L'étude montre la tige entre le statut socio-économique des voisinages et les choix diététiques

Une étude neuve prouve que vivant ou déménageant à un voisinage avec un statut socio-économique plus élevé est clairement associé à une meilleure adhérence aux recommandations diététiques. Les chercheurs ont étudié le lien entre le statut socio-économique des voisinages et les choix diététiques des caractéristiques couvrant plus de 16.000 adultes finlandais.

Chercheurs de l'université de Turku, Finlande, étudiée comment le statut socio-économique du voisinage affecte l'adhérence des gens aux recommandations diététiques nationales. Les habitudes alimentaires étaient rapportées avec une étude courte et, sur la base des réponses, les chercheurs ont formé un index qui décrit la correspondance entre les habitudes alimentaires et les recommandations diététiques nationales.

L'information sur le statut socio-économique de voisinage a été liée aux participants avec des coordonnées d'adresse utilisant la base de données nationale de réseau des statistiques Finlande. La base de données contient l'information qui est basée sur tous les résidants finlandais sur des caractéristiques sociales et économiques au niveau de 250 m X des réseaux de 250 m.

- Le bien-être socio-économique du voisinage a été mesuré avec le niveau de formation, le revenu domestique, et le taux de chômage. Les résultats étaient indépendant du propre niveau de formation des participants, situation économique, état civil et la santé, indique l'auteur important, le docent Hanna Lagström à partir de l'élément de santé publique de l'université de Turku.

La moitié des participants avait vécu dans la même adresse pour la revue de six ans entière. Le même phénomène a été découvert parmi ceux qui avait déménagé au voisinage et ceux qui avait vécu là le temps entier : les gens vivant dans un voisinage avec un statut socio-économique inférieur ont eu une rayure inférieure dans l'index de nourriture que ceux vivant dans un voisinage plus prospère.

- Des produits alimentaires uniques, les gens vivant dans les voisinages avec un statut socio-économique plus élevé a mangé la saucisse, la viande, les poissons et les légumes conformément aux recommandations, alors que les gens dans les voisinages moins prospères plus souvent ont adhéré aux recommandations au sujet du pain foncé et de l'alcool de utilisation. La consommation du lait, des fruits et des baies sans matières grasses n'a pas marqué avec le statut socio-économique de voisinage, explique Lagström.

Il le trouve particulièrement intéressant que les gens qui ont déménagé à un voisinage avec un statut socio-économique plus élevé ont mangé plus sainement que ceux qui ont déménagé à un voisinage moins prospère.

- Ceci pourrait impliquer que les voisinages peuvent offrir un choix très différent des produits alimentaires et pour cette raison pour rétrécir les opportunités d'améliorer à un régime ou de suivre les recommandations.

Source : https://www.utu.fi/en/news/press-release/neighborhood-affects-healthiness-of-dietary-choices