Sistemi diagnostici inaffidabili per la prova di allergia del pesce

Gli scienziati dell'università di James Cook in Australia hanno trovato che comunemente usato materiale per la prova di allergia del pesce è inaffidabile - potenzialmente mettere le vite al rischio.

Un gruppo piombo dal candidato Thimo Ruethers di PhD dall'istituto australiano di JCU per salubrità e medicina tropicali (AITHM) ha valutato 26 preparati disponibili nel commercio usati per la prova della puntura dell'interfaccia, il modo più comune del pesce di diagnostica dell'allergia del pesce in Australia.

“Abbiamo trovato la quantità di presente degli allergeni diverso notevolmente e nel pesce di maggiore di alcuni preparati gli allergeni non potrebbero essere individuati. Ciò significa molti esami della puntura dell'interfaccia che provano che una persona che è provata non è allergica pescare può essere sbagliato,„ ha detto il sig. Ruethers.

Il professor Andreas Lopata da AITHM ha detto che la diagnosi dell'allergia alimentare è carica di problemi.

“Non ci sono regolamenti che richiedono la normalizzazione dei preparati commerciali per la prova della puntura dell'interfaccia, mentre i preparati migliori sono costosi e spesso impossibli da ottenere,„ lui hanno detto.

Il sig. Ruethers ha detto che i risultati da necessità di prova della puntura dell'interfaccia di essere interrogato come i preparati correnti sembrano inaffidabili nella diagnostica dell'allergia del pesce.

“Abbiamo bisogno urgentemente degli strumenti affidabili di diagnosticare l'allergia del pesce, una malattia immune seria e spesso pericolosa. Le prove correnti possono essere erroneamente quantità negativa, mettente vive al rischio,„ ha detto.

Il professor Lopata ha aggiunto che i frutti di mare ora sono la causa di numero uno delle morti in relazione con l'allergia in Australia. Lui ed il suo gruppo stanno lavorando ai sistemi diagnostici ed alla terapia avanzati per l'allergia dei frutti di mare.

Il professor Lopata ha aggiunto che le centinaia di specie differenti del pesce che contengono gli allergeni differenti sono consumate in Australia, ma i preparati commerciali per la prova di allergia sono disponibili per soltanto quattro specie.

Sfondo:

L'allergia del pesce è una delle allergie alimentari più comuni universalmente fra quelle che non sono sorpassati dopo l'infanzia. Le reazioni allergiche possono essere pericolose e non c'è maturazione per la malattia immune seria e cronica. La gente che soffre dall'allergia del pesce deve evitare tutto l'alimento potenzialmente che contiene il pesce.

Il gruppo di ricerca a JCU corrente valuta oltre 100 specie australiane del pesce per i loro allergeni. Una scoperta recente era “la luce di speranza„ per le vittime di allergia del pesce. Ciò ha trovato che il pesce con uno scheletro cartilaginoso, compreso la razza, è per alcuni pazienti meno allergeni che le loro controparti strane con gli scheletri ossuti.

Le indagini successive sono in corso ed ha sperato che piombo ai sistemi diagnostici migliori dell'allergia del pesce e dei menu sicuri del pesce per le vittime di allergia del pesce.

Sorgente: https://www.jcu.edu.au/news/releases/2019/april/fishy-diagnostics-for-food-allergy-testing