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El estudio encuentra eslabón entre las fibras, el microbiota de la tripa y el cáncer de hígado solubles refinados

Muchas de las comidas tramitadas que encontramos en salientes de colmado se han cargado hacia arriba con las fibras solubles altamente refinadas tales como inulina, un probiótico popular que recibió recientemente la aprobación de Food and Drug Administration que se comercializará como salud-ascendiendo.

Pero un nuevo estudio de la universidad de la universidad de Toledo del remedio y de las ciencias de la vida está planteando preguntas serias sobre si los riesgos de agregar la fibra refinada a las comidas tramitadas pueden exceder en peso importante a las ventajas.

El Dr. Matam Vijay-Kumar, director del consorcio y profesor adjunto de UT Microbiome en el departamento de UT de la fisiología y farmacología, y su equipo de investigación investigado recientemente si una dieta enriquecida con inulina refinada pudo ayudar a combate complicaciones obesidad-asociadas en ratones.

Mientras que la dieta inulina-que contenía stave lejos obesidad en el 40 por ciento de ratones, muchos de esos mismos ratones continuaron desarrollar el cáncer de hígado en el final del estudio de seis meses.

“Las conclusión nos sacudieron,” Vijay-Kumar dijo, “pero al mismo tiempo reconocimos su importancia potencial y validamos el reto de explorar cómo la fibra soluble dietética tramitada inducía el cáncer de hígado.”

Aunque este estudio fuera realizado en ratones, tiene implicaciones potenciales para la salud humana. También sugiere, los investigadores dicen, que el enriquecimiento de las comidas tramitadas con la fibra refinada, fermentable se debe acercar con la gran cautela.

“Apreciamos completo que las fibras presentes en comidas enteras como las frutas y verduras son sanas,” a Vijay-Kumar dijimos. “Debido a ésa, la fortificación o agregar de la fibra purificada a la comida tramitada suena lógico. Sin embargo, nuestros resultados sugieren que pueda de hecho ser peligroso.”

Las conclusión fueron publicadas en la aplicación del 18 de octubre la célula, uno de los gorrones biológicos principales del mundo.

Hay dos tipos básicos de fibra dietética natural, soluble e insoluble. Las fibras solubles son fermentadas por las bacterias de la tripa en los ácidos grasos de cadena corta. Las fibras insolubles pasan a través del sistema digestivo sin cambiar.

Mientras que ambos tipos son beneficiosos, la inquietud despertada en el estudio se relaciona con cómo las bacterias de la tripa analizan la fibra altamente refinada que se agrega a algunas comidas tramitadas como suplemento dietético.

El Dr. Vishal Singh, un Crohn y persona del asiento de la colitis en la universidad de Toledo y el autor importante del papel, dijo que la fibra refinada es una nueva adición a nuestras dietas y ése somos en los primeros tiempos muy de entender los riesgos y las ventajas que puede presentar.

Las “fibras solubles adicionales a las comidas tramitadas no son parte de una comida natural,” Singh dijo. “La inulina usada en este estudio es de la raíz de achicoria, que no es una comida que comeríamos normalmente. Además, durante la extracción y el tramitación de la fibra, pasa con un proceso químico. No sabemos la carrocería responde a estas fibras tramitadas.”

La raíz de achicoria se utiliza como fuente de la inulina para fortificar la fibra en comidas tramitadas.

Los ratones que desarrollaron el cáncer de hígado en este estudio habían alterado y las bacterias elevadas de la tripa, una condición conocida como dysbiosis. Intrigantamente, los investigadores no observaron ninguna prueba del cáncer de hígado en los ratones inulina-introducidos que fueron tratados con los antibióticos del amplio-espectro para agotar bacterias de la tripa.

Los investigadores de UT colaboraron con los investigadores en la universidad de estado de Georgia que realizó un estudio similar en los ratones libres de gérmenes que faltan totalmente bacterias de la tripa. La ausencia de cáncer de hígado en esos ratones fomenta confirmó el papel contributario de las bacterias de la tripa.

Las bacterias conocidas colectivamente como microbiota de la tripa degradan y digieren fibras solubles vía la fermentación. Para inhibir ese proceso de fermentación, los investigadores de UT introdujeron a ratones los ácidos beta derivados de lupulus del Humulus -- una instalación conocida generalmente para producir los saltos que entran la cerveza prevenir los desperdicios de la fermentación.

“Llamativo, los beta-ácidos que introducían a los ratones inulina-introducidos evitaron el cáncer de hígado, que refuerza más lejos nuestra hipótesis que destripa el dysmetabolism bacteriano que impulsa sobre todo el cáncer de hígado en estos ratones,” Singh dijeron.

Los investigadores también encontraron que podrían parar el revelado del cáncer de hígado interviniendo para reemplazar la inulina por la celulosa insoluble de la fibra.

La “celulosa no se podía fermentar por las bacterias de la tripa presentes en ratones o seres humanos. Esto que encuentra destaca otra vez el eslabón entre la fermentación bacteriana de la fibra soluble y revelado del cáncer de hígado en estos ratones,” dijo a Beng San Yeoh, estudiante de tercer ciclo en el laboratorio de Vijay-Kumar y otro autor importante del estudio.

Los investigadores dicen que sus conclusión sugieren la necesidad de más estudios que observen el consumo humano del tipo de fibra refinada encontrada en comidas tramitadas.

“Nuestro estudio va contra la sabiduría popular de qué gente piensa, esa fibra es buen, no importa cómo ella la consigue,” Vijay-Kumar dijo. “No queremos ascender que la fibra es mala. Bastante, destacamos eso las comidas tramitadas fortificación con la fibra soluble refinada podemos no ser seguros o recomendables a ciertos individuos con el crecimiento excesivo o el dysbiosis bacteriano de la tripa, cuya fermentación anormal de esta fibra podría aumentar susceptible al cáncer de hígado.”

Fuente: http://utnews.utoledo.edu/index.php/10_18_2018/ut-research-discovers-link-between-refined-dietary-fiber-gut-bacteria-and-liver-cancer