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Les sureaux sains peuvent absorber des noix sans avoir le choc négatif sur le gain de poids, étude de découvertes

Les chercheurs à la santé d'université de Loma Linda ont constaté que des noix peuvent être comportées à l'alimentation quotidienne des sureaux sains sans avoir un choc négatif sur le gain de poids ou la gestion du poids.

Leurs découvertes, 18 septembre publié dans les éléments nutritifs de tourillon, augmentent la connaissance de la façon dont les noix peuvent affecter vivre indépendamment, cohorte principalement saine et agée.

L'auteur important de l'étude, Edouard Bitok, DrPH, la milliseconde, RDN, professeur adjoint à l'école d'université (LLU) de Loma Linda des professions médicales alliées, a dit qu'il y a une erreur répandue que les graisses dans la noix entraînent à gain de poids, et pourrait pour cette raison mener aux éditions telles que l'obésité, ou à d'autres problèmes de santé liés au poids tels que la cardiopathie ou le diabète. La recherche, cependant, prouve que les noix sont un casse-croûte sain.

« À cause de leur teneur de haute énergie, beaucoup de gens ont cru l'idée fausse que les noix entraînent le gain de poids non désiré, et les évitent totalement, » Bitok ont dit. « Cette étude nous aide à comprendre plus au sujet de bonnes graisses contre de mauvaises graisses. »

L'étude a été intitulée, des « effets de supplémentation à long terme de noix sur le poids corporel dans les personnes âgées dissipées : Les résultats d'un essai contrôlé randomisé, » et étaient une sous-étude des noix et de l'étude saine de vieillissement (WAHA), la première grande étude à vérifier si les noix jouent un rôle dans le vieillissement sain.

L'étude de WAHA était un essai biennal supporté par une concession de par la Commission de noix de la Californie, qui a vérifié comment la consommation quotidienne des noix a été associée au déclin cognitif relatif à l'âge et à la dégénérescence maculaire dans les séniors. « Nous avons voulu fournir la recherche réfutant l'idée que les graisses dans des noix sont malsaines et entraînent le gain de poids, » Bitok avons dit. « Nous avons entrepris cette étude principalement pour déterminer si les sujets mangeant des noix étaient à un risque plus grand de gain de poids comparé à ceux qui n'a pas absorbé des noix. »

Les études antérieures examinant la consommation et le poids corporel de noix se sont orientées sur de plus jeunes personnes et pendant des durées. La « recherche sur l'admission à long terme des noix et leur effet sur le poids corporel dans des adultes plus âgés avait manqué, et nous avons voulu combler cet écartement, » Bitok a dit.

Bitok, qui était un étudiant au doctorat à l'école de LLU de la santé publique au moment de l'étude, a travaillé attentivement avec le co-auteur Joan Sabate, DM, DrPH, directeur exécutif du centre pour la nutrition, le mode de vie sain et le centre de prévention des maladies à l'école de la santé publique, et l'investigateur principal pour l'étude de WAHA.

« Notre espoir était que les séniors pourraient inclure des noix dans leur régime sans préoccupation pour le gain de poids, » Sabate a dit. « En effet, ceci a été expliqué dans l'étude. »

L'étude ont regardé 307 participants entre les âges de 63 et 79 qui étaient les séniors en bonne santé et dissipés demeurant dans un radius de 60 milles d'université de Loma Linda. L'étude a commencé en octobre 2012 et a fini en juillet 2016.