Comer vegetais verdes frondosos pode ajudar a manter a força e a mobilidade de músculo

Popeye estava ligada a algo. Comer apenas um copo de vegetais verdes frondosos como o espinafre cada dia pode ajudar a manter a força e a mobilidade de músculo na idade avançada.

Comer vegetais verdes frondosos como o espinafre podia ajudar a manter a força de músculo na idade avançada.

Os pesquisadores da universidade de Edith Cowan seguiram as dietas de 1420 mulheres australianas ocidentais envelhecidas sobre 70 e encontraram que aquelas que comeram uns vegetais nitrato-mais ricos como o espinafre, foguete e alface tiveram a força de músculo significativamente melhor e a função física.

Músculos de medição

A força de músculo foi avaliada medindo a força da preensão do participante. A função física foi determinada usando o teste programado-acima-e-ir (REBOQUE), que mede quanto tempo toma à elevação de uma cadeira, anda três medidores a seguir retorna à cadeira para sentar-se para baixo.

O Dr. Marc Sim do pesquisador do chumbo da escola do ECU de ciências médicas e da saúde disse que uma diminuição na força de músculo e a função física estão associadas com o maior risco de inabilidade e mesmo de morte prematura.

Diz que a pesquisa precedente em umas populações mais velhas mostrou que uma diminuição de 1 quilograma sobre 12 meses na força de preensão está associada com um risco aumentado 33 por cento da mortalidade. Cada hora de um segundo mais lenta do REBOQUE aumenta o risco da mortalidade por oito por cento sobre três anos.

“A força e a função deficientes são associadas igualmente com outros resultados adversos tais como quedas e as fracturas, que comprometem substancialmente a independência de um indivíduo,” disse.

“Em nosso estudo que nós encontramos que aquele comer um copo do espinafre, do foguete ou da alface um o dia pode aumentar a força de preensão por até 2 quilogramas e melhorar o tempo do REBOQUE em até 1,6 segundos.”

Nitrato e circulação sanguínea

O Dr. Sim disse quando era exactamente como o nitrato influencia positivamente a função de músculo, um mecanismo possível obscuro poderia ser função e circulação sanguínea vasculares melhoradas.

“Nós sabemos da pesquisa precedente que o óxido nítrico é um vasodilator, assim que significa que alarga seus vasos sanguíneos, permitindo potencial a maior circulação sanguínea a seus músculos. De facto, os suplementos ao nitrato são usados por atletas para melhorar a resistência e o desempenho.

“Poder-se-ia ser que a entrada mais altamente diária do nitrato aumenta consistentemente a circulação sanguínea do músculo, facilitando desse modo a saúde osteomuscular,” ele disse.

O estudo segue sobre da pesquisa precedente do ECU que encontrou uma relação entre comer vegetais nitrato-ricos e um risco mais baixo de morte do curso e da doença cardíaca.

Onde a em seguida?

O Dr. Sim disse que o passo seguinte seria conduzir um estudo da intervenção para testar precisamente como o consumo vegetal nitrato-rico influencia a função de músculo.

A confirmação dos benefícios de saúde do nitrato dietético seria usada para informar as recomendações dietéticas futuras.

Source: https://www.ecu.edu.au/features/postgraduate/leafy-greens-key-to-maintaining-muscles