Le test neuf de biomarqueur d'enzymes indique les maladies et la contamination bactérienne

Les chercheurs à l'université Belfast de la Reine ont développé un test neuf hautement novateur de biomarqueur d'enzymes qui a le potentiel d'indiquer les maladies et le temps de sauvetage de contamination bactérienne, l'argent et probablement les durées.

Le test, développé par des scientifiques à l'institut pour la garantie globale de nourriture à la reine, peut trouver des bornes d'enzymes de la maladie connues sous le nom de protéases chez l'homme, des animaux et des produits alimentaires.

Les protéases sont essentielles pour l'accroissement de micro-organisme et sont responsables de l'étape progressive de beaucoup de maladies.

Des niveaux des protéases peuvent être hautement élevés dans l'urine des patients avec la maladie rénale du diabète, ou aux sites des blessures infectées. De même, chez les vaches, une élévation des protéases en leur lait peut indiquer les maladies telles que la mastite bovine, un type d'infection de presse-étoupe mammaire. En nourriture, les protéases produites par des bactéries contaminées en viande et les produits laitiers peuvent mener à la rancidité, ainsi que la durée de conservation et la qualité diminuées.

Les méthodes de dépistage actuelles de protéase sont coûteuses, longues et ne sont pas toujours efficaces. Les scientifiques à l'institut de la Reine pour la garantie globale de nourriture ont développé un nanosensor qui a eu comme conséquence sensible, rapidement et le dépistage rentable de protéase en lait et urine.

M. Claire McVey, la chercheuse de la reine et le co-auteur sur l'étude publiée dans la recherche nanoe de principal tourillon, explique : « Est non seulement le test bon marché à produire, mais il peut être employé n'importe où et n'est pas dépendant sur des états de laboratoire. L'élimination de la nécessité d'effectuer des tests dans un réglage de laboratoire durée-change. Aussi bien qu'être rentable, elle signifie un diagnostic plus rapide. »

Le nanosensor basé parnanoparticle conçu par les chercheuses de la reine indique quand les protéases sont présentes par une réaction visible de couleur-modification. Les nanoparticles d'or sont réputés pour leur capacité en accélérant l'oxydation d'un tetramethylbenzidine appelé chimique (TMB), visible par une formation vive de bleu-couleur.

Quand la caséine (une molécule actuelle en lait) est ajoutée aux nanoparticles d'or, elle entoure les nanoparticles agissant en tant que barrage extérieur protecteur. Quand TMB est introduit, la caséine évite la réaction d'oxydation signifiant qu'il y a aucun ou seulement un léger changement de couleur.

Là où les protéases sont présentes, elles « mangent » le barrage protecteur de caséine, exposant la surface des nanoparticles d'or. Dans ce cas, quand TMB est ajouté, les protéases ont enlevé l'oxydation de signification de caséine se produit rapidement entraînant un changement rapide de couleur.

M. Cuong Cao, l'universitaire de fil sur l'étude : « Quand nous ajoutons TMB aux nanoparticles couverts de caséine d'or, nous pouvons dire pratiquement immédiatement si les protéases sont présentes par si ou non la solution tourne le bleu. Normalement un tel contrôle prend beaucoup plus longtemps. »

Utilisant cette approche, des protéases peuvent être trouvées dans un délai de 90 mn sans besoin de matériel de laboratoire compliqué ou cher.

De plus, les « ingrédients » pour effectuer le nanosensor sont facilement disponibles et coût bas. Des nanoparticles d'or peuvent être produits en abondance, avec peu de restriction aux conditions de stockage, lui effectuant une substance durable et bon marché.

L'approche développée par les chercheuses de la reine a été vérifiée sur le lait et l'urine mais elle pourrait être adaptée pour un certain nombre d'autres applications.

M. Cao explique : « Utilisant des molécules autres que la caséine vêtir la surface a le potentiel de trouver d'autres types de biomarqueurs d'enzymes. Par exemple, enduire les nanoparticles des lipides pourrait trouver l'enzyme de lipase, qui pourrait aider dans le diagnostic des maladies telles que la pancréatite.

« Pleine validation suivante de ce test, nous voudrions explorer comment nous pourrions augmenter l'application pour trouver une foule d'autres maladies ou nourritures contaminées. Cette approche neuve activera l'identification des biomarqueurs d'enzymes au moment où des soins. Elle pourrait changer l'horizontal de la façon dont des biomarqueurs d'enzymes sont trouvés et diagnostiqués, effectuant un choc non seulement sur la sécurité alimentaire, mais sur le diagnostic des maladies liées à l'enzyme parmi des animaux et des êtres humains. La place potentielle pour ce test est énorme. »

Professeur Elliott, fondateur de l'institut pour la garantie globale de nourriture et d'un Co-chercheur dans l'étude a commenté : « La capacité de diagnostiquer la maladie ou la contamination rapidement peut avoir un choc énorme sur la façon dont le sérieux problème peut être traité. Le coût très réduit du système aidera à réduire des coûts de contrôle et a pu transformer la quantité de contrôle exécutée dans le monde en voie de développement. »

Source : http://www.qub.ac.uk/News/Allnews/QueensUniversityresearchersdevelopnewtesttodetectdiseaseandinfection.html