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Dieta insalubre ligada à saúde mental deficiente

Um estudo encontrou que a saúde mental deficiente está ligada com a qualidade da dieta dos pobres -- apesar das características pessoais tais como a idade do género, a educação, a idade, o estado civil e o nível de renda.

O estudo, publicado o 16 de fevereiro no jornal internacional das ciências alimentares e nutrição, revelado que os adultos de Califórnia que consumiram um alimento mais insalubre eram igualmente mais prováveis relatar sintomas do moderado ou da aflição psicológica severa do que seus pares que consomem uma dieta mais saudável.

Jim E. Banta, PhD, MPH, professor adjunto na escola da universidade de Loma Linda da saúde pública e autor principal do estudo, disse que os resultados são similares aos estudos precedentes conduzidos em outros países que encontraram uma relação entre a doença mental e escolhas insalubres da dieta. O consumo aumentado do açúcar foi encontrado para ser associado com a doença bipolar, por exemplo, e o consumo de alimentos que foram fritados ou contêm quantidades altas de açúcar e de grões processadas foi ligado com a depressão.

“Isto e outros estudos como ele poderiam ter implicações grandes para tratamentos na medicina behavorial,” Banta disse. “Talvez o tempo veio para que nós olhem um olhar mais atento o papel da dieta na saúde mental, porque se poderia ser que as escolhas da dieta saudável contribuem à saúde mental. Mais pesquisa é necessário antes que nós possamos responder definitiva, mas a evidência parece apontar nesse sentido.”

Banta advertiu que a relação encontrada entre pobres faz dieta e a doença mental não é um relacionamento causal. Ainda, disse os resultados da construção de Califórnia em cima dos estudos precedentes e pôde afectar a pesquisa futura e as aproximações que os fornecedores de serviços de saúde administram para tratamentos comportáveis da medicina.

Em seu estudo, Banta e sua equipe reviram dados de mais de 240.000 avaliações do telefone conduzidas entre 2005 e 2015 como parte da avaliação de entrevista da saúde de Califórnia de multi-ano (CHIS). O conjunto de dados dos QUIS inclui a informação extensiva sobre comportamentos da sócio-demografia, do estado de saúde e da saúde e foi projectado fornecer aproximações nacionais para regiões dentro de Califórnia e para vários grupos étnicos.

O estudo encontrou que quase 17 por cento de adultos de Califórnia são prováveis sofrer da doença mental -- 13,2 por cento com aflição psicológica moderado e 3,7 por cento com aflição psicológica severa.

O estudo indicou que os resultados da equipe fornecem “a evidência adicional que a política de interesse público e a prática clínica devem mais explicitamente apontar melhorar a qualidade da dieta entre aquelas que se esforçam com a saúde mental.” Igualmente indicou que “as intervenções dietéticas para povos com doença mental devem especialmente visar adultos novos, aqueles com menos de 12 anos de educação, e indivíduos obesos.”