Le Veganism a lié aux déficits nutritifs et à la malnutrition sinon planification correctement

« La faim cachée » est une condition qui est définie comme déficit à long terme des oligo-éléments essentiels dans le régime. Ceux-ci comprennent des vitamines et des minerais. Ces déficits peuvent ne pas devenir apparents immédiatement mais peuvent prendre des années pour se manifester. Leurs déficits peuvent mener non seulement à l'immunité et au risque accru abaissés de la maladie mais également mener aux problèmes avec la santé mentale et parfois même la mort.

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Les chercheurs ont noté cela mondial environ que 2 milliards de personnes souffrent de la faim cachée. Tandis que la majorité de ces cas sont vues dans les pays en voie de développement, un nombre de plus en plus important de ces cas sont également étés témoin dans les pays développés. Exposition de statistiques par exemple qu'un quart d'enfants aux Etats-Unis souffrent des déficits du magnésium, du calcium et des vitamines A, D et E. La raison derrière la faim cachée dans des pays développés est consommation des nourritures denses et nutritives d'énergie mauvaises de camelote ainsi que des choix de régime de mode de vie.

Professeur Chris Elliott, directeur de l'institut pour la sécurité alimentaire globale a averti que le veganism peut endommager des os et des nerfs à long terme. Il dit que la tendance de végétalien pourrait être a, « contributeur principal à la faim cachée dans le monde développé ».

Le numéro des gens de montée optant pour le veganism a pu être l'une des causes des déficits d'oligo-élément parmi les gens vivant dans des pays développés. Le végétalien que la société déclare cela au cours de la dernière décennie, le nombre de végétaliens s'est levé par le fois quatre. Actuellement 5 pour cent de la population des USA sont végétariens et de ces derniers autour de la moitié sont des végétaliens. Le Veganism comprend la consommation des nourritures seulement basées par centrale qui exclut les poissons, la viande, la volaille, les oeufs et même les produits laitiers.

Les experts croient que le régime basé par centrale à long terme peut mener aux déficits d'oligo-élément et santé d'os est d'intérêt particulier. Des admissions de la vitamine D et du calcium sont abaissées avec des régimes de végétalien. Si comparés aux populations globales, régimes des fractures sont les trois temps plus haut parmi des végétaliens. D'autres déficits vus parmi des végétaliens sont ceux de l'iode et d'Omega 3 acides gras. Des déficits d'iode sont liés aux troubles thyroïdiens et Omega 3 acides gras se protègent contre la cardiopathie. Les végétaliens sont également en danger de déficits de vitamine B12. La vitamine B12 est principalement trouvée chez les aliments pour animaux. Ce déficit peut mener à la faiblesse, aux retards du développement, au dommage au nerf et à l'anémie.

La plupart des végétaliens prennent régulièrement des suppléments et des nourritures enrichies au panneau pour ces déficits. Cependant on ne sont toujours pas convaincus au sujet de la fortification et la supplémentation, ajoutent des experts.

Heather Russell, un diététicien de la société de végétalien a cependant expliqué qu'une fois planification correctement, le régime de végétalien n'a pas besoin d'être déficient en oligo-éléments. Il a dit, « les régimes bien projetés de végétalien contiennent tous les éléments nutritifs dont nos fuselages ont besoin. Nous travaillons avec l'association diététique britannique pour partager le message qu'ils peuvent supporter la vie saine dans les gens de tous les âges. »

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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