Adiete a los ricos en la proteína animal conectada a un riesgo más alto de la muerte

Los ricos de una dieta en la proteína y la carne animales particularmente no son buenos para la salud, un nuevo estudio de la universidad de los hallazgos del este de Finlandia, ofreciendo el respaldo adicional para pruebas anteriores de la investigación. Los hombres que favorecieron la proteína animal sobre la proteína instalación-basada en su dieta tenían un mayor riesgo de muerte en una continuación de 20 años que los hombres cuya dieta era más equilibrada en términos de sus fuentes de la proteína. Las conclusión fueron publicadas en el gorrón americano de la nutrición clínica.

Los ricos de una dieta en la proteína animal no son buenos para la salud. La consumición de más de 200 gramos de carne por día aumentó el riesgo de muerte. Haber: Raija Törrönen

Los hombres cuyas fuentes de la proteína primarias animal-fueron basadas tenían un riesgo más alto del 23% de la muerte durante la continuación que los hombres que tenían la índice más equilibrada del animal y de la proteína instalación-basada en su dieta. Una alta admisión de la carne particularmente parecía asociarse a efectos nocivos: los hombres que comían a los ricos en carne, es decir más de 200 gramos de una dieta por día, tenían el 23% un mayor riesgo de muerte durante la continuación que los hombres cuya admisión de la carne era menos de 100 gramos por día. Los hombres que participaban en el estudio comieron principal la carne roja. La mayoría de las recomendaciones de la nutrición limitan hoy en día la admisión del rojo y de las carnes tramitadas. En Finlandia, por ejemplo, la admisión máxima recomendada es 500 gramos por semana.

El estudio también encontró que una alta admisión total de la proteína dietética fue asociada a un mayor riesgo de muerte en los hombres que habían sido diagnosticados con el tipo - diabetes 2, enfermedad cardiovascular o cáncer en el inicio del estudio. Una asociación similar no fue encontrada en hombres sin estas enfermedades. Las conclusión destacan la necesidad de investigar los efectos sobre la salud de la admisión de la proteína especialmente en la gente que tiene una dolencia crónica preexistente. La edad media de los hombres que participaban en el estudio era 53 años en el inicio, y las dietas que faltaban sin obstrucción en proteína no eran típicas entre la población del estudio.

“Sin embargo, estas conclusión no se deben generalizar a una más vieja gente que estén en un mayor riesgo de desnutrición y cuya siga habiendo admisión de la proteína a menudo abajo de la cantidad recomendada,” estudiante Heli del doctorado que Virtanen de la universidad de Finlandia del este señala.

Estudios anteriores han sugerido que una alta admisión de la proteína animal, y especialmente el consumo de carnes tramitadas tales como salchichas y cortes fríos, está asociada a un riesgo creciente de muerte. Sin embargo, el retrato grande referente a los efectos sobre la salud de la proteína y de diversas fuentes de la proteína sigue siendo no entendible.

El estudio se basa en el estudio isquémico del factor de riesgo de la enfermedad cardíaca de Kuopio (KIHD) que analizaba los hábitos dietéticos de aproximadamente 2.600 hombres finlandeses envejecidos entre 42 y 60 en el inicio del estudio en 1984-1989. Los investigadores estudiaron la mortalidad de esta población del estudio en una continuación media de 20 años analizando los registros ofrecidos por las estadísticas Finlandia. Los análisis centrados en las asociaciones de la proteína dietética y de las fuentes de la proteína con mortalidad durante la continuación, y otros hábitos del factor de la forma de vida y dietéticos fueron controlados extensivamente para, incluyendo el hecho de que ésos que comían un montón de proteína instalación-basada siguieron una dieta más sana.

Fuente: https://www.uef.fi/-/elainkunnan-tuotteisiin-painottuva-ruokavalio-yhteydessa-suurempaan-kuolleisuuden-riskiin?inheritRedirect=true&redirect=%2Fen%2Fetusivu