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L'étude trouve la tige entre les fibres solubles, le microbiota d'intestin et le cancer de foie de raffinage

Plusieurs des nourritures traitées que nous trouvons sur des rayons d'épicerie ont été chargées avec les fibres solubles fortement de raffinage telles que l'inuline, un probiotic populaire qui a récent reçu l'approbation de Food and Drug Administration à lancer sur le marché comme santé-s'introduisant.

Mais une étude neuve de l'université de l'université de Toledo du médicament et des sciences de la vie soulève des questions sérieuses au sujet de si les risques d'ajouter la fibre de raffinage aux nourritures traitées peuvent de manière significative être supérieurs aux avantages.

M. Matam Vijay-Kumar, directeur du consortium et professeur agrégé d'UT Microbiome dans le service d'UT de la physiologie et la pharmacologie, et son équipe de recherche récent vérifiée si un régime enrichi avec de l'inuline de raffinage pourrait aider à combattre des complications obésité-associées chez les souris.

Tandis que le régime inuline-contenant stave hors circuit l'obésité dans 40 pour cent de souris, plusieurs de ces mêmes souris ont continué pour développer le cancer de foie à la fin de l'étude de six mois.

« Les découvertes nous ont secoués, » Vijay-Kumar a dit, « mais en même temps nous avons identifié leur importance potentielle et avons reçu le défi d'explorer comment la fibre soluble diététique traitée incitait le cancer de foie. »

Bien que cette étude ait été réalisée dans les souris, elle a des implications potentielles pour la santé des personnes. Elle propose également, les chercheurs disent, qu'enrichir les nourritures traitées avec la fibre de raffinage et fermentiscible devrait être approché avec l'attention grande.

« Nous apprécions pleinement que les fibres actuelles en nourritures entières comme des fruits et légumes sont saines, » Vijay-Kumar avons dit. « À cause de celui, l'enrichissement ou ajouter de la fibre épurée à la nourriture traitée retentit logique. Cependant, nos résultats proposent que ce puisse en fait être dangereux. »

Les découvertes étaient publiées dans la question du 18 octobre de la cellule, un des tourillons biologiques aboutissants du monde.

Il y a deux types fondamentaux de fibre alimentaire naturelle, soluble et insoluble. Des fibres solubles sont fermentées par des bactéries d'intestin dans les acides gras à chaîne courte. Les fibres insolubles traversent l'appareil digestif intact.

Tandis que les deux types sont avantageux, l'inquiétude soulevée dans l'étude associe à la façon dont les bactéries d'intestin décomposent la fibre fortement de raffinage qui est ajoutée à des nourritures traitées comme supplément diététique.

Le M. Vishal Singh, un Crohn et camarade de fondation de colitis à l'université de Toledo et à l'auteur important du papier, a dit que la fibre de raffinage est un ajout neuf à nos régimes et celui nous sommes aux stades précoces mêmes de comprendre les risques et les avantages qu'il peut présenter.

Les « fibres solubles ajoutées aux nourritures traitées ne sont pas une partie d'un repas naturel, » Singh a dit. « L'inuline utilisée dans cette étude est du fond de chicorée, qui n'est pas un aliment que nous mangerions normalement. De plus, pendant l'extraction et le traitement de la fibre, elle passe par un procédé chimique. Nous ne savons pas le fuselage répond à ces fibres traitées. »

Le fond de chicorée est employé comme source d'inuline pour enrichir la fibre en nourritures traitées.

Les souris qui ont développé le cancer de foie dans cette étude avaient modifié et les bactéries élevées d'intestin, une condition connue sous le nom de dysbiosis. Intrigant, les chercheurs n'ont observé aucune preuve de cancer de foie chez les souris inuline-alimentées qui ont été traitées avec des antibiotiques à large spectre pour épuiser des bactéries d'intestin.

Les chercheurs d'UT ont collaboré avec des chercheurs à l'université de l'Etat de la Géorgie qui a réalisé une étude assimilée dans les souris stérilisées qui manquent complet des bactéries d'intestin. L'absence du cancer de foie chez ces souris promeuvent a confirmé le rôle contribuant des bactéries d'intestin.

Les bactéries collectivement connues sous le nom de microbiota d'intestin dégradent et assimilent des fibres solubles par l'intermédiaire de la fermentation. Pour empêcher ce processus de fermentation, les chercheurs d'UT ont alimenté à des souris de bêtas acides dérivés du lupulus de Humulus -- une centrale généralement connue pour produire les houblon qui entrent dans la bière pour éviter la détérioration de la fermentation.

« De façon saisissante, les bêta-acides alimentants aux souris inuline-alimentées ont évité le cancer de foie, qui renforce davantage notre hypothèse qui étripent le dysmetabolism bactérien pilotant principalement le cancer de foie chez ces souris, » Singh ont dit.

Les chercheurs ont également trouvé qu'ils pourraient arrêter le développement du cancer de foie en intervenant pour remplacer l'inuline par la cellulose de fibre insoluble.

La « cellulose n'a pas pu être fermentée par des bactéries d'intestin présentes chez les souris ou les êtres humains. Ceci qui trouve met en valeur de nouveau la tige entre la fermentation bactérienne de la fibre soluble et développement du cancer de foie chez ces souris, » a dit Beng San Yeoh, un étudiant de troisième cycle dans le laboratoire de Vijay-Kumar et un auteur important différent de l'étude.

Les chercheurs disent que leurs découvertes proposent le besoin de plus d'études qui regardent la consommation humaine du type de fibre de raffinage trouvée en nourritures traitées.

« Notre étude va à l'encontre la sagesse populaire quels gens pensent, cette fibre est bon, n'importe comment ils l'obtiennent, » Vijay-Kumar a dit. « Nous ne voulons pas nous introduire que la fibre est mauvaise. En revanche, nous mettons en valeur cela les nourritures traitées par enrichissement avec la fibre soluble de raffinage pouvons ne pas être sûrs ou recommandés à certaines personnes avec la surcroissance bactérienne ou le dysbiosis d'intestin, dont la fermentation anormale de cette fibre pourrait augmenter prédisposé du cancer de foie. »

Source : http://utnews.utoledo.edu/index.php/10_18_2018/ut-research-discovers-link-between-refined-dietary-fiber-gut-bacteria-and-liver-cancer