La consommation des légumes verts feuillus peut aider à mettre à jour la force musculaire et la mobilité

Popeye était allumé à quelque chose. La consommation de juste une cuvette de légumes verts feuillus comme des épinards chaque jour peut aider à mettre à jour la force musculaire et la mobilité dans la vieillesse.

La consommation des légumes verts feuillus comme des épinards a pu aider à mettre à jour la force musculaire dans la vieillesse.

Les chercheurs de l'université d'Édith Cowan ont suivi les régimes de 1420 femmes australiennes occidentales âgées plus de 70 et ont constaté que ceux qui ont mangé des légumes riches en nitrate comme des épinards, fusée et laitue ont eu une force musculaire sensiblement meilleure et un fonctionnement matériel.

Muscles de mesure

La force musculaire a été évaluée en mesurant la force de préhension du participant. Le fonctionnement matériel a été mesuré utilisant le test de synchronisé--et-aller (TRACTION SUBITE), qui mesure combien de temps il prend à l'augmentation d'une présidence, marchent trois mètres puis reviennent à la présidence pour s'asseoir.

M. de chercheur de fil Marc Sim de l'école de l'ECU des sciences médicales et de santé a dit qu'un déclin dans la force musculaire et le fonctionnement matériel sont associés à un risque plus grand d'invalidité et même de mort prématurée.

Il dit que la recherche précédente dans des populations plus âgées a prouvé qu'un déclin de 1 kilogramme plus de 12 mois dans la force de préhension est associé à un risque de mortalité accrue de 33 pour cent. Chacun un temps en second lieu plus lent de TRACTION SUBITE augmente le risque de mortalité de huit pour cent sur trois ans.

« La force et le fonctionnement faibles sont également associés à d'autres effets nuisibles tels que des chutes et les fractures, qui compromettent considérablement l'indépendance d'une personne, » il a dit.

« Dans notre étude que nous avons trouvée que cela la consommation d'une cuvette d'épinards, de fusée ou de laitue par jour peut augmenter la force de préhension de jusqu'à 2 kilogrammes et améliorer le temps de TRACTION SUBITE par jusqu'à 1,6 secondes. »

Nitrate et flux sanguin

M. Sim a dit tandis que c'était exact comment le nitrate influence franchement le fonctionnement de muscle, un mécanisme possible peu clair pourrait être fonctionnement et flux sanguin vasculaires améliorés.

« Nous savons de la recherche précédente que l'oxyde nitrique est un vaso-dilatateur, ainsi il signifie qu'il élargit vos vaisseaux sanguins, permettant potentiellement un flux sanguin plus grand à vos muscles. En fait, des suppléments de nitrate sont employés par des athlètes pour améliorer la résistance et le rendement.

« Il pourrait être que l'admission plus haut quotidienne de nitrate augmente chronique le flux sanguin de muscle, facilitant de ce fait la santé musculosquelettique, » lui a dit.

L'étude suit en circuit de la recherche précédente d'ECU qui a trouvé une tige entre manger des légumes riches en nitrate et un plus à faible risque de la mort de la rappe et de la cardiopathie.

Où à ensuite ?

M. Sim a dit que la prochaine opération serait d'entreprendre une étude d'intervention pour vérifier avec précision comment la consommation végétale riche en nitrate influence le fonctionnement de muscle.

La confirmation des effets salutaires du nitrate diététique serait employée pour aviser de futures recommandations diététiques.

Source : https://www.ecu.edu.au/features/postgraduate/leafy-greens-key-to-maintaining-muscles