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As mudanças baratas em cantinas do hospital podiam melhorar comer saudável

Facilitar o alimento saudável alcançar em cantinas do hospital e em tomadas do alimento, assim como aumentar opções saudáveis e diminuição de tamanhos da parcela, são a maioria de modos eficazes de incentivar o pessoal dos cuidados médicos melhorar suas dietas de acordo com um estudo novo da universidade de Warwick.

Usando da “a teoria cotovelada”, que foi mostrada para incentivar comer saudável em outros ajustes, estas mudanças baratas poderiam ter um efeito significativo em melhorar a saúde da mão-de-obra do NHS, empregador o maior no Reino Unido.

O estudo, conduzido por pesquisadores na Faculdade de Medicina de Warwick, é publicado em hoje aberto de BMJ (24 de janeiro). Examina as maneiras em que o ambiente pode ser mudado para apoiar comprar e consumo saudáveis pelo pessoal dos cuidados médicos e analisa os resultados de 13 estudos no uso da arquitetura bem escolhida em ajustes dos cuidados médicos.

Segue a pesquisa precedente que demonstrou que o lugar movente das frutas e legumes à entrada dianteira de uma loja, sem uma propaganda ou uma mensagem mais adicional adicionada para incentivar clientes, pode conduzir às vendas de 15% um aumento naqueles produtos. Isto as construções as mais atrasadas do estudo neste examinando se o mesmo efeito poderia ser usado pelo empregador o maior do Reino Unido, onde poderia ter o impacto o maior na mão-de-obra nacional.

Face do pessoal dos cuidados médicos muitas barreiras a alcançar o alimento saudável, tal como a falta de tempo, cargas de trabalho imprevisíveis e exigindo, e acesso incómodo ao alimento. A arquitetura bem escolhida envolve mudar o ambiente que provê de pessoal está trabalhando dentro para promover o comportamento saudável, frequentemente “nudging” os para melhores opções.

Os pesquisadores encontraram as mudanças que reduzindo o esforço exigido para seleccionar opções saudáveis, ou aumentando o esforço exigido para seleccionar opções insalubres, dietas melhoradas. Por exemplo, um estudo pôs uma propagação vegetal-baseada saudável em posições acessíveis, quando umas outras sobremesas arranjadas de modo que a salada de fruto fresco estivesse nas posições as mais fáceis do acesso.

Aumentar a disponibilidade de opções saudáveis igualmente conduziu umas dietas mais saudáveis, por exemplo quando 75% dos petiscos na oferta em uma cantina do hospital eram saudáveis e 25% eram insalubres, uns petiscos mais saudáveis foi comprado. Oferecer tamanhos menores de refeições principais e de outros produtos ao lado de seus tamanhos padrão foi mostrado igualmente melhorar o comportamento dietético.

A obesidade foi associada com o absentismo, o presenteeism, a reforma anticipada, os ferimentos, a discriminação e o litígio.

O NHS emprega ao redor 1,4 milhão pessoais quando a ausência devido à saúde deficiente for calculada para lhe custar £2.4 bilhão um ano. Houve umas políticas no lugar para promover a dieta saudável e a nutrição em organizações do NHS desde 2016.

O Dr. Oyinlola Oyebode do autor principal da Faculdade de Medicina de Warwick disse:

O NHS é o empregador o maior no Reino Unido e assim que apoiar a mão-de-obra do NHS para melhorar sua saúde terá efeitos em uma proporção significativa da população BRITÂNICA. Melhorar a saúde da mão-de-obra melhorará a eficiência do NHS ajudando reduzindo a ausência do pessoal e a reforma anticipada, por exemplo.

De “os profissionais saúde igualmente têm um papel importante a jogar na promoção da saúde ao público geral e está provado que podem fazer este o mais com sucesso se são apoiados para fazer as escolhas saudáveis elas mesmas.”