El estudio muestra eslabón entre el estado socioeconómico de las vecindades y las opciones dietéticas

Un nuevo estudio muestra que viviendo o moviéndose a una vecindad con un estado socioeconómico más alto está asociado sin obstrucción a una mejor adhesión a las recomendaciones dietéticas. Los investigadores estudiaron la conexión entre el estado socioeconómico de las vecindades y las opciones dietéticas de los datos que revestían sobre 16.000 adultos finlandeses.

Investigadores de la universidad de Turku, Finlandia, estudiada cómo el estado socioeconómico de la vecindad afecta a la adhesión de la gente a las recomendaciones dietéticas nacionales. Los hábitos dietéticos fueron denunciados con un levantamiento topográfico corto y, en base de las respuestas, los investigadores formaron un índice que describe la correspondencia entre los hábitos alimentarios y las recomendaciones dietéticas nacionales.

La información sobre el estado socioeconómico de la vecindad fue enlazada a los participantes a coordenadas del direccionamiento usando la base de datos nacional de la rejilla de las estadísticas Finlandia. La base de datos contiene la información que se basa en todos los residentes finlandeses en características sociales y económicas en el nivel de 250 m x las rejillas de 250 m.

- El bienestar socioeconómico de la vecindad fue medido con el nivel de la educación, ingresos domésticos, e indice de desempleo. Los resultados eran independiente de propio nivel de la educación de los participantes, situación económica, estado civil y la salud, dice al autor importante, Docent Hanna Lagström de la unidad de la salud pública de la universidad de Turku.

La mitad de los participantes había vivido en el mismo direccionamiento para la continuación de seis años entera. El mismo fenómeno fue descubierto entre los que se habían movido a la vecindad y los que habían vivido allí el tiempo entero: la gente que vivía en una vecindad con un estado socioeconómico más inferior tenía una muesca más inferior en el índice de la comida que ésos que vivían en una vecindad más próspera.

- De los únicos alimentos, gente que vivía en vecindades con un estado socioeconómico más alto comió la salchicha, la carne, pescados y verduras según recomendaciones, mientras que la gente en las vecindades menos prósperas se adhirió más a menudo a las recomendaciones referentes el pan oscuro y al alcohol consumidor. El consumo de leche, de frutas y de bayas sin materias grasas no correlacionó con el estado socioeconómico de la vecindad, explica Lagström.

Ella encuentra especialmente interesante que la gente que se trasladó a una vecindad con un estado socioeconómico más alto comió más sano que los que se movieron a una vecindad menos próspera.

- Esto podría implicar que las vecindades pueden ofrecer una selección muy diversa de alimentos y por lo tanto para estrechar las oportunidades de perfeccionar su dieta o de seguir las recomendaciones.

Fuente: https://www.utu.fi/en/news/press-release/neighborhood-affects-healthiness-of-dietary-choices