La escritura de la etiqueta adicional del azúcar del FDA podía tener ventajas sustanciales de la salud y del ahorro

Una demostración de la escritura de la etiqueta agregó el contenido de los azúcares en todas las comidas embaladas y las bebidas azucaradas podrían tener ventajas sustanciales de la salud y del ahorro en los Estados Unidos durante los 20 años próximos, según un nuevo estudio publicado en la circulación del gorrón de la asociación americana del corazón. Usando un modelo validado, los investigadores podían estimar una reducción importante en la enfermedad cardiovascular y el tipo - 2 casos de la diabetes a partir de 2018 a 2037, si una adición tan asignada por mandato a la escritura de la etiqueta de la nutrición fue ejecutada.

Los pobres adietan, especialmente con el consumo excesivo del azúcar, son una causa de la enfermedad cardiovascular y una diabetes sabidas, evitables. Food and Drug Administration (FDA) anunció un requisito de azúcar-etiqueta adicional en la escritura de la etiqueta de los hechos de la nutrición en 2016.

“El propósito de nuestro estudio era estimar el impacto de la escritura de la etiqueta adicional de los azúcares del FDA en la admisión del azúcar reductor y previniendo la diabetes y la enfermedad cardiovascular,” dice Renata Micha, R.D., Ph.D., de la escuela de Friedman de la ciencia y del plan de acción de la nutrición en la universidad de los penachos en Boston. “Nuestros resultados indican que la puesta en vigor oportuna de la escritura de la etiqueta adicional de los azúcares podría reducir el consumo de comidas y de bebidas con los azúcares adicionales, que podrían entonces llevar a una mejoría en salud y a una reducción en el gasto de la atención sanitaria.”

El estudio conducto como parte de los institutos nacionales de la iniciativa Salud-financiada, precio de los alimentos, en la universidad de los penachos para determinar las estrategias de la nutrición que pueden tener el impacto más grande en perfeccionar dieta y salud en los E.E.U.U.

Los investigadores predicen eso entre 2018 y 2037, la escritura de la etiqueta adicional de los azúcares prevendría más de 354.000 casos de la enfermedad cardiovascular y llevaría a casi 600.000 menos casos del tipo - diabetes 2. La reducción estimada en los costos netos de la atención sanitaria sería más de $31 mil millones, después de que los costos del plan de acción se hayan descompuesto en factores hacia adentro, y no incluyendo costos sociales, tales como productividad perdida.

“Nosotros y otros hemos mostrado que la etiqueta de la comida puede ser una estrategia efectiva para soportar la opción informada del consumidor y para cambiar efectivo comportamiento de consumidor,” dijimos a Micha.

Los autores del estudio creen que la escritura de la etiqueta adicional de los azúcares animaría probablemente la comida y a bebida-fabricantes a reformular sus productos. Como consecuencia, calculan el impacto para ser dos veces más grande que teniendo la escritura de la etiqueta adicional de los azúcares solamente, en más de 700.000 menos casos de la enfermedad cardiovascular y 1,2 millones menos casos de la diabetes, con el ahorro en costes neto de la atención sanitaria de más de $57 mil millones.

En la explicación del efecto potencial que una escritura de la etiqueta adicional asignada por mandato de los azúcares tendría en contenido del azúcar, Micha apunta a la experiencia reciente con los fabricantes de alimentos que redujeron o quitaron las grasas del transporte de sus productos que seguían la etiqueta transporte-gorda en productos en los E.E.U.U. “que la sugieren que la etiqueta asignada por mandato del contenido adicional de los azúcares estimulara la industria alimentaria para reducir el azúcar en sus productos,” dijeron.

“Sin obstrucción, las escrituras de la etiqueta fáciles de entender de la nutrición ayudan a conducir todo el mundo en el camino a la consumición sana,” dice a Linda Van Horn, PHD, RDN., experto del voluntario de la asociación del corazón y profesor y jefe americanos de la nutrición en el departamento del remedio preventivo en la Facultad de Medicina de Feinberg, Universidad Northwestern, en Chicago. Autorizan a los “consumidores mejor para tomar decisiones más informadas de la comida que ayuden a reducir su riesgo para la enfermedad cardíaca y a frotarlo ligeramente y a vivir vidas más largas, más sanas.”

Aunque haya habido reciente las disminuciones en el consumo del azúcar, principal de las bebidas azucaradas, americanos todavía consumen más de 300 calorías por día del azúcar adicional. La única fuente más grande es bebidas azucaradas, seguidas por las galletas, las tortas y los pasteles, los caramelos y helado.

“Nuestras conclusión pueden ser conservadoras y subestimar la salud completa y los impactos económicos. El modelo evaluó solamente subsidios por enfermedad y los ahorros de resultados de la diabetes y de la enfermedad cardiovascular,” dijo a Micha, que agregó que el impacto en otras preocupaciones de la salud podría contribuir más lejos a las subsidios por enfermedad y a los costos reducidos.

Fuente: https://newsroom.heart.org/news/labeling-added-sugars-content-on-packaged-foods-and-beverages-could-lower-heart-diseasediabetes-risk-and-cut-healthcare-costs?preview=31e7e75a8e14e3d5f64947b7ee5c275f