Faça dieta ricos na proteína animal ligada a um risco mais alto de morte

Os ricos de uma dieta na proteína e na carne animais não são em particular bons para a saúde, um estudo novo da universidade de achados orientais de Finlandia, fornecendo um revestimento protector mais adicional para uma evidência mais adiantada da pesquisa. Os homens que favoreceram a proteína animal sobre a proteína planta-baseada em sua dieta tiveram um risco maior de morte em uma continuação de 20 anos do que os homens cuja a dieta era mais equilibrada em termos de suas fontes de proteína. Os resultados foram publicados no jornal americano da nutrição clínica.

Os ricos de uma dieta na proteína animal não são bons para a saúde. Comer mais de 200 relvados da carne pelo dia aumentou o risco de morte. Crédito: Raija Törrönen

Os homens cujas as fontes primárias de proteína animal-foram baseadas tiveram um risco mais alto de 23% de morte durante a continuação do que os homens que tiveram a relação a mais equilibrada do animal e da proteína planta-baseada em sua dieta. Uma entrada alta da carne pareceu em particular associar com os efeitos adversos: os homens que comem os ricos na carne, isto é mais de 200 relvados de uma dieta pelo dia, tiveram um risco 23% maior de morte durante a continuação do que os homens cuja a entrada da carne era menos de 100 relvados pelo dia. Os homens que participam no estudo comeram principalmente a carne vermelha. A maioria de recomendações da nutrição limitam hoje em dia a entrada do vermelho e de carnes processadas. Em Finlandia, por exemplo, a entrada máxima recomendada é 500 relvados pela semana.

O estudo igualmente encontrou que uma entrada total alta da proteína dietética estêve associada com um risco maior de morte nos homens que tinham sido diagnosticados com tipo - diabetes 2, doença cardiovascular ou cancro no início do estudo. Uma associação similar não foi encontrada nos homens sem estas doenças. Os resultados destacam a necessidade de investigar especialmente os efeitos sanitários da entrada da proteína nos povos que têm um problema médico crônico pre-existente. A idade média dos homens que participam no estudo era 53 anos no início, e as dietas que faltam claramente na proteína não eram típicas entre a população do estudo.

“Contudo, estes resultados não devem ser generalizados a um pessoa mais idoso que estejam em um risco maior de má nutrição e o cujo a entrada da proteína permaneça frequentemente abaixo da quantidade recomendada,” aluno de doutoramento Heli que Virtanen da universidade de Finlandia oriental indica.

Uns estudos mais adiantados sugeriram que uma entrada alta da proteína animal, e especialmente o consumo de carnes processadas tais como salsichas e cortes frios, estivessem associados com um risco aumentado de morte. Contudo, a imagem grande em relação aos efeitos sanitários da proteína e de fontes diferentes da proteína permanece obscura.

O estudo é baseado no estudo isquêmico do factor de risco da doença cardíaca de Kuopio (KIHD) que analisou os hábitos dietéticos de aproximadamente 2.600 homens finlandeses envelhecidos entre 42 e 60 no início do estudo em 1984-1989. Os pesquisadores estudaram a mortalidade desta população do estudo em uma continuação média de 20 anos analisando os registros fornecidos por estatísticas Finlandia. As análises centradas sobre as associações da proteína dietética e das fontes da proteína com mortalidade durante a continuação, e outros hábitos do factor do estilo de vida e os dietéticos foram controlados extensivamente para, incluindo o facto de que aquelas que comem a abundância da proteína planta-baseada seguiram uma dieta mais saudável.

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