado y está continuando observar su papel en esto dinámico en edad adulta.

La gente joven tiende generalmente a ser tan buena como ratones en la recuperación de su sentido del gusto, pero la investigación de McCluskey ha mostrado que la edad demora importante el tiempo que toma para recuperar su sentido del gusto después de un daño importante. En ratas por lo menos, toma dos veces tan de largo. Ella ha encontrado que el trabajo en equipo de las dos células inmunes - los neutrófilos y los macrófagos - imparied con edad, con demasiados neutrófilos y demasiado pocos macrófagos. El sentido del gusto se considera generalmente disminuir con edad aunque siga habiendo los números de la célula constantemente, ella observa.